X*****u
发帖数: 401 | 1 以前一直没有做好鸡蛋羹，不是蒸的太稀，就是太稠。后来看到一本书里面说用电饭锅
做。然后我蒸出
来的就像豆腐花一样的鸡蛋羹。。
材料：
2个鸡蛋
1杯清水
1/4 teasppon 盐巴
做法：
将鸡蛋打散，加入一杯（8ounce)水。在电饭锅放1/2杯水。放入蒸架。蒸到开关跳起就
okay了。
我做的时候会用保鲜膜盖住碗，以免水掉入鸡蛋里面，这样比例就不准了。 |
l*******2
发帖数: 5311 | |
a*******e
发帖数: 12169 | |
X*****u
发帖数: 401 | |
F*******t
发帖数: 9113 | |
s*******i
发帖数: 12559 | |
X*****u
发帖数: 401 | 7
在这也能见到你呀~~真有缘：）：）：）
【在 s*******i 的大作中提到】
: 细腻光滑，看上去非常好！
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X*****u
发帖数: 401 | |
EA
发帖数: 3965 | 9 the key is 保鲜膜盖住碗 not 电饭锅. you can get the same result by using
other 锅. |
l****6
发帖数: 1180 | 10 加多少水有明确限制嘛？还是必须是8ouce?
【在 EA 的大作中提到】
: the key is 保鲜膜盖住碗 not 电饭锅. you can get the same result by using
: other 锅.
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X*****u
发帖数: 401 | 11 2个鸡蛋一杯水(以8ouces为单位）
4个鸡蛋两杯水
就是这样。我都用量杯。这样比较准确
以前一直没有做好鸡蛋羹，不是蒸的太稀，就是太稠。后来看到一本书里面说用电饭锅
做。然后我蒸出来的就像豆腐花一样的鸡蛋羹。。材料：2个鸡蛋1杯清水1/4 teasppon
盐巴做法........
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【在 X*****u 的大作中提到】
: 以前一直没有做好鸡蛋羹，不是蒸的太稀，就是太稠。后来看到一本书里面说用电饭锅
: 做。然后我蒸出
: 来的就像豆腐花一样的鸡蛋羹。。
: 材料：
: 2个鸡蛋
: 1杯清水
: 1/4 teasppon 盐巴
: 做法：
: 将鸡蛋打散，加入一杯（8ounce)水。在电饭锅放1/2杯水。放入蒸架。蒸到开关跳起就
: okay了。
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d******g
发帖数: 2595 | |
h*****m
发帖数: 452 | 13 收藏之~
【在 X*****u 的大作中提到】
: 以前一直没有做好鸡蛋羹，不是蒸的太稀，就是太稠。后来看到一本书里面说用电饭锅
: 做。然后我蒸出
: 来的就像豆腐花一样的鸡蛋羹。。
: 材料：
: 2个鸡蛋
: 1杯清水
: 1/4 teasppon 盐巴
: 做法：
: 将鸡蛋打散，加入一杯（8ounce)水。在电饭锅放1/2杯水。放入蒸架。蒸到开关跳起就
: okay了。
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