由买买提看人间百态

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Food版 - 【獭獭】火速晚餐 ─ 蚝油牛肉丝,酪梨拌豆腐,蔬果大沙拉
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1 (共1页)
b*******t
发帖数: 33714
1
今天失误了,买菜回来已经7点多了,于是火速弄了两个半菜,煮了些饭,凑合着打发
了一顿。
话说做牛肉的时候洋葱切到一半,bf正在外面给他妈妈打电话,看见我hll地内牛满面
冲出来,一下子吓到了,赶紧把电话hold住,大概以为我剁了根手指呢 lol 我赶紧冲
进房间翻出游泳眼镜带上,好多啦~~
蚝油牛肉丝
1. 牛肉切丝,蚝油,豉油鸡汁,料酒,水,生粉调匀
2. 戴上游泳眼镜,洋葱切丝
3. 黄油把洋葱炒软,倒入牛肉丝炒炒
4. 少许生抽和糖调味,勾薄芡
5. 剪葱花
酪梨拌豆腐
1. 酪梨切两半,刀锋刻进核里一点扭一下去掉核
2. 手托着用小刀把里面的果肉划成粒,薄边勺子将果肉和皮分离
3. 豆腐划成小块倒扣到容器里,跟酪梨混匀
4. 生抽麻油淋上
蔬果大沙拉
生菜叶子+红色bell pepper+橙子果肉+梨+醋+橄榄油+芝麻
F*******t
发帖数: 9113
2
火速包纸
b*******t
发帖数: 33714
3
这年头都流行超光速阿 lol

【在 F*******t 的大作中提到】
: 火速包纸
F*******t
发帖数: 9113
4
獭獭你不带隐形眼镜的哈?
F*******t
发帖数: 9113
5
我怕用超光速不小心穿越到清朝去

【在 b*******t 的大作中提到】
: 这年头都流行超光速阿 lol
b*******t
发帖数: 33714
6
不戴眼镜。。。其实有一点点近视

【在 F*******t 的大作中提到】
: 獭獭你不带隐形眼镜的哈?
b*******t
发帖数: 33714
7
没事的,1秒钟变格格,从此不愁吃

【在 F*******t 的大作中提到】
: 我怕用超光速不小心穿越到清朝去
R*****s
发帖数: 41236
8
ft, 大家都在看步步惊心么。。。

【在 F*******t 的大作中提到】
: 我怕用超光速不小心穿越到清朝去
b*******t
发帖数: 33714
9
我没看。。

【在 R*****s 的大作中提到】
: ft, 大家都在看步步惊心么。。。
F*******t
发帖数: 9113
10
那也要身边的阿哥看着养眼
否则多悲催啊

【在 b*******t 的大作中提到】
: 没事的,1秒钟变格格,从此不愁吃
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F*******t
发帖数: 9113
11
报告, 我已经看完了

【在 R*****s 的大作中提到】
: ft, 大家都在看步步惊心么。。。
b*******t
发帖数: 33714
12
阿哥养眼有神马用。。。驸马才靠谱阿

【在 F*******t 的大作中提到】
: 那也要身边的阿哥看着养眼
: 否则多悲催啊

b*******t
发帖数: 33714
13
求摘要

【在 F*******t 的大作中提到】
: 报告, 我已经看完了
F*******t
发帖数: 9113
14
哈哈, 带隐形的优点凸现

【在 b*******t 的大作中提到】
: 不戴眼镜。。。其实有一点点近视
b*******t
发帖数: 33714
15
呃 眼皮里面不会辣的么?

