L*********n
发帖数: 2203 | 1 嗯，试了一下
1.茄子切大片，大片中间再切一次，但是不要完全切开
2.茄子片的内层和外层都裹生粉
3.拌馅：我用了猪肉馅+碎葱+碎木耳+切碎的虾虾+盐+老抽+料酒+胡椒粉
4.肉馅塞进茄子片，放油里炸
5.差不多了就开煮，放了生抽老抽和冰糖
还做了花菜炒肉，就不上了，呵呵 |
a***y
发帖数: 2803 | 2 我一朋友喜欢做的时候裹很多面粉,炸2次.
【在 L*********n 的大作中提到】
: 嗯，试了一下
: 1.茄子切大片，大片中间再切一次，但是不要完全切开
: 2.茄子片的内层和外层都裹生粉
: 3.拌馅：我用了猪肉馅+碎葱+碎木耳+切碎的虾虾+盐+老抽+料酒+胡椒粉
: 4.肉馅塞进茄子片，放油里炸
: 5.差不多了就开煮，放了生抽老抽和冰糖
: 还做了花菜炒肉，就不上了，呵呵
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L*********n
发帖数: 2203 | 3 看着跟饭店的不大像呀
我看网上教程都是炸，反复炸，哈哈 |
L*********n
发帖数: 2203 | |
y******0
发帖数: 6296 | 5 茄子我总是做不好，现在索性都不买了，进来学习一下 |
L*********n
发帖数: 2203 | 6
这个好吃：
http://www.mitbbs.com/article_t0/Food/31642589.html
这个今天做的一般，下次再改良
【在 y******0 的大作中提到】
: 茄子我总是做不好，现在索性都不买了，进来学习一下
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x******i
发帖数: 14369 | 7 小七贤惠
【在 L*********n 的大作中提到】
: 嗯，试了一下
: 1.茄子切大片，大片中间再切一次，但是不要完全切开
: 2.茄子片的内层和外层都裹生粉
: 3.拌馅：我用了猪肉馅+碎葱+碎木耳+切碎的虾虾+盐+老抽+料酒+胡椒粉
: 4.肉馅塞进茄子片，放油里炸
: 5.差不多了就开煮，放了生抽老抽和冰糖
: 还做了花菜炒肉，就不上了，呵呵
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j****1
发帖数: 15497 | |
L*********n
发帖数: 2203 | |
B********e
发帖数: 19317 | 10
比我漂亮！！77V5！！
【在 L*********n 的大作中提到】
: 嗯，试了一下
: 1.茄子切大片，大片中间再切一次，但是不要完全切开
: 2.茄子片的内层和外层都裹生粉
: 3.拌馅：我用了猪肉馅+碎葱+碎木耳+切碎的虾虾+盐+老抽+料酒+胡椒粉
: 4.肉馅塞进茄子片，放油里炸
: 5.差不多了就开煮，放了生抽老抽和冰糖
: 还做了花菜炒肉，就不上了，呵呵
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B********e
发帖数: 19317 | 11
神器不是放在哪里都适用的，哈哈。。。
【在 L*********n 的大作中提到】
: 不应该放冰糖，味道怪怪的
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c*********1
发帖数: 4623 | 12 一点关系都没有，跟你肚子比较有关系
【在 L*********n 的大作中提到】
: lol, 这个跟找媳妇有嘛关系。。。
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B********e
发帖数: 19317 | 13
找个好媳妇，除了饱肚子，还能暖床。。。
【在 c*********1 的大作中提到】
: 一点关系都没有，跟你肚子比较有关系
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L*********n
发帖数: 2203 | 14
equals to 找个能暖床的女厨
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 找个好媳妇，除了饱肚子，还能暖床。。。
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Y****e
发帖数: 7007 | 15 小七加油
【在 L*********n 的大作中提到】
: 嗯，试了一下
: 1.茄子切大片，大片中间再切一次，但是不要完全切开
: 2.茄子片的内层和外层都裹生粉
: 3.拌馅：我用了猪肉馅+碎葱+碎木耳+切碎的虾虾+盐+老抽+料酒+胡椒粉
: 4.肉馅塞进茄子片，放油里炸
: 5.差不多了就开煮，放了生抽老抽和冰糖
: 还做了花菜炒肉，就不上了，呵呵
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