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Food版 - 今日晚饭:羊肉臊子面
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话题: 臊子话题: lc话题: 羊肉话题: 擀面话题: 珐琅
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1 (共1页)
t*****x
发帖数: 2602
1
做法:
1、所有原料切丁,想吃啥放啥,这次我放了西红柿、zucchini 、香菇,还放了韭菜。
2、羊肉切小后,锅烧热,不用放油,炒干水分
3、放底油,爆香姜蒜
4、倒入蔬菜,先放西红柿,炒化了再放其他的。
5、添水炖半小时左右。
6、关火,洒一把韭菜下去。
7、炖的同时就擀面,不会擀面的同学就用挂面吧。这样切面容易分开。
8、煮熟了捞出来,浇上臊子吃吧!
f*******d
发帖数: 12693
2
面擀得很好。

【在 t*****x 的大作中提到】
: 做法:
: 1、所有原料切丁,想吃啥放啥,这次我放了西红柿、zucchini 、香菇,还放了韭菜。
: 2、羊肉切小后,锅烧热,不用放油,炒干水分
: 3、放底油,爆香姜蒜
: 4、倒入蔬菜,先放西红柿,炒化了再放其他的。
: 5、添水炖半小时左右。
: 6、关火,洒一把韭菜下去。
: 7、炖的同时就擀面,不会擀面的同学就用挂面吧。这样切面容易分开。
: 8、煮熟了捞出来,浇上臊子吃吧!

l**s
发帖数: 20567
3
这碗汤面
热乎乎的
吃的过瘾
吃的满足
R*****s
发帖数: 41236
4
super zan!! 你这个staub多大的,多少钱买的?
我今天去WS看了,没打折....

【在 t*****x 的大作中提到】
: 做法:
: 1、所有原料切丁,想吃啥放啥,这次我放了西红柿、zucchini 、香菇,还放了韭菜。
: 2、羊肉切小后,锅烧热,不用放油,炒干水分
: 3、放底油,爆香姜蒜
: 4、倒入蔬菜,先放西红柿,炒化了再放其他的。
: 5、添水炖半小时左右。
: 6、关火,洒一把韭菜下去。
: 7、炖的同时就擀面,不会擀面的同学就用挂面吧。这样切面容易分开。
: 8、煮熟了捞出来,浇上臊子吃吧!

t*****x
发帖数: 2602
5
4的,当时在Sur la table买的,还带四个玩具大的小锅,129。
WS上周在打折啊,100块,4 wide的,比我这个矮胖一点。
我觉得四大伯的比LC的做的好啊,不粘锅,一点都不粘。LC还有一点点粘呢

【在 R*****s 的大作中提到】
: super zan!! 你这个staub多大的,多少钱买的?
: 我今天去WS看了,没打折....

y**a
发帖数: 9065
6
黑珐琅的缘故
LC的黑珐琅比白的不粘,自从用了LC tagine,我在比较偏爱黑珐琅了

【在 t*****x 的大作中提到】
: 4的,当时在Sur la table买的,还带四个玩具大的小锅,129。
: WS上周在打折啊,100块,4 wide的,比我这个矮胖一点。
: 我觉得四大伯的比LC的做的好啊,不粘锅,一点都不粘。LC还有一点点粘呢

y***x
发帖数: 737
7
面弄得真漂亮,皱褶就跟衣服的荷叶边一样飘逸!
F*******t
发帖数: 9113
8
阿树你那4个小的准备怎么用?
我去店里看了, 好小, 小碗的样子
不过, 非常kawaii

【在 t*****x 的大作中提到】
: 4的,当时在Sur la table买的,还带四个玩具大的小锅,129。
: WS上周在打折啊,100块,4 wide的,比我这个矮胖一点。
: 我觉得四大伯的比LC的做的好啊,不粘锅,一点都不粘。LC还有一点点粘呢

t*****x
发帖数: 2602
9
给娃过家家用了。我实在不知道怎么用啊

【在 F*******t 的大作中提到】
: 阿树你那4个小的准备怎么用?
: 我去店里看了, 好小, 小碗的样子
: 不过, 非常kawaii

t*****x
发帖数: 2602
10
我那个LC恰好又是椭圆的,边上烧不到的地方受热就是不如中间,所以煎什么东西的话
还挺费劲的

【在 y**a 的大作中提到】
: 黑珐琅的缘故
: LC的黑珐琅比白的不粘,自从用了LC tagine,我在比较偏爱黑珐琅了

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F*******t
发帖数: 9113
11
哈哈, 这个过家家的高档

【在 t*****x 的大作中提到】
: 给娃过家家用了。我实在不知道怎么用啊
t*****x
发帖数: 2602
12
每次她端着的时候我都提心吊胆的,生怕把盖子给打了

【在 F*******t 的大作中提到】
: 哈哈, 这个过家家的高档
s***e
发帖数: 7166
13
臊子应该是肉馅啊,切丁算啥?

【在 t*****x 的大作中提到】
: 做法:
: 1、所有原料切丁,想吃啥放啥,这次我放了西红柿、zucchini 、香菇,还放了韭菜。
: 2、羊肉切小后,锅烧热,不用放油,炒干水分
: 3、放底油,爆香姜蒜
: 4、倒入蔬菜,先放西红柿,炒化了再放其他的。
: 5、添水炖半小时左右。
: 6、关火,洒一把韭菜下去。
: 7、炖的同时就擀面,不会擀面的同学就用挂面吧。这样切面容易分开。
: 8、煮熟了捞出来,浇上臊子吃吧!

R*******w
发帖数: 1576
14
还以为是酸汤的 流着哈喇子跑进来的~~
m******i
发帖数: 9479
15
我也听说臊子是肉末……

【在 s***e 的大作中提到】
: 臊子应该是肉馅啊,切丁算啥?
t*****x
发帖数: 2602
16
哪里人?
我在南方看人把肉末叫臊子,我们那里整个那锅汤都叫臊子

【在 s***e 的大作中提到】
: 臊子应该是肉馅啊,切丁算啥?
c********2
发帖数: 885
17
zan!
R*****s
发帖数: 41236
18
我在北方吃的刀削面,上面的臊子也是带皮肉丁,俺大学时代的最爱...

【在 t*****x 的大作中提到】
: 哪里人?
: 我在南方看人把肉末叫臊子,我们那里整个那锅汤都叫臊子

R*****s
发帖数: 41236
19
嗯,我miss了,昨天去店里看了看,staub的确感觉设计更科学一些,
里面的黑瓷比较糙一点,乍一看还以为没渡瓷....
不过现在有得用,就先用着吧...

【在 t*****x 的大作中提到】
: 4的,当时在Sur la table买的,还带四个玩具大的小锅,129。
: WS上周在打折啊,100块,4 wide的,比我这个矮胖一点。
: 我觉得四大伯的比LC的做的好啊,不粘锅,一点都不粘。LC还有一点点粘呢

s***e
发帖数: 7166
20
北方也是臊子=肉馅。

【在 t*****x 的大作中提到】
: 哪里人?
: 我在南方看人把肉末叫臊子,我们那里整个那锅汤都叫臊子

a****l
发帖数: 6431
21
Looks great!
1 (共1页)
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