【在 F*******t 的大作中提到】
: 哈哈, 带隐形的优点凸现
F*******t
发帖数: 9113
16
不会

【在 b*******t 的大作中提到】
: 呃 眼皮里面不会辣的么?
R*****s
发帖数: 41236
17
经常用辣椒手摘隐形的飘过。。。

【在 F*******t 的大作中提到】
: 不会
R*****s
发帖数: 41236
18
牛, LD正看得如痴如醉。。。实在是不解啊不解。。。。。

【在 F*******t 的大作中提到】
: 报告, 我已经看完了
F*******t
发帖数: 9113
19
你不看啊
我刚开始几集一个人在看
后来ld也时不时来撇几眼
再后来就一起看了
他说他是看政治斗争
我是看帅锅的

【在 R*****s 的大作中提到】
: 牛, LD正看得如痴如醉。。。实在是不解啊不解。。。。。
F*******t
发帖数: 9113
20
我戴手套滴, 木哈哈哈...

【在 R*****s 的大作中提到】
: 经常用辣椒手摘隐形的飘过。。。
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R*****s
发帖数: 41236
21
这个跟原来拍的那个啥穿越剧一个意思啊, 演员长的还差好多。。。。。

【在 F*******t 的大作中提到】
: 你不看啊
: 我刚开始几集一个人在看
: 后来ld也时不时来撇几眼
: 再后来就一起看了
: 他说他是看政治斗争
: 我是看帅锅的

c*********1
发帖数: 4623
22
沙拉看着好吃
Y********s
发帖数: 714
23
太可爱啦
带上游泳眼镜,啊啊哈哈

【在 b*******t 的大作中提到】
: 今天失误了,买菜回来已经7点多了,于是火速弄了两个半菜,煮了些饭,凑合着打发
: 了一顿。
: 话说做牛肉的时候洋葱切到一半,bf正在外面给他妈妈打电话,看见我hll地内牛满面
: 冲出来,一下子吓到了,赶紧把电话hold住,大概以为我剁了根手指呢 lol 我赶紧冲
: 进房间翻出游泳眼镜带上,好多啦~~
: 蚝油牛肉丝
: 1. 牛肉切丝,蚝油,豉油鸡汁,料酒,水,生粉调匀
: 2. 戴上游泳眼镜,洋葱切丝
: 3. 黄油把洋葱炒软,倒入牛肉丝炒炒
: 4. 少许生抽和糖调味,勾薄芡

c********2
发帖数: 885
24
好有食欲啊!
R*******w
发帖数: 1576
25
我切葱比洋葱还辣眼。。。。
d******1
发帖数: 1389
26
赞带上游泳眼镜。
我被洋葱困扰了好久,就是没有想到过游泳眼镜。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 今天失误了,买菜回来已经7点多了,于是火速弄了两个半菜,煮了些饭,凑合着打发
: 了一顿。
: 话说做牛肉的时候洋葱切到一半,bf正在外面给他妈妈打电话,看见我hll地内牛满面
: 冲出来,一下子吓到了,赶紧把电话hold住,大概以为我剁了根手指呢 lol 我赶紧冲
: 进房间翻出游泳眼镜带上,好多啦~~
: 蚝油牛肉丝
: 1. 牛肉切丝,蚝油,豉油鸡汁,料酒,水,生粉调匀
: 2. 戴上游泳眼镜,洋葱切丝
: 3. 黄油把洋葱炒软,倒入牛肉丝炒炒
: 4. 少许生抽和糖调味,勾薄芡

f*******d
发帖数: 12693
27
搞一把刀,就不怕了。

【在 d******1 的大作中提到】
: 赞带上游泳眼镜。
: 我被洋葱困扰了好久,就是没有想到过游泳眼镜。

f*****c
发帖数: 3257
28
赞火速啊火速!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
你神厨啊
B********e
发帖数: 19317
29

bf居然不帮着烧菜??!! 休了!!

