r**********5
发帖数: 251 | 1 呵呵。。。这个不在COSTCO的烤箱柜，是在冰冻or冷藏柜拿的，一包一只，已经被切成
两半，有两个独立真空包装。
味道很中国，没有中国城卖的油腻，肉很嫩，味道很香，里面配的酱我忘了尝了，就这
么吃我都觉得不错。
真的方便，放烤箱里烤一下就可以吃了，朋友来了还以为我自己烤的呢，不过我不会好
意思忽悠他们的，哈哈。。。
呵呵，我还配了几片柠檬装饰一下，不然半只烤鸭放在大盘子里还真有点冷清。
只不过我刀工很差，切了两个柠檬才挑了几片稍微薄一点的，没办法，只能用柠檬的中
部才能切出够大的片片啊。
放心，不会浪费，我啊，喝饱了柠檬水。。。谁要一杯吗？才5c。哈哈。。。 |
f*******e
发帖数: 8974 | |
r**********5
发帖数: 251 | 3 哈哈。。。推荐成功，耶！
【在 f*******e 的大作中提到】
: 赞！
: 周末照葫芦画瓢去
|
l**s
发帖数: 20567 | |
r**********5
发帖数: 251 | 5 我家的扔了，还好给我在网上找到了。。。
MM请看~~
【在 l**s 的大作中提到】
: 能看看包装吗
|
l**s
发帖数: 20567 | 6 MM 买多少钱呢？ 是半只？
如果在BJS买，有这个牌子 $5 OFF
可惜 costco 不能用酷胖
【在 r**********5 的大作中提到】
: 我家的扔了，还好给我在网上找到了。。。
: MM请看~~
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r**********5
发帖数: 251 | 7 我忘了多少钱买的了，我也许最近几天会再去买一只，回头告诉你~
是一盒两个半只，呵呵。。。
BJS真不错啊，这个都有$5 OFF。
我现在觉得COSTCO越来越贵了，有点想换，就是BJS稍微有点远，还在犹豫中。。。
【在 l**s 的大作中提到】
: MM 买多少钱呢？ 是半只？
: 如果在BJS买，有这个牌子 $5 OFF
: 可惜 costco 不能用酷胖
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l**s
发帖数: 20567 | 8 还是COSTCO东西好
别换
【在 r**********5 的大作中提到】
: 我忘了多少钱买的了，我也许最近几天会再去买一只，回头告诉你~
: 是一盒两个半只，呵呵。。。
: BJS真不错啊，这个都有$5 OFF。
: 我现在觉得COSTCO越来越贵了，有点想换，就是BJS稍微有点远，还在犹豫中。。。
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l**s
发帖数: 20567 | 9 是厂家酷胖，不是BJ的
【在 r**********5 的大作中提到】
: 我忘了多少钱买的了，我也许最近几天会再去买一只，回头告诉你~
: 是一盒两个半只，呵呵。。。
: BJS真不错啊，这个都有$5 OFF。
: 我现在觉得COSTCO越来越贵了，有点想换，就是BJS稍微有点远，还在犹豫中。。。
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r**********5
发帖数: 251 | 10 哦。。。那我不换，呵呵。。。
厂家酷胖你哪弄的啊？能用在COSTCO吗？
要有，我就要买两盒了，哈哈。。。
【在 l**s 的大作中提到】
: 是厂家酷胖，不是BJ的
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l**s
发帖数: 20567 | 11 costco 不收厂家酷胖
零售店肯定贵，用酷胖也不便宜
只有BJ收厂家酷胖，不是所有BJ都有鸭子的
酷胖是网上打印的，以前我贴过
现在link 不能用了，但我还有打印好的，9月份才过期，如果MM需要，站内联系
【在 r**********5 的大作中提到】
: 哦。。。那我不换，呵呵。。。
: 厂家酷胖你哪弄的啊？能用在COSTCO吗？
: 要有，我就要买两盒了，哈哈。。。
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b*******e
发帖数: 554 | 12 柠檬水 美白。。。我要，我要 ^^
用手机把图片照下来了，烤鸭我来了！！ |
l*****i
发帖数: 20533 | 13 看了一下官网价格，www.mapleleaffarms.com，半只鸭子，将近9刀。并不算贵。不过
只有12oz。
一般生的鸭子半只应该有2磅左右。熟的当然会脱水而变轻，但是只有12oz的话还是让
人想知道一下到底尺寸是多大？lz能不能说一下？是不是一般正常鸭子的尺寸？还是说
特别小？
关键可以网购，尤其住在他总部附近的。真空+干冰保鲜。运费虽然不便宜（价值100以
下隔天到的
话30，普通14），但是如果一次购买价值一百刀，200，300，etc，的商品的话，平摊
下来还是可以接受的。 |
