k******u
发帖数: 3416 | 1 去年回国时发现我家楼下开了家专卖玉米汁的小店，用的是新鲜玉米来榨汁，小小一杯
8块钱人民币，但那新鲜又浓香的滋味让我不可自拔，每天都忍不住下楼去买。据说孕
妇不能喝太多豆浆，在美国下血本刚买的豆浆机可不能闲置啊，于是就琢磨着打玉米汁
好了。没想到自从打了一次后，就一发不可收拾，深深的患上了“不喝玉米汁会死症”
。而且趁着美国的玉米现在还处于30美分一根的吐血低价时，赶紧囤了好大一袋回家，
准备常常做玉米汁喝！
我用玉米、鲜奶和水的几种不同比例试过好几次，豆浆机的功能键也换了几种，最后发
现这个配比是最合适的。既保留了玉米和鲜奶的浓香，又不会让豆浆机喷锅糊锅，做完
也很好清洗。所以，虽然真的是非常简单的懒人版玉米汁，但还是觉得很有必要跟大家
分享一下经验嘛！哈哈~
材料：
甜玉米2根，鲜奶400ml，清水400ml
做法：
1、玉米去皮去须洗净后，将玉米粒用刀切下来，如图所示。
2、玉米粒放入豆浆机，加入400ml鲜奶和400ml清水，启动豆浆机。
3、制浆完成后，用滤网滤去玉米渣即可。
小贴士：
1、玉米最好选用鲜嫩的甜玉米，汁水比起糯玉米来更丰富，而且打出来的玉米浆也更
细腻。
2、美国的玉米都很甜所以我没加糖，喜欢甜的朋友可以自行加糖。
3、打玉米汁时加入的液体最好是一半水一半鲜奶，这样不会糊锅。我全部用鲜奶也做
过，豆浆机的底部糊了一点，不好清洗。
4、豆浆机的功能键我试过用五谷键和果酱键，前者打出来玉米渣更细腻。
5、最近很多朋友跟我说滤网过滤不给力，很久才下去一点汁。其实这更说明滤网很细
，过滤的浆也更清澈细腻。要加速过滤，我的方法是，一边过滤一边拿一个小汤匙在滤
网里搅，把底部的渣子刮开，不要让他们堵住滤网。
5、没有豆浆机的朋友，可以先把玉米粒加水和奶煮熟后，用搅拌机blender打浆。
其实没有过滤的玉米浓浆也很好喝，膳食纤维更丰富哦！ |
B********n
发帖数: 12753 | |
b*******a
发帖数: 822 | 3 COSTCO和WALMART都有卖冷冻的玉米粒的，用这个来做玉米汁省事多了，速冻的玉米粒
也很新鲜。
【在 k******u 的大作中提到】
: 去年回国时发现我家楼下开了家专卖玉米汁的小店，用的是新鲜玉米来榨汁，小小一杯
: 8块钱人民币，但那新鲜又浓香的滋味让我不可自拔，每天都忍不住下楼去买。据说孕
: 妇不能喝太多豆浆，在美国下血本刚买的豆浆机可不能闲置啊，于是就琢磨着打玉米汁
: 好了。没想到自从打了一次后，就一发不可收拾，深深的患上了“不喝玉米汁会死症”
: 。而且趁着美国的玉米现在还处于30美分一根的吐血低价时，赶紧囤了好大一袋回家，
: 准备常常做玉米汁喝！
: 我用玉米、鲜奶和水的几种不同比例试过好几次，豆浆机的功能键也换了几种，最后发
: 现这个配比是最合适的。既保留了玉米和鲜奶的浓香，又不会让豆浆机喷锅糊锅，做完
: 也很好清洗。所以，虽然真的是非常简单的懒人版玉米汁，但还是觉得很有必要跟大家
: 分享一下经验嘛！哈哈~
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n*****s
发帖数: 6495 | 4 我们这玉米就两毛钱一根。。过几天去买点回来打玉米汁 |
q**********n
发帖数: 4160 | |
y*****i
发帖数: 609 | |
y**n
发帖数: 65 | |
f***r
发帖数: 851 | 8 谢谢小觅分享，我做成功了~~~
三根玉米，加热棍有点小胡，锅底没问题。过滤花点儿时间。
真香甜啊，这下不爱喝牛奶的人有办法啦~~~ |
k******u
发帖数: 3416 | 9 三个玉米好浓啊！哈哈~
我今天也做了，我的是没有加热辊的，底部加热，所以用全奶的话底部的四周会小糊，
如果一半水一半奶，就只有一层粘在上面，用强劲一点的海绵一刮就掉了，很好洗~
【在 f***r 的大作中提到】
: 谢谢小觅分享，我做成功了~~~
: 三根玉米，加热棍有点小胡，锅底没问题。过滤花点儿时间。
: 真香甜啊，这下不爱喝牛奶的人有办法啦~~~
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l*****o
发帖数: 26631 | 10 哇， 好诱人
不过玉米上市时间好短啊， 不知道冷冻的味道如何 |
c********n
发帖数: 651 | |
t*********d
发帖数: 1103 | 12 mark了
同时恭喜准妈妈了
【在 k******u 的大作中提到】
: 去年回国时发现我家楼下开了家专卖玉米汁的小店，用的是新鲜玉米来榨汁，小小一杯
: 8块钱人民币，但那新鲜又浓香的滋味让我不可自拔，每天都忍不住下楼去买。据说孕
: 妇不能喝太多豆浆，在美国下血本刚买的豆浆机可不能闲置啊，于是就琢磨着打玉米汁
: 好了。没想到自从打了一次后，就一发不可收拾，深深的患上了“不喝玉米汁会死症”
: 。而且趁着美国的玉米现在还处于30美分一根的吐血低价时，赶紧囤了好大一袋回家，
: 准备常常做玉米汁喝！
: 我用玉米、鲜奶和水的几种不同比例试过好几次，豆浆机的功能键也换了几种，最后发
: 现这个配比是最合适的。既保留了玉米和鲜奶的浓香，又不会让豆浆机喷锅糊锅，做完
: 也很好清洗。所以，虽然真的是非常简单的懒人版玉米汁，但还是觉得很有必要跟大家
: 分享一下经验嘛！哈哈~
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