E******n
发帖数: 6647 | 1 从wheat开始都是自己磨的，有个研磨机，很给力
刚磨出来的全麦粉有股腥味，得放一会才能做烘焙
方子好像是这样的，不确定，得再去搜一下
1-2/3 cups Water
3-1/2 cups Bread Flour
1-1/2 cups Whole Wheat Flour
2 Tbsp. Sugar
1-1/2 tsp. Salt
2 tsp. Active Dry Yeast |
B********e
发帖数: 19317 | 2
健康！！
【在 E******n 的大作中提到】
: 从wheat开始都是自己磨的，有个研磨机，很给力
: 刚磨出来的全麦粉有股腥味，得放一会才能做烘焙
: 方子好像是这样的，不确定，得再去搜一下
: 1-2/3 cups Water
: 3-1/2 cups Bread Flour
: 1-1/2 cups Whole Wheat Flour
: 2 Tbsp. Sugar
: 1-1/2 tsp. Salt
: 2 tsp. Active Dry Yeast
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l**s
发帖数: 20567 | |
B********e
发帖数: 19317 | 4
你打算考（察）研（磨机）？
【在 l**s 的大作中提到】
: MM 奔你的研磨机看看
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K******t
发帖数: 17377 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 6 这个太赞了
【在 E******n 的大作中提到】
: 从wheat开始都是自己磨的，有个研磨机，很给力
: 刚磨出来的全麦粉有股腥味，得放一会才能做烘焙
: 方子好像是这样的，不确定，得再去搜一下
: 1-2/3 cups Water
: 3-1/2 cups Bread Flour
: 1-1/2 cups Whole Wheat Flour
: 2 Tbsp. Sugar
: 1-1/2 tsp. Salt
: 2 tsp. Active Dry Yeast
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a****l
发帖数: 6431 | |
k**********0
发帖数: 1237 | 8 这面包，感觉你的面包机尺寸比我家的大号。。。最大容量是两磅那种么？
【在 E******n 的大作中提到】
: 从wheat开始都是自己磨的，有个研磨机，很给力
: 刚磨出来的全麦粉有股腥味，得放一会才能做烘焙
: 方子好像是这样的，不确定，得再去搜一下
: 1-2/3 cups Water
: 3-1/2 cups Bread Flour
: 1-1/2 cups Whole Wheat Flour
: 2 Tbsp. Sugar
: 1-1/2 tsp. Salt
: 2 tsp. Active Dry Yeast
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E******n
发帖数: 6647 | 9 是的，底下有2个blender
【在 k**********0 的大作中提到】
: 这面包，感觉你的面包机尺寸比我家的大号。。。最大容量是两磅那种么？
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E******n
发帖数: 6647 | 10 是这个牌子的wondermill
http://thewondermill.com/
【在 l**s 的大作中提到】
: MM 奔你的研磨机看看
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k**********0
发帖数: 1237 | 11 2个blender，难怪，呵呵，谢啦！
【在 E******n 的大作中提到】
: 是的，底下有2个blender
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l**s
发帖数: 20567 | 12 俺小学都没上全乎
只能远观一下研磨机
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 你打算考（察）研（磨机）？
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l**s
发帖数: 20567 | 13 谢谢MM
我也正想买一个呢
【在 E******n 的大作中提到】
: 是这个牌子的wondermill
: http://thewondermill.com/
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r******e
发帖数: 1872 | |
E******n
发帖数: 6647 | 15 这个研磨机是很好用，不过声音很响，有点刺耳。磨的时候耳朵里得稍微塞点东西
【在 l**s 的大作中提到】
: 谢谢MM
: 我也正想买一个呢
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s**n
发帖数: 6126 | 16 我好奇自己磨的面粉跟买的有多大的区别？
【在 E******n 的大作中提到】
: 是这个牌子的wondermill
: http://thewondermill.com/
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B********e
