b**********k
发帖数: 1262 | 1 两个土豆， 削皮， 然后用food slicer 削thin slice的片， 然后再切丝。
切完之后泡在水里， 换两次水， 把多余的表面的淀粉冲走。。。
热锅， 放油烧热， 放入几颗干辣椒，爆香，时间不能长， 不然就变黑了， 然后辣椒
就变苦味了。 然后快速倒入晾干的土豆丝， 翻滚几次， 大概1min 不到吧。
起锅之前加白醋，盐。
这个土豆丝的时间一定要短才够脆， 不然就是粉粉的， 我不喜欢吃那样子的。
白醋要起锅之前加， 不然加早了，受热都挥发跑了， 吃的时候就没有酸味了....
来来 拿包子来.... |
w*********g
发帖数: 1300 | |
b**********k
发帖数: 1262 | 3 hoho...
谢谢， 当时也有想到撒葱花， 但是感觉好像还是不撒好看一些.....
【在 w*********g 的大作中提到】
: 恩，不错。帮你撒点葱花~~
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b*******t
发帖数: 33714 | 4 bso有food processor...
【在 b**********k 的大作中提到】
: 两个土豆， 削皮， 然后用food slicer 削thin slice的片， 然后再切丝。
: 切完之后泡在水里， 换两次水， 把多余的表面的淀粉冲走。。。
: 热锅， 放油烧热， 放入几颗干辣椒，爆香，时间不能长， 不然就变黑了， 然后辣椒
: 就变苦味了。 然后快速倒入晾干的土豆丝， 翻滚几次， 大概1min 不到吧。
: 起锅之前加白醋，盐。
: 这个土豆丝的时间一定要短才够脆， 不然就是粉粉的， 我不喜欢吃那样子的。
: 白醋要起锅之前加， 不然加早了，受热都挥发跑了， 吃的时候就没有酸味了....
: 来来 拿包子来....
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b**********k
发帖数: 1262 | 5 额 更正一下， 其实那个应该叫slicer， 那种塑料的， 以前有人贴过的， amazon上
面十几块钱的。
我是穷鬼，就你一天到晚追在屁股后面找我要相机.....
你的相机已经在那天晚上，被老黑用枪指着我 抢走了, 你要的话找他们去要好了......
我手机， 相机都没有了， 连口琴都没有了....
我就不要求多的了， 就资助我一个手机就好了.....
【在 b*******t 的大作中提到】
: bso有food processor...
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b*******t
发帖数: 33714 | 6 10块钱就可以买手机了。。
...
【在 b**********k 的大作中提到】
: 额 更正一下， 其实那个应该叫slicer， 那种塑料的， 以前有人贴过的， amazon上
: 面十几块钱的。
: 我是穷鬼，就你一天到晚追在屁股后面找我要相机.....
: 你的相机已经在那天晚上，被老黑用枪指着我 抢走了, 你要的话找他们去要好了......
: 我手机， 相机都没有了， 连口琴都没有了....
: 我就不要求多的了， 就资助我一个手机就好了.....
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b**********k
发帖数: 1262 | 7 我10块钱买的手机， 现在连震动都没有， 只有铃声的低到高， 然后铃声跟震动一起
， 没有单独震动的， 别人打电话给我， 经常收不到.....
表jjyy了，你就把你现在的手机给我好了，你再去买个renew一下contract就好了...
【在 b*******t 的大作中提到】
: 10块钱就可以买手机了。。
:
: ...
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b*******t
发帖数: 33714 | 8 pia!!
【在 b**********k 的大作中提到】
: 我10块钱买的手机， 现在连震动都没有， 只有铃声的低到高， 然后铃声跟震动一起
: ， 没有单独震动的， 别人打电话给我， 经常收不到.....
: 表jjyy了，你就把你现在的手机给我好了，你再去买个renew一下contract就好了...
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c********2
发帖数: 885 | |