c****j
发帖数: 258 | 14 FBDUCKFAN 10% off, is it still valid on their website? |
c****j
发帖数: 258 | 15 maple leaf farm's duck is premium, but a little bit expensive. |
r**********5
发帖数: 251 | 16 多谢MM热心，呵呵，既然在零售店用胖胖也不便宜，我还是懒得折腾了，就在COSTCO买
好了。
【在 l**s 的大作中提到】
: costco 不收厂家酷胖
: 零售店肯定贵，用酷胖也不便宜
: 只有BJ收厂家酷胖，不是所有BJ都有鸭子的
: 酷胖是网上打印的，以前我贴过
: 现在link 不能用了，但我还有打印好的，9月份才过期，如果MM需要，站内联系
|
r**********5
发帖数: 251 | 17 哈哈。。。MM真可爱~~~
【在 b*******e 的大作中提到】
: 柠檬水 美白。。。我要，我要 ^^
: 用手机把图片照下来了，烤鸭我来了！！
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r**********5
发帖数: 251 | 18 哇，同学你好认真。。。
尺寸啊？我还真没留意。
嗯，感觉大小差不多，但是肉好像比中国店的精瘦一些。
也许这鸭子健身过？哈哈。。。
所以我吃起来感觉不如中国店的经吃。
大概就是因为中国店的比较肥，所以我吃多了就觉得腻。
网购啊？我还不太习惯网购食品，呵呵。。。
好像你很有经验，什么时候给大家分享一下吧。。。
【在 l*****i 的大作中提到】
: 看了一下官网价格，www.mapleleaffarms.com，半只鸭子，将近9刀。并不算贵。不过
: 只有12oz。
: 一般生的鸭子半只应该有2磅左右。熟的当然会脱水而变轻，但是只有12oz的话还是让
: 人想知道一下到底尺寸是多大？lz能不能说一下？是不是一般正常鸭子的尺寸？还是说
: 特别小？
: 关键可以网购，尤其住在他总部附近的。真空+干冰保鲜。运费虽然不便宜（价值100以
: 下隔天到的
: 话30，普通14），但是如果一次购买价值一百刀，200，300，etc，的商品的话，平摊
: 下来还是可以接受的。
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r**********5
发帖数: 251 | 19 看来这个鸭肉本身还是真的跟中国店的不一样~~呵呵。。。
【在 c****j 的大作中提到】
: maple leaf farm's duck is premium, but a little bit expensive.
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z*********8
发帖数: 1203 | 20 mm哪里买的盘子，好漂亮啊。你过你的pitcher我知道是从anthropologie家买的。嘿嘿
！ |
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r**********5
发帖数: 251 | 21 谢谢MM喜欢，呵呵，淡蓝色的盘子是在Home Goods买的。
哈哈。。。MM眼睛真尖~是最近看到打折从Anthro买的，可惜刚用就发现有一条裂痕估
计是运输途中造成的，不知道能不能退。
【在 z*********8 的大作中提到】
: mm哪里买的盘子，好漂亮啊。你过你的pitcher我知道是从anthropologie家买的。嘿嘿
: ！
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z*********8
发帖数: 1203 | 22 那个pitcher才19块，很好看啊。homegoods都不一定比这个便宜。不过anthro家的东西
从来不进homegoods |
y******0
发帖数: 6296 | 23 今天去了，我这costco没有，lz的zip? |
D***o
发帖数: 7159 | 24 co木有
【在 y******0 的大作中提到】
: 今天去了，我这costco没有，lz的zip?
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s********y
发帖数: 3811 | 25 i got some from new york rego park's costco.
【在 D***o 的大作中提到】
: co木有
|
p*i
发帖数: 1328 | 26 也不用太遗憾，我昨天是买着了，心想晚饭可以偷懒了。结果老的小的都不吃，只好
我这炊事员吃了。我是觉得还可以，老公非说我拿鸡冒充鸭来糊弄他，小的不知道
为什么不喜欢，整个晚饭就吃了半碗白饭。搞的我自己差不多吃了半个鸭，现在知
道为什么我妈胖了。。。 BTW，那个orange sauce terrible.