发帖数: 19317 | 17
俺嚼得。
外面买的更便宜，自家磨的更放心。
【在 s**n 的大作中提到】
: 我好奇自己磨的面粉跟买的有多大的区别？
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E******n
发帖数: 6647 | 18 看着是一样的
我家有很多灌装的小麦，还是伪装成摩门教的人才能买的- -b不开封可以放30年
【在 s**n 的大作中提到】
: 我好奇自己磨的面粉跟买的有多大的区别？
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s**n
发帖数: 6126 | 19 吃起来呢？
我看这个研磨机一点儿不便宜啊
【在 E******n 的大作中提到】
: 看着是一样的
: 我家有很多灌装的小麦，还是伪装成摩门教的人才能买的- -b不开封可以放30年
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E******n
发帖数: 6647 | 20 很香啊，而且没有添加剂。就是得快点吃掉。所以这几天都用这个面包夹deli当午饭，
顺便奔个早饭，裹了蛋液稍微煎一下，撒了糖霜，配草莓酱
【在 s**n 的大作中提到】
: 吃起来呢？
: 我看这个研磨机一点儿不便宜啊
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s**n
发帖数: 6126 | 21 外面卖的面粉，里面的添加剂也不是防腐剂呀
都是增加营养得
【在 E******n 的大作中提到】
: 很香啊，而且没有添加剂。就是得快点吃掉。所以这几天都用这个面包夹deli当午饭，
: 顺便奔个早饭，裹了蛋液稍微煎一下，撒了糖霜，配草莓酱
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B********e
发帖数: 19317 | 22
黑莓手机配黑莓早餐，好！
【在 E******n 的大作中提到】
: 很香啊，而且没有添加剂。就是得快点吃掉。所以这几天都用这个面包夹deli当午饭，
: 顺便奔个早饭，裹了蛋液稍微煎一下，撒了糖霜，配草莓酱
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t*****x
发帖数: 2602 | 23 能问一下你家为啥自己买小麦吗？
就算买unbleached，无添加的面粉也没多贵啊
【在 E******n 的大作中提到】
: 是这个牌子的wondermill
: http://thewondermill.com/
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E******n
发帖数: 6647 | 24 我手机是prepay的不要钱。。。不是黑莓
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 黑莓手机配黑莓早餐，好！
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E******n
发帖数: 6647 | 25 这个小麦非常便宜，这么一贯才几毛钱好像。而且质量很好，是他们农民自己种的，不
对外售。
【在 t*****x 的大作中提到】
: 能问一下你家为啥自己买小麦吗？
: 就算买unbleached，无添加的面粉也没多贵啊
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B********e
发帖数: 19317 | 26
看着挺像的，哈哈。。。
【在 E******n 的大作中提到】
: 我手机是prepay的不要钱。。。不是黑莓
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l**s
发帖数: 20567 | 27 嗯，谢谢
贵一些的blender 也能打面粉，不过不如磨得细
【在 E******n 的大作中提到】
: 这个研磨机是很好用，不过声音很响，有点刺耳。磨的时候耳朵里得稍微塞点东西
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h*********r
发帖数: 7786 | 28 这个很棒！
【在 E******n 的大作中提到】
: 很香啊，而且没有添加剂。就是得快点吃掉。所以这几天都用这个面包夹deli当午饭，
: 顺便奔个早饭，裹了蛋液稍微煎一下，撒了糖霜，配草莓酱
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A*r
发帖数: 2253 | 29 狂赞,没人给我烤面包啊,谁给我烤,我"嫁"给谁. |
t*****3
发帖数: 878 | |
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l*******l
发帖数: 13923 | 31 这个要赞！健康啊
【在 E******n 的大作中提到】
: 从wheat开始都是自己磨的，有个研磨机，很给力
: 刚磨出来的全麦粉有股腥味，得放一会才能做烘焙
: 方子好像是这样的，不确定，得再去搜一下
: 1-2/3 cups Water
: 3-1/2 cups Bread Flour
: 1-1/2 cups Whole Wheat Flour
: 2 Tbsp. Sugar
: 1-1/2 tsp. Salt
: 2 tsp. Active Dry Yeast
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