c*********r
发帖数: 2900 | 1 首先腌制羊肉，羊肉在cosco和大华都有卖的，记得买的时候要有肥有瘦才好。腌制的
时候，放一点点盐，洋葱，牛奶，和淀粉，时间大概30分钟左右要让洋葱味道渗入羊肉
里。
然后串好羊肉串~累死，有几次扎着手了。
烤肉的炉子其实是烤蛋糕的铁盘，SAFEWAY有售，深度大概十几厘米。炭在homedeport
买的，用了孜然粒孜然粉还有辣椒粉，这些一定要后放哦！
先把碳直接放到炉子上点火烧一会然后再放进铁盘里然后拿硬纸板使劲扇
本来想都考完的，但是外面下雨只能在家里烤了。才烤十串，家里就烟雾环绕就差火警
响了。。。。。。然后烤完了就和室友们光速吃完了。O(∩_∩)O
好吃呀~~~~~~~~~~好久没吃到好吃的让肉串了~~~~~
最后~上图！！！！！ |
c*********r
发帖数: 2900 | 2
【在 c*********r 的大作中提到】
: 首先腌制羊肉，羊肉在cosco和大华都有卖的，记得买的时候要有肥有瘦才好。腌制的
: 时候，放一点点盐，洋葱，牛奶，和淀粉，时间大概30分钟左右要让洋葱味道渗入羊肉
: 里。
: 然后串好羊肉串~累死，有几次扎着手了。
: 烤肉的炉子其实是烤蛋糕的铁盘，SAFEWAY有售，深度大概十几厘米。炭在homedeport
: 买的，用了孜然粒孜然粉还有辣椒粉，这些一定要后放哦！
: 先把碳直接放到炉子上点火烧一会然后再放进铁盘里然后拿硬纸板使劲扇
: 本来想都考完的，但是外面下雨只能在家里烤了。才烤十串，家里就烟雾环绕就差火警
: 响了。。。。。。然后烤完了就和室友们光速吃完了。O(∩_∩)O
: 好吃呀~~~~~~~~~~好久没吃到好吃的让肉串了~~~~~
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h****z
发帖数: 1996 | 3 zan!
homedeport
【在 c*********r 的大作中提到】
: 首先腌制羊肉，羊肉在cosco和大华都有卖的，记得买的时候要有肥有瘦才好。腌制的
: 时候，放一点点盐，洋葱，牛奶，和淀粉，时间大概30分钟左右要让洋葱味道渗入羊肉
: 里。
: 然后串好羊肉串~累死，有几次扎着手了。
: 烤肉的炉子其实是烤蛋糕的铁盘，SAFEWAY有售，深度大概十几厘米。炭在homedeport
: 买的，用了孜然粒孜然粉还有辣椒粉，这些一定要后放哦！
: 先把碳直接放到炉子上点火烧一会然后再放进铁盘里然后拿硬纸板使劲扇
: 本来想都考完的，但是外面下雨只能在家里烤了。才烤十串，家里就烟雾环绕就差火警
: 响了。。。。。。然后烤完了就和室友们光速吃完了。O(∩_∩)O
: 好吃呀~~~~~~~~~~好久没吃到好吃的让肉串了~~~~~
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a****l
发帖数: 6431 | |
c*******o
发帖数: 1357 | 5 好吃 好看
homedeport
【在 c*********r 的大作中提到】
: 首先腌制羊肉，羊肉在cosco和大华都有卖的，记得买的时候要有肥有瘦才好。腌制的
: 时候，放一点点盐，洋葱，牛奶，和淀粉，时间大概30分钟左右要让洋葱味道渗入羊肉
: 里。
: 然后串好羊肉串~累死，有几次扎着手了。
: 烤肉的炉子其实是烤蛋糕的铁盘，SAFEWAY有售，深度大概十几厘米。炭在homedeport
: 买的，用了孜然粒孜然粉还有辣椒粉，这些一定要后放哦！
: 先把碳直接放到炉子上点火烧一会然后再放进铁盘里然后拿硬纸板使劲扇
: 本来想都考完的，但是外面下雨只能在家里烤了。才烤十串，家里就烟雾环绕就差火警
: 响了。。。。。。然后烤完了就和室友们光速吃完了。O(∩_∩)O
: 好吃呀~~~~~~~~~~好久没吃到好吃的让肉串了~~~~~
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a****l
发帖数: 6431 | 6 看得我也谗了，赞！
腌羊肉串还放淀粉？
还有，这个自制的烤炉真有创意呀
homedeport
【在 c*********r 的大作中提到】
: 首先腌制羊肉，羊肉在cosco和大华都有卖的，记得买的时候要有肥有瘦才好。腌制的
: 时候，放一点点盐，洋葱，牛奶，和淀粉，时间大概30分钟左右要让洋葱味道渗入羊肉
: 里。
: 然后串好羊肉串~累死，有几次扎着手了。
: 烤肉的炉子其实是烤蛋糕的铁盘，SAFEWAY有售，深度大概十几厘米。炭在homedeport
: 买的，用了孜然粒孜然粉还有辣椒粉，这些一定要后放哦！
: 先把碳直接放到炉子上点火烧一会然后再放进铁盘里然后拿硬纸板使劲扇
: 本来想都考完的，但是外面下雨只能在家里烤了。才烤十串，家里就烟雾环绕就差火警
: 响了。。。。。。然后烤完了就和室友们光速吃完了。O(∩_∩)O
: 好吃呀~~~~~~~~~~好久没吃到好吃的让肉串了~~~~~
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c*********r
发帖数: 2900 | 7
可以不放的：）我是喜欢吃肉肉嫩一点才放~~~~~
【在 a****l 的大作中提到】
: 看得我也谗了，赞！
: 腌羊肉串还放淀粉？
: 还有，这个自制的烤炉真有创意呀
:
: homedeport
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o**o
发帖数: 561 | |
s***o
发帖数: 720 | 9 为什么要牛奶和淀粉阿
homedeport
