d**********l
发帖数: 103 | 1 跟风做月饼,用的是置顶的方子. 不多说了,直接上照片. | L*********n
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发帖数: 14369 | 4 是抹茶馅的
【在 d**********l 的大作中提到】
: 跟风做月饼,用的是置顶的方子. 不多说了,直接上照片.
| b**y
发帖数: 346 | | d******g
发帖数: 2595 | | r******e
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发帖数: 1389 | 8 做的好好，我做的比这个难看多了。
我想问一下，我做的感觉是如果皮软的话就不成型，皮硬的话就不好包。
mm做的为什么包的又好，感觉又成型呢。
你做的时候是陷是个圆的，然后慢慢把皮推上去，把陷包住的吗？
我做的时候都是把皮弄的比较大，然后像包饺子那样包住的。然后褶就很多，很难看。
还有抹茶陷怎么做的？
问题比较多，实在是太漂亮了，月饼。
【在 d**********l 的大作中提到】
: 跟风做月饼,用的是置顶的方子. 不多说了,直接上照片.
| d**********l
发帖数: 103 | 9 是豆沙馅,不是抹茶馅
做的时候馅是个圆的，然后慢慢把皮推上去
皮要放冰箱冷藏一下,不然太软不成型
【在 d******1 的大作中提到】
: 做的好好，我做的比这个难看多了。
: 我想问一下，我做的感觉是如果皮软的话就不成型，皮硬的话就不好包。
: mm做的为什么包的又好，感觉又成型呢。
: 你做的时候是陷是个圆的，然后慢慢把皮推上去，把陷包住的吗？
: 我做的时候都是把皮弄的比较大，然后像包饺子那样包住的。然后褶就很多，很难看。
: 还有抹茶陷怎么做的？
: 问题比较多，实在是太漂亮了，月饼。
| d**********l
发帖数: 103 | 10 版主赏个包子吧。。。
【在 d**********l 的大作中提到】
: 跟风做月饼,用的是置顶的方子. 不多说了,直接上照片.
| c********2
发帖数: 885 | | s*****y
发帖数: 777 | |
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