【在 b*******t 的大作中提到】
: 今天失误了,买菜回来已经7点多了,于是火速弄了两个半菜,煮了些饭,凑合着打发
: 了一顿。
: 话说做牛肉的时候洋葱切到一半,bf正在外面给他妈妈打电话,看见我hll地内牛满面
: 冲出来,一下子吓到了,赶紧把电话hold住,大概以为我剁了根手指呢 lol 我赶紧冲
: 进房间翻出游泳眼镜带上,好多啦~~
: 蚝油牛肉丝
: 1. 牛肉切丝,蚝油,豉油鸡汁,料酒,水,生粉调匀
: 2. 戴上游泳眼镜,洋葱切丝
: 3. 黄油把洋葱炒软,倒入牛肉丝炒炒
: 4. 少许生抽和糖调味,勾薄芡

b*******t
发帖数: 33714
30
噢 还加了swiss cheese
感觉加橙子味道好了很多

【在 c*********1 的大作中提到】
: 沙拉看着好吃
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b*******t
发帖数: 33714
31
lol

【在 Y********s 的大作中提到】
: 太可爱啦
: 带上游泳眼镜,啊啊哈哈

b*******t
发帖数: 33714
32
绿色的葱么?为什么呀??

【在 R*******w 的大作中提到】
: 我切葱比洋葱还辣眼。。。。
b*******t
发帖数: 33714
33
之前别人告诉我用热水冲一下会好,但是还是这个比较彻底呀

【在 d******1 的大作中提到】
: 赞带上游泳眼镜。
: 我被洋葱困扰了好久,就是没有想到过游泳眼镜。

b*******t
发帖数: 33714
34
神马道理?

【在 f*******d 的大作中提到】
: 搞一把刀,就不怕了。
b*******t
发帖数: 33714
35
你才神厨呢 你们全家神厨

【在 f*****c 的大作中提到】
: 赞火速啊火速!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
: 你神厨啊

b*******t
发帖数: 33714
36
lol
他在厨房hold不住场阿

【在 B********e 的大作中提到】
:
: bf居然不帮着烧菜??!! 休了!!

h*********r
发帖数: 7786
37
bf来了,真开心~

【在 b*******t 的大作中提到】
: 今天失误了,买菜回来已经7点多了,于是火速弄了两个半菜,煮了些饭,凑合着打发
: 了一顿。
: 话说做牛肉的时候洋葱切到一半,bf正在外面给他妈妈打电话,看见我hll地内牛满面
: 冲出来,一下子吓到了,赶紧把电话hold住,大概以为我剁了根手指呢 lol 我赶紧冲
: 进房间翻出游泳眼镜带上,好多啦~~
: 蚝油牛肉丝
: 1. 牛肉切丝,蚝油,豉油鸡汁,料酒,水,生粉调匀
: 2. 戴上游泳眼镜,洋葱切丝
: 3. 黄油把洋葱炒软,倒入牛肉丝炒炒
: 4. 少许生抽和糖调味,勾薄芡

h*********r
发帖数: 7786
38
戴着游泳眼镜切洋葱,想看~
对了,你不是不会游泳吗?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 今天失误了,买菜回来已经7点多了,于是火速弄了两个半菜,煮了些饭,凑合着打发
: 了一顿。
: 话说做牛肉的时候洋葱切到一半,bf正在外面给他妈妈打电话,看见我hll地内牛满面
: 冲出来,一下子吓到了,赶紧把电话hold住,大概以为我剁了根手指呢 lol 我赶紧冲
: 进房间翻出游泳眼镜带上,好多啦~~
: 蚝油牛肉丝
: 1. 牛肉切丝,蚝油,豉油鸡汁,料酒,水,生粉调匀
: 2. 戴上游泳眼镜,洋葱切丝
: 3. 黄油把洋葱炒软,倒入牛肉丝炒炒
: 4. 少许生抽和糖调味,勾薄芡

h*********r
发帖数: 7786
39
犹豫要不要随大流看一看步步。。。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 牛, LD正看得如痴如醉。。。实在是不解啊不解。。。。。
h*********r
发帖数: 7786
40
不能啊,懒懒就喜欢烧给他吃。。。

【在 B********e 的大作中提到】
:
: bf居然不帮着烧菜??!! 休了!!

