i****n
发帖数: 13151 | 1 看见超市有卖的，馋了
这个应该腌一下，煎炸就特别好吃的吧，嗷嗷~~ |
G****1
发帖数: 6908 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 3 糖醋
松鼠
暴腌->清蒸
【在 i****n 的大作中提到】
: 看见超市有卖的，馋了
: 这个应该腌一下，煎炸就特别好吃的吧，嗷嗷~~
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i****n
发帖数: 13151 | 4 好久没做饭了，今天看到冰箱还有半盒虾，想吃鲜虾韭菜包纸了。。。。。
周末得闲就把mixer拿出来用，嗯！ |
s*******k
发帖数: 8239 | |
i****n
发帖数: 13151 | 6
求delivery
【在 s*******k 的大作中提到】
: 红烧。。。。
: 这个我最拿手了
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G****1
发帖数: 6908 | 7 黄花鱼不适合松鼠
如冰冻过，也不适合清蒸
【在 b*******t 的大作中提到】
: 糖醋
: 松鼠
: 暴腌->清蒸
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b*******t
发帖数: 33714 | 8 我们那边用黄花鱼做松鼠鱼的还挺多的
是先暴腌后清蒸，直接清蒸只能是新鲜的
【在 G****1 的大作中提到】
: 黄花鱼不适合松鼠
: 如冰冻过，也不适合清蒸
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B********n
发帖数: 12753 | |
B********n
发帖数: 12753 | 10 片片，骨头先炖汤，然后骨头扔掉，老酒、盐、加一点点很少一点淀粉，捏一下鱼片，
然后串鱼片，加雪菜，加冬笋，美味啊~~~，雪菜冬笋提前要用油炒过，冬笋要煸透 |
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c*******s
发帖数: 5839 | 11 小黄鱼建议红烧
大黄鱼干烧
两者都可以盐腌了直接煎
原味最香 |
b*******t
发帖数: 33714 | 12 雪菜黄鱼面！
【在 B********n 的大作中提到】
: 片片，骨头先炖汤，然后骨头扔掉，老酒、盐、加一点点很少一点淀粉，捏一下鱼片，
: 然后串鱼片，加雪菜，加冬笋，美味啊~~~，雪菜冬笋提前要用油炒过，冬笋要煸透
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G****1
发帖数: 6908 | 13 凹，各地风格不同
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我们那边用黄花鱼做松鼠鱼的还挺多的
: 是先暴腌后清蒸，直接清蒸只能是新鲜的
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B********n
发帖数: 12753 | 14 回忆了下，不片片也行，就油里先正反都煎一下，也可以也很好吃
【在 B********n 的大作中提到】
: 片片，骨头先炖汤，然后骨头扔掉，老酒、盐、加一点点很少一点淀粉，捏一下鱼片，
: 然后串鱼片，加雪菜，加冬笋，美味啊~~~，雪菜冬笋提前要用油炒过，冬笋要煸透
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B********n
发帖数: 12753 | 15 还可以 干黄花菜+木耳剁碎，加豆腐加蛋花，和葱花，超好吃，我想想放不放豆腐哦，
半年没做有点忘了 |
B********n
发帖数: 12753 | 16 嗯嗯嗯
【在 b*******t 的大作中提到】
: 雪菜黄鱼面！
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s****m
发帖数: 5375 | |
g****r
发帖数: 306 | 18 如果新鲜，煮鱼汤面也不错滴
【在 i****n 的大作中提到】
: 看见超市有卖的，馋了
: 这个应该腌一下，煎炸就特别好吃的吧，嗷嗷~~
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i****g
发帖数: 215 | 19 用盐稍微腌一下,挂上干面粉,煎,或炸
或者焖一下,取决于有多新鲜
既然你馋了,就按自己最熟悉的,最想要的味道做吧 |
t***a
发帖数: 2813 | 20 煎一下，再炖。如果鱼比较小，先腌一会，炸焦就可以了
关键是很难买到新鲜的 |
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i****n
发帖数: 13151 | 21 thanks, you guys and girls, I will take 10 fish to try different cook
receipt |
q**********n
发帖数: 4160 | 22 我记得小得时候，我妈都是蘸着干面粉生煎，然后点上生抽吃。
再就是煎一下，炖豆腐也挺好吃。 |
B********n
发帖数: 12753 | 23 美国这边能买到不错的急冷的，国内其实好多也是冷冻的了，只要看上去新鲜多数做汤
都没问题
【在 g****r 的大作中提到】
: 如果新鲜，煮鱼汤面也不错滴
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F*******t
发帖数: 9113 | |
b********n
发帖数: 16354 | 25 这是那种很鲜很鲜的鱼吧，是不是中文叫黄鸭子那种啊？家里随便煮煮做汤就好吃啊～
～～ |
