k******u
发帖数: 3416 | 1 梅菜扣肉大家肯定都吃过，梅菜鸡翅可能不一定了。朋友送了一袋梅干菜，当时脑子里
只浮现出“梅菜扣肉”四个字，可买不到带皮的猪肉就做不了扣肉，只能作罢。翻翻冰
箱里还有四个整鸡翅，干脆就梅菜蒸鸡翅好了，超级简单，完全无技术含量，但是美味
不打折。但凡遇到什么梅菜、酸菜、咸菜之类的，两碗米饭下肚就是必然的。哎，先吃
吧，不吃饱了哪有力气减肥呢！
材料：
梅干菜、鸡翅、葱姜蒜、小青椒、干红椒、料酒、盐、老抽、蚝油
做法：
1、梅干菜洗净后在温水中泡开约1小时。
2、鸡翅斩小段；青椒、干红椒切小圈、葱姜蒜切碎；
3、把除梅菜外的所有材料混合，再加入料酒、盐、老抽、蚝油拌均匀。
4、梅菜挤干水份铺在盘底，拌好的鸡翅盖在梅菜上。
5、大火蒸，上汽后蒸30分钟即可。 |
k***u
发帖数: 5746 | |
l*****i
发帖数: 20533 | 3 梅菜要作出来好吃，必须油多。鸡翅的油可能不够吧？ |
k******u
发帖数: 3416 | 4 我是觉得够了。。。每次做鸡翅的菜，基本都尽量不放油的。。。
鸡翅出油很多。。。
能吃油的嫌不够的，再放点就是了。。。
【在 l*****i 的大作中提到】
: 梅菜要作出来好吃，必须油多。鸡翅的油可能不够吧？
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k******u
发帖数: 3416 | 5 没错～^_^
【在 k***u 的大作中提到】
: 沙发？
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c*******u
发帖数: 12899 | 6 呵呵，赞！
【在 k******u 的大作中提到】
: 梅菜扣肉大家肯定都吃过，梅菜鸡翅可能不一定了。朋友送了一袋梅干菜，当时脑子里
: 只浮现出“梅菜扣肉”四个字，可买不到带皮的猪肉就做不了扣肉，只能作罢。翻翻冰
: 箱里还有四个整鸡翅，干脆就梅菜蒸鸡翅好了，超级简单，完全无技术含量，但是美味
: 不打折。但凡遇到什么梅菜、酸菜、咸菜之类的，两碗米饭下肚就是必然的。哎，先吃
: 吧，不吃饱了哪有力气减肥呢！
: 材料：
: 梅干菜、鸡翅、葱姜蒜、小青椒、干红椒、料酒、盐、老抽、蚝油
: 做法：
: 1、梅干菜洗净后在温水中泡开约1小时。
: 2、鸡翅斩小段；青椒、干红椒切小圈、葱姜蒜切碎；
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R*****s
发帖数: 41236 | 7 赞两碗米饭， 俺昨天啃了几个猪蹄就guilty了。。。
【在 k******u 的大作中提到】
: 梅菜扣肉大家肯定都吃过，梅菜鸡翅可能不一定了。朋友送了一袋梅干菜，当时脑子里
: 只浮现出“梅菜扣肉”四个字，可买不到带皮的猪肉就做不了扣肉，只能作罢。翻翻冰
: 箱里还有四个整鸡翅，干脆就梅菜蒸鸡翅好了，超级简单，完全无技术含量，但是美味
: 不打折。但凡遇到什么梅菜、酸菜、咸菜之类的，两碗米饭下肚就是必然的。哎，先吃
: 吧，不吃饱了哪有力气减肥呢！
: 材料：
: 梅干菜、鸡翅、葱姜蒜、小青椒、干红椒、料酒、盐、老抽、蚝油
: 做法：
: 1、梅干菜洗净后在温水中泡开约1小时。
: 2、鸡翅斩小段；青椒、干红椒切小圈、葱姜蒜切碎；
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s*******i
发帖数: 12559 | |
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b**o
发帖数: 5769 | 9 8错8错，我也有袋梅菜，不想做扣肉呀。回头我来copy你的！ |
l***e
发帖数: 1121 | 10 看着很不错很不错，羡慕啊
我吃完饭了还羡慕
【在 k******u 的大作中提到】
: 梅菜扣肉大家肯定都吃过，梅菜鸡翅可能不一定了。朋友送了一袋梅干菜，当时脑子里
: 只浮现出“梅菜扣肉”四个字，可买不到带皮的猪肉就做不了扣肉，只能作罢。翻翻冰
: 箱里还有四个整鸡翅，干脆就梅菜蒸鸡翅好了，超级简单，完全无技术含量，但是美味
: 不打折。但凡遇到什么梅菜、酸菜、咸菜之类的，两碗米饭下肚就是必然的。哎，先吃
: 吧，不吃饱了哪有力气减肥呢！
: 材料：
: 梅干菜、鸡翅、葱姜蒜、小青椒、干红椒、料酒、盐、老抽、蚝油
: 做法：
: 1、梅干菜洗净后在温水中泡开约1小时。
: 2、鸡翅斩小段；青椒、干红椒切小圈、葱姜蒜切碎；
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k******u
发帖数: 3416 | 11 别说了。。。我惭愧的要死了。。。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 赞两碗米饭， 俺昨天啃了几个猪蹄就guilty了。。。
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b*****o
发帖数: 2407 | 12 我做过梅菜蒸鱼。真巧，我今晚也做了鸡翅，孜然鸡翅。
【在 k******u 的大作中提到】
: 梅菜扣肉大家肯定都吃过，梅菜鸡翅可能不一定了。朋友送了一袋梅干菜，当时脑子里