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f*******d
发帖数: 12693
41
刀快了就不哭。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 神马道理?
b*******t
发帖数: 33714
42
不会换气。。。

【在 h*********r 的大作中提到】
: 戴着游泳眼镜切洋葱,想看~
: 对了,你不是不会游泳吗?

b*******t
发帖数: 33714
43
刀挺快的,我动作慢。。。

【在 f*******d 的大作中提到】
: 刀快了就不哭。
h*********r
发帖数: 7786
44
憋气能游多久?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 不会换气。。。
f*******d
发帖数: 12693
45
我现在切一个洋葱基本没事,偶尔会有一点点呛,不过我是切丝,如果切粒的话估计还
是会哭,哭得好一点。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 刀挺快的,我动作慢。。。
b*******t
发帖数: 33714
46
蛙泳还是会换气的,自由泳很久很久没有游了。。

【在 h*********r 的大作中提到】
: 憋气能游多久?
b*******t
发帖数: 33714
47
说了我动作慢 我也是切丝阿 还巨粗

【在 f*******d 的大作中提到】
: 我现在切一个洋葱基本没事,偶尔会有一点点呛,不过我是切丝,如果切粒的话估计还
: 是会哭,哭得好一点。

f*******d
发帖数: 12693
48
绣花啊?其实我的刀工也慢,回家看我妈切丝基本又细又均匀又快,我的要慢很多,还
没她的均匀。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 说了我动作慢 我也是切丝阿 还巨粗
h*********r
发帖数: 7786
49
那就是会啦。自由泳侧换气,和蛙泳没太大的区别~
可惜离你太远了,否则我找你一起游。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 蛙泳还是会换气的,自由泳很久很久没有游了。。
b*******t
发帖数: 33714
50
刀工这个东西就是要练的,多切二十多年肯定要熟练得多阿

【在 f*******d 的大作中提到】
: 绣花啊?其实我的刀工也慢,回家看我妈切丝基本又细又均匀又快,我的要慢很多,还
: 没她的均匀。

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F*******t
发帖数: 9113
51
别一本正经的坐下来看, 经不起细看
上网、做家务的时候做背景音乐来听, 嘿嘿
看到喜欢的人的时候瞄几眼
后面比较好看比较虐心

【在 h*********r 的大作中提到】
: 犹豫要不要随大流看一看步步。。。
f*****c
发帖数: 3257
52

咋啦咋啦。。。为啥这么亢奋

【在 b*******t 的大作中提到】
: 你才神厨呢 你们全家神厨
b*******t
发帖数: 33714
53
切到手了。。。

【在 f*****c 的大作中提到】
:
: 咋啦咋啦。。。为啥这么亢奋

B********e
发帖数: 19317
54

据说有不少帅锅。。。偶打算看了。。。

【在 h*********r 的大作中提到】
: 犹豫要不要随大流看一看步步。。。
B********e
发帖数: 19317
55

獭獭是烧给冰箱吃的。。。
//run

【在 h*********r 的大作中提到】
: 不能啊,懒懒就喜欢烧给他吃。。。
B********e
发帖数: 19317
56

偶切洋葱不哭。。。但是想起他们惨死。。。就忍不住哭了。。。

【在 f*******d 的大作中提到】
: 我现在切一个洋葱基本没事,偶尔会有一点点呛,不过我是切丝,如果切粒的话估计还
: 是会哭,哭得好一点。

B********e
发帖数: 19317
57

俺只会头部一直在水面以上狗爬式。。。
所以俺基本只摊在椅子上晒太阳。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 蛙泳还是会换气的,自由泳很久很久没有游了。。
B********e
发帖数: 19317
58

粗的叫条。。不叫丝。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 说了我动作慢 我也是切丝阿 还巨粗
B********e
发帖数: 19317
59

木有用的。。。
偶现在的刀法比二十年前估计还要差一点。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 刀工这个东西就是要练的,多切二十多年肯定要熟练得多阿
f*****c
发帖数: 3257
60

。。。多吃肉,恢复的快

【在 b*******t 的大作中提到】
: 切到手了。。。
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f*******d
发帖数: 12693
61
吃肉以后切开的地方会分岔长出朵花来。

【在 f*****c 的大作中提到】
:
: 。。。多吃肉,恢复的快

B********e
发帖数: 19317
62

菜花?

