G****1
发帖数: 6908 | |
B********e
发帖数: 19317 | 2
用来做月饼吧。
【在 G****1 的大作中提到】
: RT
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G****1
发帖数: 6908 | 3 已经就稀饭下肚鸟。。。
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 用来做月饼吧。
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a*****e
发帖数: 4936 | 4 wa,正点。你这个蛋白咸吗？我自己腌的黄如果出油了那蛋白咸的几乎可以扔掉了，其
实蛋黄也咸的难以下咽了：（。
【在 G****1 的大作中提到】
: RT
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G****1
发帖数: 6908 | 5 不要腌过头，时间掌握好，没有问题
【在 a*****e 的大作中提到】
: wa,正点。你这个蛋白咸吗？我自己腌的黄如果出油了那蛋白咸的几乎可以扔掉了，其
: 实蛋黄也咸的难以下咽了：（。
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d******g
发帖数: 2595 | |
B********e
发帖数: 19317 | 7
可年的鸡蛋。。。
【在 G****1 的大作中提到】
: 已经就稀饭下肚鸟。。。
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G****1
发帖数: 6908 | 8 盐水腌制，以28天为基准，根据季节调整
【在 a*****e 的大作中提到】
: wa,正点。你这个蛋白咸吗？我自己腌的黄如果出油了那蛋白咸的几乎可以扔掉了，其
: 实蛋黄也咸的难以下咽了：（。
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l*****z
发帖数: 13617 | 9 哇哈哈哈，我以为鸡蛋放在胸前照得！
我我我太不纯洁了，表拍我啊。。。 |
B********e
发帖数: 19317 | 10
pia~~~
【在 l*****z 的大作中提到】
: 哇哈哈哈，我以为鸡蛋放在胸前照得！
: 我我我太不纯洁了，表拍我啊。。。
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G****1
发帖数: 6908 | 11 那啥，也太小了不是？
【在 l*****z 的大作中提到】
: 哇哈哈哈，我以为鸡蛋放在胸前照得！
: 我我我太不纯洁了，表拍我啊。。。
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l*****z
发帖数: 13617 | 12 哎呦！跑啊～～～
【在 B********e 的大作中提到】
:
: pia~~~
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B********n
发帖数: 12753 | |
K******t
发帖数: 17377 | |
h*********r
发帖数: 7786 | 15 想念腌鸡蛋的味道～
【在 G****1 的大作中提到】
: RT
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a*****g
发帖数: 110 | 16 赞！
求方子～
【在 G****1 的大作中提到】
: RT
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G****1
发帖数: 6908 | 17 没啥方子，就是过饱和盐水+鸡蛋。腌28天左右
【在 B********n 的大作中提到】
: 方子！~~~
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G****1
发帖数: 6908 | 18 没啥方子，就是过饱和盐水+鸡蛋。腌28天左右
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: 赞！
: 求方子～
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r******r
发帖数: 346 | 19 说一下我腌鸡蛋的方法，就是在盐水里泡一个月左右，然后捞出来放在冰箱里放至少两
三个星期再吃。
泡一个月左右直接吃的话黄还没有出多少油，在冰箱里面再放一段时间以后就能出很多
油了。
因为只在盐水里泡一个月，所以不怎么咸，蛋白吃起来没问题。
不知道不放冰箱可不可以，我怕不在盐水里会坏所以放冰箱里。
【在 a*****e 的大作中提到】
: wa,正点。你这个蛋白咸吗？我自己腌的黄如果出油了那蛋白咸的几乎可以扔掉了，其
: 实蛋黄也咸的难以下咽了：（。
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h*********r
发帖数: 7786 | |
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l*****z
发帖数: 13617 | 21 矮由，您玩单反的，怪不得鸡蛋皮细嫩的像胸脯呢！嘿嘿
【在 G****1 的大作中提到】
: 那啥，也太小了不是？
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G****1
发帖数: 6908 | 22 买个大号带盖的玻璃容器就成
【在 h*********r 的大作中提到】
: 琢磨着腌鸡蛋，用啥容器来泡蛋呢？
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A***e
发帖数: 271 | 23 whats the ratio of salt to water? |
G****1
发帖数: 6908 | 24 我咋觉得比较糙呢。下回要PS磨磨平 :P
【在 l*****z 的大作中提到】
: 矮由，您玩单反的，怪不得鸡蛋皮细嫩的像胸脯呢！嘿嘿
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h*******a
发帖数: 3279 | 25 co ask
【在 A***e 的大作中提到】
: whats the ratio of salt to water?
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F*********k
发帖数: 11739 | 26 求方子啊
。。。
看到方子了。。。
【在 G****1 的大作中提到】
: RT
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G****1
发帖数: 6908 | 27 过饱和盐水,就是加到不能盐再溶于水为止。常温下盐溶解度是36g/100g水，所以盐水
比大约是2:5吧
【在 h*******a 的大作中提到】
: co ask
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f*****c
发帖数: 3257 | 28
应该用熟鸡蛋腌还是30天后取出来再煮熟？
【在 G****1 的大作中提到】
: 过饱和盐水,就是加到不能盐再溶于水为止。常温下盐溶解度是36g/100g水，所以盐水
: 比大约是2:5吧
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r******e
发帖数: 1872 | |
c*********1
发帖数: 4623 | |
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G****1
发帖数: 6908 | 31 腌鸡蛋哪有用熟鸡蛋腌的？都是生鸡蛋腌。
【在 f*****c 的大作中提到】
:
: 应该用熟鸡蛋腌还是30天后取出来再煮熟？
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a****h
发帖数: 638 | 32 狂笑。。。。
【在 l*****z 的大作中提到】
: 哇哈哈哈，我以为鸡蛋放在胸前照得！
: 我我我太不纯洁了，表拍我啊。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 33 ..................
LOL
【在 a****h 的大作中提到】
: 狂笑。。。。
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l*****z
发帖数: 13617 | 34 哈哈哈笑我！
所以说，是要考虑一下你说的那个神马单反，可以把我像鸡蛋皮一样的毛孔的脸皮，照
得像咪咪上面的肉肉一样细腻。。。
嗯，有道理
【在 b*******t 的大作中提到】
: ..................
: LOL
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b*******t
发帖数: 33714 | 35 我觉得这个功能得找失焦的破相机。。。
【在 l*****z 的大作中提到】
: 哈哈哈笑我！
: 所以说，是要考虑一下你说的那个神马单反，可以把我像鸡蛋皮一样的毛孔的脸皮，照
: 得像咪咪上面的肉肉一样细腻。。。
: 嗯，有道理
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l*****z
发帖数: 13617 | 36 朦胧美？
尽是些术语，搞不懂，哼
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我觉得这个功能得找失焦的破相机。。。
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G****1
发帖数: 6908 | 37 回家直接要求LG上个单反，你不用懂啥术语，摆pose就成鸟。另外，你LG就直接加入我
们北美wsn序列了。。。
【在 l*****z 的大作中提到】
: 朦胧美？
: 尽是些术语，搞不懂，哼
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