【在 y******0 的大作中提到】
: 今天去了，我这costco没有，lz的zip?
|
g*******a
发帖数: 31586 | |
l*****i
发帖数: 20533 | 28 配送的桔子酱肯定用不上。这倒不是什么大问题。因为如果光是烤鸭子本身，也一样的
价钱。
烤也不是大问题。关键还是看他怎么腌制的鸭子。味道对不对很重要。美国人喜欢的一
种腌制配料比如说拿来腌制鸡，那么如果也拿来腌制这个鸭子，你就会觉得味道和那个
鸡差不多了。
【在 p*i 的大作中提到】
: 也不用太遗憾，我昨天是买着了，心想晚饭可以偷懒了。结果老的小的都不吃，只好
: 我这炊事员吃了。我是觉得还可以，老公非说我拿鸡冒充鸭来糊弄他，小的不知道
: 为什么不喜欢，整个晚饭就吃了半碗白饭。搞的我自己差不多吃了半个鸭，现在知
: 道为什么我妈胖了。。。 BTW，那个orange sauce terrible.
|
E******n
发帖数: 6647 | 29 看着不错，下次去买
【在 r**********5 的大作中提到】
: 呵呵。。。这个不在COSTCO的烤箱柜，是在冰冻or冷藏柜拿的，一包一只，已经被切成
: 两半，有两个独立真空包装。
: 味道很中国，没有中国城卖的油腻，肉很嫩，味道很香，里面配的酱我忘了尝了，就这
: 么吃我都觉得不错。
: 真的方便，放烤箱里烤一下就可以吃了，朋友来了还以为我自己烤的呢，不过我不会好
: 意思忽悠他们的，哈哈。。。
: 呵呵，我还配了几片柠檬装饰一下，不然半只烤鸭放在大盘子里还真有点冷清。
: 只不过我刀工很差，切了两个柠檬才挑了几片稍微薄一点的，没办法，只能用柠檬的中
: 部才能切出够大的片片啊。
: 放心，不会浪费，我啊，喝饱了柠檬水。。。谁要一杯吗？才5c。哈哈。。。
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b*******h
发帖数: 266 | 30 附近没有COSTCO的可怜人跪求推荐，还有哪些店能买得到这个香鸭子啊？？？ |
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l*****i
发帖数: 20533 | 31 试了一下，作个报告吧：
mapleleaf提供两种全熟的烤鸭，一种是roast half duck, 一种是rotisserie half
duck。风味并不一样。前者伴随鸭子还提供一包桔子酱汁。
不管哪一种，都是半只12oz，厂方价格接近9刀。真空包装。外面是一个纸盒。这一点
可参考前面楼上的贴图。销售时冷冻。其大小，比我们熟知的国内烤鸭之类小整整一号
。这一点从重量上也可以看出来。所以所谓半只，按照一般标准的话大概是1/4-1/3只。
roast half duck, 腌制似乎比较简单。解冻以后可以用小烤箱烤30分钟。桔子酱汁一
般能用不上。皮不会很脆，其风味和北京烤鸭差距较大，但是比较类似国内那种直接切
块吃的烤鸭。非要按照北京烤鸭模式吃大概也不是不可以，只是因为份量较少，还包括
了一腿一翅，能切片的并没有多少，只能尝个味道。正如其包装所注明，适合两个人吃。
rotisserie half duck，有特殊香料腌制，味道比较强，只能切块直接吃。其概念类似
于这里超市中的各种烤鸡，只不过是鸭子而已，而且香料味道毕竟不同。加热方式，烤
箱烤和用微波炉转，效果差得不明显，而后者方便许多，所以我推荐微波炉。只要6-7
分钟就可以从冷冻状态直接成为可食用状态，非常快捷。从个人喜好上说，首先这和国
内任何一种香料味道都不一样；其次我个人感觉还算可以接受，不能算难吃，不过也没
有什么特别好的。个人更喜欢前面那种。
考虑到其价格，我觉得属于略贵。
对于没有costco或者没有找到卖的人来说，一个选项是从它厂家网上直接购买。之前已
经说过了，由于其运费档次只分商品价值100以下，200以下，300以下等等，所以网购
时尽量往整百凑是合理选择。比如一百以内，运费统一是13刀多。也就相当于你把厂家
价格直接乘以1.13就可以了。
邮寄方式他是用保温泡沫箱加干冰的方式邮寄。fedex。从它的网站上可以找到一幅地
图。其工厂大概设在芝加哥附近。所以越靠近的地区，邮寄速度越快。最快的是一天就
可以到达。最慢的4天。保温应该没有大问题。总之，邮寄是可行的。但是要注意，他
为了保证运送的时间，也就是保温，对于中远距离的订单只在周一周二发货，这样确保
客户周末之前能拿到，时间不会因为周末而耽搁。至于其订单处理速度，应该算比较快
，基本一工作日之内发货。至少它网上直接告诉你现在订什么时候大概能拿到，还算比
较准确，对于有计划的人比较合适。
当然，如果非要购买100刀的熟鸭子，其实就不太合算了。所以也可以搭配购买他其他
的产品，比如有一种号称是全有机喂养的鸭子，大小正常，价格一整只15，加上运费等
于17刀。可以接受。这比超市零售价格其实差不多。
总之，其烤鸭产品，风味较一般，所以如果附近有中国烤鸭店的网友，就不必要想这个
了。烤鸭店的一般不会比它更差。但是对于没有烤鸭店在附近，或者附近烤鸭店质次价
高的网友，也许是一种选择，毕竟方便快捷，随时想吃可以拿出来吃。 |
C*****d
发帖数: 2253 | 32 我也很喜欢这个鸭子,平时工作日吃非常非常方便.