【在 f*******d 的大作中提到】
: 吃肉以后切开的地方会分岔长出朵花来。
f*******d
发帖数: 12693
63
肉花。

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 菜花?

B********e
发帖数: 19317
64

五花肉?

【在 f*******d 的大作中提到】
: 肉花。
v****e
发帖数: 10715
65
这是用的那种牛肉?我以前试过牛肉炒出来总是挺老的

【在 b*******t 的大作中提到】
: 今天失误了,买菜回来已经7点多了,于是火速弄了两个半菜,煮了些饭,凑合着打发
: 了一顿。
: 话说做牛肉的时候洋葱切到一半,bf正在外面给他妈妈打电话,看见我hll地内牛满面
: 冲出来,一下子吓到了,赶紧把电话hold住,大概以为我剁了根手指呢 lol 我赶紧冲
: 进房间翻出游泳眼镜带上,好多啦~~
: 蚝油牛肉丝
: 1. 牛肉切丝,蚝油,豉油鸡汁,料酒,水,生粉调匀
: 2. 戴上游泳眼镜,洋葱切丝
: 3. 黄油把洋葱炒软,倒入牛肉丝炒炒
: 4. 少许生抽和糖调味,勾薄芡

b*******t
发帖数: 33714
66
我用的是top round london broil,因为家里只有这个。。。
垂直纤维切,然后上浆的时候多拌些水进去,就不会老了

【在 v****e 的大作中提到】
: 这是用的那种牛肉?我以前试过牛肉炒出来总是挺老的
v****e
发帖数: 10715
67
en 下次试试,现在觉得应该少吃猪肉,牛肉貌似还凑合

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我用的是top round london broil,因为家里只有这个。。。
: 垂直纤维切,然后上浆的时候多拌些水进去,就不会老了

i****g
发帖数: 215
68
切洋葱的时候嘴里含一口水,就不会流眼泪了
很好用.我切小块都不会流泪
b*******t
发帖数: 33714
69
这是什么原理??

【在 i****g 的大作中提到】
: 切洋葱的时候嘴里含一口水,就不会流眼泪了
: 很好用.我切小块都不会流泪

v****e
发帖数: 10715
70
中医的神奇啊

【在 b*******t 的大作中提到】
: 这是什么原理??
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b*******t
发帖数: 33714
71
中医还管切洋葱阿。。。洋葱不是洋的么 lol

【在 v****e 的大作中提到】
: 中医的神奇啊
f*******d
发帖数: 12693
72
那么青葱就是清洋葱啰?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 中医还管切洋葱阿。。。洋葱不是洋的么 lol
b*******t
发帖数: 33714
73
怎么“那么”出来的?

【在 f*******d 的大作中提到】
: 那么青葱就是清洋葱啰?
f*******d
发帖数: 12693
74
union=洋葱
green union = 青洋葱

【在 b*******t 的大作中提到】
: 怎么“那么”出来的?
b*******t
发帖数: 33714
75
恩 不过倒装了以后就不能这么生搬硬套了
onion green != green onion

【在 f*******d 的大作中提到】
: union=洋葱
: green union = 青洋葱

v****e
发帖数: 10715
76
豆腐要先蒸熟吗?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 今天失误了,买菜回来已经7点多了,于是火速弄了两个半菜,煮了些饭,凑合着打发
: 了一顿。
: 话说做牛肉的时候洋葱切到一半,bf正在外面给他妈妈打电话,看见我hll地内牛满面
: 冲出来,一下子吓到了,赶紧把电话hold住,大概以为我剁了根手指呢 lol 我赶紧冲
: 进房间翻出游泳眼镜带上,好多啦~~
: 蚝油牛肉丝
: 1. 牛肉切丝,蚝油,豉油鸡汁,料酒,水,生粉调匀
: 2. 戴上游泳眼镜,洋葱切丝
: 3. 黄油把洋葱炒软,倒入牛肉丝炒炒
: 4. 少许生抽和糖调味,勾薄芡

b*******t
发帖数: 33714
77
不用 直接拌就可以了

【在 v****e 的大作中提到】
: 豆腐要先蒸熟吗?
E*A
发帖数: 10744
78
大家的晚餐都很讲究啊
B********e
发帖数: 19317
79

灌水!!

