d********1 发帖数: 115 | 1 由于上次的煎饼的热烈反响,哈哈,把老爸、老妈高兴的不行,呵呵,最近老爸做饭的
积极性更高了!!!每天琢磨给大家做好吃的。。。。。。
很想给老爸在美国的无聊生活加点小料,呵呵,决定把他做的美食做成一个系列,让他
觉得生活不再那么无聊,这次展现的是老爸的手艺之一,“上海菜肉馄饨”。
做法其实很简单
1)去中国超市买现成的馄饨皮,也可以用云吞皮,做出来、吃起来效果差不多。
2)馅料:根据家人爱好,可以做纯猪肉陷的,也可以用青菜、白菜或是荠菜做材料。
3)做法很简单,嘻嘻,将馅料放在皮子中间,对折馄饨皮子,再对折1次,将两边角捏
住就ok了,如果捏不牢的话,沾一点点水,一捏就粘住了。。。。。
4)如果想多做点备着的话,可以放在冷冻室里,用食品袋分袋装好,每次拿1小袋出来
煮煮就好了,简单又好吃。。。。 |
b*******t 发帖数: 33714 | 2 表示肉馅有点少。。。 //run
【在 d********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 由于上次的煎饼的热烈反响,哈哈,把老爸、老妈高兴的不行,呵呵,最近老爸做饭的 : 积极性更高了!!!每天琢磨给大家做好吃的。。。。。。 : 很想给老爸在美国的无聊生活加点小料,呵呵,决定把他做的美食做成一个系列,让他 : 觉得生活不再那么无聊,这次展现的是老爸的手艺之一,“上海菜肉馄饨”。 : 做法其实很简单 : 1)去中国超市买现成的馄饨皮,也可以用云吞皮,做出来、吃起来效果差不多。 : 2)馅料:根据家人爱好,可以做纯猪肉陷的,也可以用青菜、白菜或是荠菜做材料。 : 3)做法很简单,嘻嘻,将馅料放在皮子中间,对折馄饨皮子,再对折1次,将两边角捏 : 住就ok了,如果捏不牢的话,沾一点点水,一捏就粘住了。。。。。 : 4)如果想多做点备着的话,可以放在冷冻室里,用食品袋分袋装好,每次拿1小袋出来
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s*******k 发帖数: 8239 | 3 馅儿多的馄饨
我就喜欢吃这种馅儿少 皮多的 最好还是那种长尾巴的包法滴
哈哈哈
【在 b*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 表示肉馅有点少。。。 //run
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l*****i 发帖数: 20533 | 4 上海的,大概就这样。。。
【在 b*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 表示肉馅有点少。。。 //run
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s****m 发帖数: 5375 | 5 上海的大馄饨,其实馅料非常饱满,吃几个就不行了……
【在 l*****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 上海的,大概就这样。。。
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