只要烤20min.
看着是很小,但是一点都不油,而且乱七八糟的骨头全部都去掉了,只有腿上两根大骨,小
朋友吃也不用担心.
它自带的酱很难吃,我一般用1:1:1的甜面酱:水:蜂蜜.
自己再做些饼,切点黄瓜.
【在 r**********5 的大作中提到】
: 呵呵。。。这个不在COSTCO的烤箱柜，是在冰冻or冷藏柜拿的，一包一只，已经被切成
: 两半，有两个独立真空包装。
: 味道很中国，没有中国城卖的油腻，肉很嫩，味道很香，里面配的酱我忘了尝了，就这
: 么吃我都觉得不错。
: 真的方便，放烤箱里烤一下就可以吃了，朋友来了还以为我自己烤的呢，不过我不会好
: 意思忽悠他们的，哈哈。。。
: 呵呵，我还配了几片柠檬装饰一下，不然半只烤鸭放在大盘子里还真有点冷清。
: 只不过我刀工很差，切了两个柠檬才挑了几片稍微薄一点的，没办法，只能用柠檬的中
: 部才能切出够大的片片啊。
: 放心，不会浪费，我啊，喝饱了柠檬水。。。谁要一杯吗？才5c。哈哈。。。
|
t****3
发帖数: 2799 | 33 很喜欢吃这个鸭子
【在 C*****d 的大作中提到】
: 我也很喜欢这个鸭子,平时工作日吃非常非常方便.
: 只要烤20min.
: 看着是很小,但是一点都不油,而且乱七八糟的骨头全部都去掉了,只有腿上两根大骨,小
: 朋友吃也不用担心.
: 它自带的酱很难吃,我一般用1:1:1的甜面酱:水:蜂蜜.
: 自己再做些饼,切点黄瓜.
|
s******s
发帖数: 13035 | 34 听说这个鸭子好几年了。我跑过七家costco都没有见到过。
【在 r**********5 的大作中提到】
: 呵呵。。。这个不在COSTCO的烤箱柜，是在冰冻or冷藏柜拿的，一包一只，已经被切成
: 两半，有两个独立真空包装。
: 味道很中国，没有中国城卖的油腻，肉很嫩，味道很香，里面配的酱我忘了尝了，就这
: 么吃我都觉得不错。
: 真的方便，放烤箱里烤一下就可以吃了，朋友来了还以为我自己烤的呢，不过我不会好
: 意思忽悠他们的，哈哈。。。
: 呵呵，我还配了几片柠檬装饰一下，不然半只烤鸭放在大盘子里还真有点冷清。
: 只不过我刀工很差，切了两个柠檬才挑了几片稍微薄一点的，没办法，只能用柠檬的中
: 部才能切出够大的片片啊。
: 放心，不会浪费，我啊，喝饱了柠檬水。。。谁要一杯吗？才5c。哈哈。。。
|
q*z
发帖数: 13362 | 35 有点贵,中国店一只烧鸭$14. 直接买鸭子正常价$2.7一磅,sale的时候$1.6
其实烤鸭很容易呀,开水烫皮,刷糖水,风干,烤.
【在 l*****i 的大作中提到】
: 看了一下官网价格，www.mapleleaffarms.com，半只鸭子，将近9刀。并不算贵。不过
: 只有12oz。
: 一般生的鸭子半只应该有2磅左右。熟的当然会脱水而变轻，但是只有12oz的话还是让
: 人想知道一下到底尺寸是多大？lz能不能说一下？是不是一般正常鸭子的尺寸？还是说
: 特别小？
: 关键可以网购，尤其住在他总部附近的。真空+干冰保鲜。运费虽然不便宜（价值100以
: 下隔天到的
: 话30，普通14），但是如果一次购买价值一百刀，200，300，etc，的商品的话，平摊
: 下来还是可以接受的。
|
s***e
发帖数: 7166 | 36 工序说起来的确不难，但是费那个时间精力，远远不止14块钱。
【在 q*z 的大作中提到】
: 有点贵,中国店一只烧鸭$14. 直接买鸭子正常价$2.7一磅,sale的时候$1.6
: 其实烤鸭很容易呀,开水烫皮,刷糖水,风干,烤.
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