a**m 发帖数: 184 | 1 RT
看了羊肉臊子面,突然想尝试自己擀面
板上的哪位亲有方子么?
还就是面里加水,揉,擀,切?
谢谢 啦 |
l**s 发帖数: 20567 | |
f*******d 发帖数: 12693 | 3 教你个比较特殊的面条。
1斤面粉5个鸡蛋加点点盐使劲揉,揉到光,擀开切条,鸡蛋面。
【在 a**m 的大作中提到】 : RT : 看了羊肉臊子面,突然想尝试自己擀面 : 板上的哪位亲有方子么? : 还就是面里加水,揉,擀,切? : 谢谢 啦
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h**r 发帖数: 8078 | 4 3.5 cup flour: 1 cup water : 1 tsp salt
揉匀,擀吧
【在 a**m 的大作中提到】 : RT : 看了羊肉臊子面,突然想尝试自己擀面 : 板上的哪位亲有方子么? : 还就是面里加水,揉,擀,切? : 谢谢 啦
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m******i 发帖数: 9479 | 5 嘿嘿,想搞鸡蛋面但是没力气有个好办法。
就是 拿 脚 踩!
没错,拿个塑料袋密封好,一定要结实密封好。盖上毛巾,穿上袜子,踩20分钟,出来
巨筋道!
【在 f*******d 的大作中提到】 : 教你个比较特殊的面条。 : 1斤面粉5个鸡蛋加点点盐使劲揉,揉到光,擀开切条,鸡蛋面。
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f*******d 发帖数: 12693 | 6 说得好可年啊。
【在 m******i 的大作中提到】 : 嘿嘿,想搞鸡蛋面但是没力气有个好办法。 : 就是 拿 脚 踩! : 没错,拿个塑料袋密封好,一定要结实密封好。盖上毛巾,穿上袜子,踩20分钟,出来 : 巨筋道!
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y*****i 发帖数: 609 | |
f*******d 发帖数: 12693 | 8 那就是说你从来不吃怕四大啰?
【在 y*****i 的大作中提到】 : 鸡蛋面蛋白太高面很硬不滑爽。
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