s*********4
发帖数: 1844 | 1 我用的是那种不可以调节温度的小考箱。
这已经是第二次了，每次底部差不多有05cm是彻底焦掉，不能吃的那种。
请问大家有什么小窍门可以避免这样，谢谢！ |
B********e
发帖数: 19317 | 2 设计的时候多计划0.5 cm 的分量，烤完之后底下那层削掉。
呵呵呵呵。
【在 s*********4 的大作中提到】
: 我用的是那种不可以调节温度的小考箱。
: 这已经是第二次了，每次底部差不多有05cm是彻底焦掉，不能吃的那种。
: 请问大家有什么小窍门可以避免这样，谢谢！
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y****3
发帖数: 951 | 3 有那种双层烤盘，一看就知道，底很厚的2层，中间空的
比一般烤盘贵，就是设计不烤焦底的
我在target买过，很好用 |
s*********4
发帖数: 1844 | |
a****a
发帖数: 26187 | |
f**e
发帖数: 2160 | 6 用水浴法
另外说双层烤盘的，那我用两个烤盘可以嘛 |
s*********4
发帖数: 1844 | 7 我用的是这种的pan
【在 a****a 的大作中提到】
: use non-stick pan?
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s*********4
发帖数: 1844 | 8 恩，昨晚我试验了。有效。
【在 f**e 的大作中提到】
: 用水浴法
: 另外说双层烤盘的，那我用两个烤盘可以嘛
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