【在 c*********r 的大作中提到】
: 首先腌制羊肉，羊肉在cosco和大华都有卖的，记得买的时候要有肥有瘦才好。腌制的
: 时候，放一点点盐，洋葱，牛奶，和淀粉，时间大概30分钟左右要让洋葱味道渗入羊肉
: 里。
: 然后串好羊肉串~累死，有几次扎着手了。
: 烤肉的炉子其实是烤蛋糕的铁盘，SAFEWAY有售，深度大概十几厘米。炭在homedeport
: 买的，用了孜然粒孜然粉还有辣椒粉，这些一定要后放哦！
: 先把碳直接放到炉子上点火烧一会然后再放进铁盘里然后拿硬纸板使劲扇
: 本来想都考完的，但是外面下雨只能在家里烤了。才烤十串，家里就烟雾环绕就差火警
: 响了。。。。。。然后烤完了就和室友们光速吃完了。O(∩_∩)O
: 好吃呀~~~~~~~~~~好久没吃到好吃的让肉串了~~~~~
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s*******k
发帖数: 8239 | 10 尼玛我就爱看美女！！！！！！！！
哇！！！！！
、美女！！！有木有！！！有木有！！！！！！！
、
nice！！！！！！！！！
亲，包邮啊亲！！！！！
homedeport
【在 c*********r 的大作中提到】
: 首先腌制羊肉，羊肉在cosco和大华都有卖的，记得买的时候要有肥有瘦才好。腌制的
: 时候，放一点点盐，洋葱，牛奶，和淀粉，时间大概30分钟左右要让洋葱味道渗入羊肉
: 里。
: 然后串好羊肉串~累死，有几次扎着手了。
: 烤肉的炉子其实是烤蛋糕的铁盘，SAFEWAY有售，深度大概十几厘米。炭在homedeport
: 买的，用了孜然粒孜然粉还有辣椒粉，这些一定要后放哦！
: 先把碳直接放到炉子上点火烧一会然后再放进铁盘里然后拿硬纸板使劲扇
: 本来想都考完的，但是外面下雨只能在家里烤了。才烤十串，家里就烟雾环绕就差火警
: 响了。。。。。。然后烤完了就和室友们光速吃完了。O(∩_∩)O
: 好吃呀~~~~~~~~~~好久没吃到好吃的让肉串了~~~~~
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c*********r
发帖数: 2900 | 11
因为按道理烤制的羊肉串因该是一年左右割阉过得小公羊，但是这边买不到，牛奶是为
了去除膻味的。
【在 o**o 的大作中提到】
: 放牛奶是什么道理？肉太瘦？
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s*******i
发帖数: 12559 | |
c*********r
发帖数: 2900 | 13
牛奶去膻，我买的羊腿肉但是这个部位烤出来不是那么嫩，所以用淀粉可以让肉肉口感
稍微好点，或者用鸡蛋清来代替。
【在 s***o 的大作中提到】
: 为什么要牛奶和淀粉阿
:
: homedeport
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c*********r
发帖数: 2900 | 14
呵呵~~~~~~~~~~~~~~ ~·~ 你要把羊肉串包邮啊~~~
【在 s*******k 的大作中提到】
: 尼玛我就爱看美女！！！！！！！！
: 哇！！！！！
: 、美女！！！有木有！！！有木有！！！！！！！
: 、
: nice！！！！！！！！！
: 亲，包邮啊亲！！！！！
:
: homedeport
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R*****s
发帖数: 41236 | 15 哇， 光看美女了， 肉串都忘记了。。
homedeport
【在 c*********r 的大作中提到】
: 首先腌制羊肉，羊肉在cosco和大华都有卖的，记得买的时候要有肥有瘦才好。腌制的
: 时候，放一点点盐，洋葱，牛奶，和淀粉，时间大概30分钟左右要让洋葱味道渗入羊肉
: 里。
: 然后串好羊肉串~累死，有几次扎着手了。
: 烤肉的炉子其实是烤蛋糕的铁盘，SAFEWAY有售，深度大概十几厘米。炭在homedeport
: 买的，用了孜然粒孜然粉还有辣椒粉，这些一定要后放哦！
: 先把碳直接放到炉子上点火烧一会然后再放进铁盘里然后拿硬纸板使劲扇
: 本来想都考完的，但是外面下雨只能在家里烤了。才烤十串，家里就烟雾环绕就差火警
: 响了。。。。。。然后烤完了就和室友们光速吃完了。O(∩_∩)O
: 好吃呀~~~~~~~~~~好久没吃到好吃的让肉串了~~~~~
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j****1
发帖数: 15497 | |
k******u
发帖数: 3416 | 17 好赞好赞！！！羊肉串也赞美女也赞！！！微博今日推荐！！！啊啊啊！！！ |
s**n
发帖数: 930 | |
l********3
发帖数: 17249 | |
F*******t
发帖数: 9113 | 20 美女哇!!!!!
ps: mm以后不要在家里烧炭哈!! 容易一氧化碳中毒的!
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d******g
发帖数: 2595 | |
s*******i
发帖数: 221 | |
n***y
发帖数: 15001 | |
a*******e
发帖数: 12169 | 24 这算美式做法
【在 n***y 的大作中提到】
: 不需要腌...
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n***t
发帖数: 567 | |