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我用的是top round london broil,因为家里只有这个。。。
: 垂直纤维切,然后上浆的时候多拌些水进去,就不会老了

B********e
发帖数: 19317
80

水压过饱和所以眼泪出不来?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 这是什么原理??
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B********e
发帖数: 19317
81

青葱不是叫 scallion 还是神马来着的莫?

【在 f*******d 的大作中提到】
: union=洋葱
: green union = 青洋葱

R*******w
发帖数: 1576
82
眼睛的问题吧…… 我也很费解 可能洋葱切的时间短 嘻嘻

【在 b*******t 的大作中提到】
: 绿色的葱么?为什么呀??
b*******t
发帖数: 33714
83
我从来都是拿剪刀剪的。。。

【在 R*******w 的大作中提到】
: 眼睛的问题吧…… 我也很费解 可能洋葱切的时间短 嘻嘻
o*****c
发帖数: 7963
84
难怪你的葱都那么有型……

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我从来都是拿剪刀剪的。。。
b*******t
发帖数: 33714
85
而且是养在水杯里的 永远剪头上一截
今天熬个红油才狠心杀了一株

【在 o*****c 的大作中提到】
: 难怪你的葱都那么有型……
o*****c
发帖数: 7963
86
娘啊
葱可以养?!

【在 b*******t 的大作中提到】
: 而且是养在水杯里的 永远剪头上一截
: 今天熬个红油才狠心杀了一株

b*******t
发帖数: 33714
87
当然啦 直接插水杯里长出根来就活了
不然这边干燥三两天就不新鲜了

【在 o*****c 的大作中提到】
: 娘啊
: 葱可以养?!

o*****c
发帖数: 7963
88
...><...
我都扔冰箱,过两天干掉了,就不吃葱……

【在 b*******t 的大作中提到】
: 当然啦 直接插水杯里长出根来就活了
: 不然这边干燥三两天就不新鲜了

l**a
发帖数: 12455
89
same here。。。

【在 o*****c 的大作中提到】
: ...><...
: 我都扔冰箱,过两天干掉了,就不吃葱……

b*******t
发帖数: 33714
90
很容易养活的,最初的叶子会枯不要怕,根长出来就好了
或者可以擦干水份直接切好沥干放冷冻室,也可以保存比较久,但是不会长新的出来了
。。

【在 o*****c 的大作中提到】
: ...><...
: 我都扔冰箱,过两天干掉了,就不吃葱……

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o*****c
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91
我怎么就没想到呢……

【在 b*******t 的大作中提到】
: 很容易养活的,最初的叶子会枯不要怕,根长出来就好了
: 或者可以擦干水份直接切好沥干放冷冻室,也可以保存比较久,但是不会长新的出来了
: 。。

B********e
发帖数: 19317
92

要放泥巴莫?
换水要不要狠勤?
偶也开始考虑圈养几根葱了。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 当然啦 直接插水杯里长出根来就活了
: 不然这边干燥三两天就不新鲜了

b*******t
发帖数: 33714
93
我也是别人教我的 :)

【在 o*****c 的大作中提到】
: 我怎么就没想到呢……
b*******t
发帖数: 33714
94
不要泥巴不用换水,水面下降了补点自来水就好了

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 要放泥巴莫?
: 换水要不要狠勤?
: 偶也开始考虑圈养几根葱了。。。

P****D
发帖数: 11146
95
为什么你们做饭的菜量都那么少?~~
b*******t
发帖数: 33714
96
因为一个人吃阿。。

【在 P****D 的大作中提到】
: 为什么你们做饭的菜量都那么少?~~
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