大家都洗超市买的生肉吗？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 大家都洗超市买的生肉吗？

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话题: 生肉话题: 超市话题: usda

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r****e 发帖数: 804	1 search了一下，USDA不建议洗生肉： http://www.fsis.usda.gov/factsheets/Does_Washing_Food_Promote_F
b*******t 发帖数: 33714	2 你自己看一下usda给的理由嘛，坏处也就是cross contamination，你不要直接放池子里泡不就行了，事后把碗和手都洗干净不建议的理由是并不能减少细菌，因为他们以为洗个肉只能有这样的理由，因为他们没吃过放了血的肉。【在 r****e 的大作中提到】 : search了一下，USDA不建议洗生肉： : http://www.fsis.usda.gov/factsheets/Does_Washing_Food_Promote_F
M*****a 发帖数: 7122	3 不洗，但做之前拿纸把血吸出来。洗完的肉做steak很悲催。【在 r****e 的大作中提到】 : search了一下，USDA不建议洗生肉： : http://www.fsis.usda.gov/factsheets/Does_Washing_Food_Promote_F
D*******B 发帖数: 459	4 e....我一直都洗...

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