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Food版 - 面包系列之六十一:杂粮米面包
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b*****o
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1
本次面包的方子是自己结合了victorian milk bread方子和自己的新想法而炮制出来的。
victorian milk bread方子链接地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_6dcd86890100shdu.html
我在方子里加了360g的杂粮米。杂粮米有黑糯米、大米、糙米。将这些米提前泡一夜,
然后煮熟,然后冷却后打成泥。
此款面包,吃在嘴里不觉得甜,但是甜味会在味蕾上慢慢显现,也许那就是米的甜味吧。
另外,我还加了一张皮萨饼和一张普通白面包的照片,做的水平凑合着看吧。
l**s
发帖数: 20567
2
真不错

紫糯米我都是磨成粉做粥
b*****o
发帖数: 2407
3
我也煮粥,不过没有磨成粉。

【在 l**s 的大作中提到】
: 真不错
: 赞
: 紫糯米我都是磨成粉做粥

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