a*****e
发帖数: 4936 | 1 ld非得要吃。我胆固醇有点高，不想吃，但要做东西的话我肯定忍不住要吃，怎么办呢
? |
b*******t
发帖数: 33714 | 2 胆固醇高还不倒掉
【在 a*****e 的大作中提到】
: ld非得要吃。我胆固醇有点高，不想吃，但要做东西的话我肯定忍不住要吃，怎么办呢
: ?
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D**S
发帖数: 24887 | 3 处理什么?培根还是出来的油?
要是那么厌烦那油,就倒掉,然后再用paper towel把bacon擦干,如何? |
x****e
发帖数: 1289 | 4 炸出来的油放冰箱，过一会就是白花花的固体状，怵目惊心，于是就再也没想法了……
嗯…… |
m******i
发帖数: 9479 | 5 这有什么问题？
猪油常温下就是固态的。
【在 x****e 的大作中提到】
: 炸出来的油放冰箱，过一会就是白花花的固体状，怵目惊心，于是就再也没想法了……
: 嗯……
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x****e
发帖数: 1289 | 6
液态的没有那么触目惊心啊
固态的端在手上就在想，这一点白花花的长肚子上，这一点白花花的长胳膊上，这一点
白花花的长大腿上
然后对着镜子脑补一下
就默默地把猪油／bacon grease放旁边了
【在 m******i 的大作中提到】
: 这有什么问题？
: 猪油常温下就是固态的。
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m******i
发帖数: 9479 | 7 同体积的油液态和固态的热量是一样的啊
【在 x****e 的大作中提到】
:
: 液态的没有那么触目惊心啊
: 固态的端在手上就在想，这一点白花花的长肚子上，这一点白花花的长胳膊上，这一点
: 白花花的长大腿上
: 然后对着镜子脑补一下
: 就默默地把猪油／bacon grease放旁边了
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R*****s
发帖数: 41236 | 8 一般来说， 固态的油更不健康， 最好不要吃....
【在 m******i 的大作中提到】
: 同体积的油液态和固态的热量是一样的啊
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m******i
发帖数: 9479 | 9 荤油做素菜好吃很多……
反正lard和butter都是好油，比canola之类的好太多了。何况就炒个青菜而已，也就
1tsp到2tsp，一点点啦~
【在 R*****s 的大作中提到】
: 一般来说， 固态的油更不健康， 最好不要吃....
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p***r
发帖数: 4859 | 10 学习一下， 炒青菜到底该用啥？
【在 m******i 的大作中提到】
: 荤油做素菜好吃很多……
: 反正lard和butter都是好油，比canola之类的好太多了。何况就炒个青菜而已，也就
: 1tsp到2tsp，一点点啦~
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R*****s
发帖数: 41236 | 11 我咋不觉得lard/butter比canola好？ 难道动物饱和脂肪比植物不饱和脂肪好？
【在 m******i 的大作中提到】
: 荤油做素菜好吃很多……
: 反正lard和butter都是好油，比canola之类的好太多了。何况就炒个青菜而已，也就
: 1tsp到2tsp，一点点啦~
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R*****s
发帖数: 41236 | 12 http://en.wikipedia.org/wiki/Canola
Health benefits
Canola oil is low in saturated fat (less than 7%),[22] is high in
monounsaturated fat, and has a beneficial omega-3 fatty acid profile (which
has well established heart health benefits)[27] and is recognized by many
health professional organizations including the American Dietetic
Association, and American Heart Association.[28][29][30][31] Canola oil has
been given a qualified health claim from the U.S. Food and Drug
Administration[32] based on the theory that the absence of saturated fats (
consumption of which may cause coronary heart disease) in the oil content
makes it a healthy food.
【在 R*****s 的大作中提到】
: 我咋不觉得lard/butter比canola好？ 难道动物饱和脂肪比植物不饱和脂肪好？
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m******i
发帖数: 9479 | 13 http://www.truthaboutabs.com/the-canola-oil-deception.html
【在 R*****s 的大作中提到】
: 我咋不觉得lard/butter比canola好？ 难道动物饱和脂肪比植物不饱和脂肪好？
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m******i
发帖数: 9479 | 14 one of the biggest problems with highly processed and refined vegetable oils
such as corn oil, soybean oil, and yes, even canola oil, is that the
polyunsaturated component of the oil is highly unstable under heat, light,
and pressure, and this heavily oxidizes the polyunsaturates which increases
free radicals in your body.
主要是这个。大书里也提过canola oil是很烂很烂的油。
【在 m******i 的大作中提到】
: http://www.truthaboutabs.com/the-canola-oil-deception.html
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s****m
发帖数: 5375 | 15 昏，我一直用这个油，都说这个比corn oil什么的好
那到底该用什么植物油呢？好困惑啊……
oils
increases
【在 m******i 的大作中提到】
: one of the biggest problems with highly processed and refined vegetable oils
: such as corn oil, soybean oil, and yes, even canola oil, is that the
: polyunsaturated component of the oil is highly unstable under heat, light,
: and pressure, and this heavily oxidizes the polyunsaturates which increases
: free radicals in your body.
: 主要是这个。大书里也提过canola oil是很烂很烂的油。
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h**r
发帖数: 8078 | 16 除非是顺手煎蛋或者炒配菜，我基本上把油都倒掉
【在 a*****e 的大作中提到】
: ld非得要吃。我胆固醇有点高，不想吃，但要做东西的话我肯定忍不住要吃，怎么办呢
: ?
