h******9
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c*******u
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h******9
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F*********k
发帖数: 11739 | 4 如果你家冷冻在上面的话就是，不是冷藏哦。我以前是zip，现在买了抽真空的那个东东，抽了真空再冻起来
【在 h******9 的大作中提到】
: 冰箱上层吗？
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B********n
发帖数: 12753 | 5 哪种香肠？白油肠这种放冷藏，如果是红肠哪种，得冷冻 |
q**********n
发帖数: 4160 | |
l***n
发帖数: 896 | 7 请问两个问题：
1。怎么个蒸法？今天着急弄，直接放蒸笼上蒸的，品相不好，白色的肠衣很明显。跟
没有熏过有关系吗？或者需要再晾干一些？如果放盘子里蒸的话，蒸熟后还能看见肠衣
的白色吗？
怀念家里亮晶晶的香肠切片啊。
2. 蒸熟了之后冰冻，要吃的时候怎么加热？
【在 q**********n 的大作中提到】
: 我通常都是蒸熟了之后，放凉，再冰冻起来
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q**********n
发帖数: 4160 | 8 Hi!就是把香肠放到蒸笼里开锅冒气一个小时就好，会有白色的肠衣问题，凉了就好了
。然后用zipper bag 封好就行。
吃的时候先微波小小化冻一下，让后切片，30秒钟就好，或根据你的香肠多少来定时间。
你先试试这样，有好的方法再说。
【在 l***n 的大作中提到】
: 请问两个问题：
: 1。怎么个蒸法？今天着急弄，直接放蒸笼上蒸的，品相不好，白色的肠衣很明显。跟
: 没有熏过有关系吗？或者需要再晾干一些？如果放盘子里蒸的话，蒸熟后还能看见肠衣
: 的白色吗？
: 怀念家里亮晶晶的香肠切片啊。
: 2. 蒸熟了之后冰冻，要吃的时候怎么加热？
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l*******c
发帖数: 478 | 9 可以在锅里放一点水，不要没过香肠，直接煮，其实是半蒸半煮，不会太干又不会影响
味道。 |