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h**r
发帖数: 8078 | 17 同晕
【在 s****m 的大作中提到】
: 昏，我一直用这个油，都说这个比corn oil什么的好
: 那到底该用什么植物油呢？好困惑啊……
:
: oils
: increases
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R*****s
发帖数: 41236 | 18 我更相信wiki上面 American Heart Association 和FDA的说法...
大书上有很多观点有标新立异， 哗众取宠的嫌疑....
植物油再怎么也比动物油好...
oils
increases
【在 m******i 的大作中提到】
: one of the biggest problems with highly processed and refined vegetable oils
: such as corn oil, soybean oil, and yes, even canola oil, is that the
: polyunsaturated component of the oil is highly unstable under heat, light,
: and pressure, and this heavily oxidizes the polyunsaturates which increases
: free radicals in your body.
: 主要是这个。大书里也提过canola oil是很烂很烂的油。
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m******i
发帖数: 9479 | 19 coconut oil
EVOO
【在 s****m 的大作中提到】
: 昏，我一直用这个油，都说这个比corn oil什么的好
: 那到底该用什么植物油呢？好困惑啊……
:
: oils
: increases
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R*****s
发帖数: 41236 | 20 我就用canola oil， 主要含单元不饱和脂肪酸， 很健康的油...
橄榄油不适合炒菜， 拌沙拉还行...
【在 s****m 的大作中提到】
: 昏，我一直用这个油，都说这个比corn oil什么的好
: 那到底该用什么植物油呢？好困惑啊……
:
: oils
: increases
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m******i
发帖数: 9479 | 21 主要是要吃cold pressed oil，coconut oil在高温下的表现不错的。EVOO拿来凉拌。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 我就用canola oil， 主要含单元不饱和脂肪酸， 很健康的油...
: 橄榄油不适合炒菜， 拌沙拉还行...
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R*****s
发帖数: 41236 | 22 一般不是用来油炸的话， 炒个青菜温度也没那么高啊....
【在 m******i 的大作中提到】
: 主要是要吃cold pressed oil，coconut oil在高温下的表现不错的。EVOO拿来凉拌。
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s****m
发帖数: 5375 | 23 橄榄油的话，extra virgin olive oil不能高温炒菜，普通橄榄油好像还行
【在 R*****s 的大作中提到】
: 我就用canola oil， 主要含单元不饱和脂肪酸， 很健康的油...
: 橄榄油不适合炒菜， 拌沙拉还行...
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s****m
发帖数: 5375 | 24 你家coconut oil是什么样子的？
我去搜了以下，好像搜出来都是一种白色不透明塑料罐子装的，不象一般食用油的包装
，不知道对不对
【在 m******i 的大作中提到】
: coconut oil
: EVOO
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m******i
发帖数: 9479 | 25 普通橄榄油就不是冷榨的了，都是高温化学物质提炼的……
【在 s****m 的大作中提到】
: 橄榄油的话，extra virgin olive oil不能高温炒菜，普通橄榄油好像还行
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m******i
发帖数: 9479 | 26 常温下是固态的。大量饱和脂肪，但是是很好的油。
【在 s****m 的大作中提到】
: 你家coconut oil是什么样子的？
: 我去搜了以下，好像搜出来都是一种白色不透明塑料罐子装的，不象一般食用油的包装
: ，不知道对不对
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s****m
发帖数: 5375 | 27 晓得啦，回头就去超市找找
谢推荐！！
【在 m******i 的大作中提到】
: 常温下是固态的。大量饱和脂肪，但是是很好的油。
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s********i
发帖数: 1629 | |
s*******a
发帖数: 8827 | 29 就是，我特地熬了一罐猪油，我餐吃饭都要拌一小勺，不然饭不香。
【在 m******i 的大作中提到】
: 这有什么问题？
: 猪油常温下就是固态的。
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s*******a
发帖数: 8827 | 30 最好的油是extra virgin olive oil
但是不适合老中用。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 我咋不觉得lard/butter比canola好？ 难道动物饱和脂肪比植物不饱和脂肪好？
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B********n
发帖数: 12753 | |
l*********s
发帖数: 2261 | 32 完了！我一直在用extra virgin olive oil炒菜。为什么不能高温炒菜啊？还以为这个
是最安全的油呢。
【在 s****m 的大作中提到】
: 橄榄油的话，extra virgin olive oil不能高温炒菜，普通橄榄油好像还行
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B**n
发帖数: 3 | 33 冷压初榨（cold press extra virgin olive oil）橄榄油呈浅绿色，富含单不饱和脂
肪酸——油酸，对心脑血管有益。然而油酸在高温下会变成反式脂肪酸，有害健康。所
以尽量不要用初榨橄榄油煎炸或爆炒 |
F*********Y
发帖数: 714 | |
y******5
发帖数: 3836 | 35 那就没得吃了
【在 a*****e 的大作中提到】
: ld非得要吃。我胆固醇有点高，不想吃，但要做东西的话我肯定忍不住要吃，怎么办呢
: ?
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F*********Y
发帖数: 714 | |
s**e
发帖数: 179 | 37 我都直接扔了。
【在 a*****e 的大作中提到】
: ld非得要吃。我胆固醇有点高，不想吃，但要做东西的话我肯定忍不住要吃，怎么办呢
: ?
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