: 只浮现出“梅菜扣肉”四个字，可买不到带皮的猪肉就做不了扣肉，只能作罢。翻翻冰
: 箱里还有四个整鸡翅，干脆就梅菜蒸鸡翅好了，超级简单，完全无技术含量，但是美味
: 不打折。但凡遇到什么梅菜、酸菜、咸菜之类的，两碗米饭下肚就是必然的。哎，先吃
: 吧，不吃饱了哪有力气减肥呢！
: 材料：
: 梅干菜、鸡翅、葱姜蒜、小青椒、干红椒、料酒、盐、老抽、蚝油
: 做法：
: 1、梅干菜洗净后在温水中泡开约1小时。
: 2、鸡翅斩小段；青椒、干红椒切小圈、葱姜蒜切碎；
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k******u
发帖数: 3416 | 13 梅菜蒸鱼超好吃。。。上次有个叔叔做给我们吃，简直惊为天人！哈哈哈
【在 b*****o 的大作中提到】
: 我做过梅菜蒸鱼。真巧，我今晚也做了鸡翅，孜然鸡翅。
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d******g
发帖数: 2595 | 14 受小觅启发，我去翻冰箱，果然，我去年回家的时候带的梅菜还或者，还有笋干，哈哈
哈～～～～我差点都忘记了
BTW，我晚饭也是鸡翅，红烧滴～～～～木有新意。。。 |
a****s
发帖数: 97 | |
k******u
发帖数: 3416 | 16 哇。。。馋笋干。。。小镜子快拿出来做了吧！哈哈
【在 d******g 的大作中提到】
: 受小觅启发，我去翻冰箱，果然，我去年回家的时候带的梅菜还或者，还有笋干，哈哈
: 哈～～～～我差点都忘记了
: BTW，我晚饭也是鸡翅，红烧滴～～～～木有新意。。。
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b*****o
发帖数: 2407 | 17 我也尝试过梅菜蒸猪蹄。呵呵。
【在 k******u 的大作中提到】
: 别说了。。。我惭愧的要死了。。。
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k******u
发帖数: 3416 | 18 那个跟蒸扣肉异曲同工。。。想想都好吃。。。哈哈哈。。。
馋了~~~
【在 b*****o 的大作中提到】
: 我也尝试过梅菜蒸猪蹄。呵呵。
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E*A
发帖数: 10744 | 19 这个狂好吃
【在 b*****o 的大作中提到】
: 我也尝试过梅菜蒸猪蹄。呵呵。
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b*****o
发帖数: 2407 | 20 忍不住说一声：羡慕死你了。你似乎吃过好多好吃的，而且你家人也似乎都是烹饪高手。
【在 k******u 的大作中提到】
: 那个跟蒸扣肉异曲同工。。。想想都好吃。。。哈哈哈。。。
: 馋了~~~
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F*******t
发帖数: 9113 | |
k******u
发帖数: 3416 | 22 我爸爸是，我奶奶是，我爷爷最是。。。其他人一般。。。哈哈哈
手。
【在 b*****o 的大作中提到】
: 忍不住说一声：羡慕死你了。你似乎吃过好多好吃的，而且你家人也似乎都是烹饪高手。
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b*****o
发帖数: 2407 | 23 我妈妈是，我小姨是，姨父是，外公最是。哈哈。
【在 k******u 的大作中提到】
: 我爸爸是，我奶奶是，我爷爷最是。。。其他人一般。。。哈哈哈
:
: 手。
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a****l
发帖数: 6431 | |
G*******8
发帖数: 765 | |
d*****g
发帖数: 1538 | |
y******0
发帖数: 6296 | |
m***a
发帖数: 1175 | |
l*******2
发帖数: 5311 | |
l********3
发帖数: 7367 | 30 天呢，，深更半夜看到这贴子，简直是对人的一种摧残呀，，，，
【在 k******u 的大作中提到】
: 梅菜扣肉大家肯定都吃过，梅菜鸡翅可能不一定了。朋友送了一袋梅干菜，当时脑子里
: 只浮现出“梅菜扣肉”四个字，可买不到带皮的猪肉就做不了扣肉，只能作罢。翻翻冰
: 箱里还有四个整鸡翅，干脆就梅菜蒸鸡翅好了，超级简单，完全无技术含量，但是美味
: 不打折。但凡遇到什么梅菜、酸菜、咸菜之类的，两碗米饭下肚就是必然的。哎，先吃
: 吧，不吃饱了哪有力气减肥呢！
: 材料：
: 梅干菜、鸡翅、葱姜蒜、小青椒、干红椒、料酒、盐、老抽、蚝油
: 做法：
: 1、梅干菜洗净后在温水中泡开约1小时。
: 2、鸡翅斩小段；青椒、干红椒切小圈、葱姜蒜切碎；
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m****i
发帖数: 577 | 31 好喜欢这句话
“哎，先吃
吧，不吃饱了哪有力气减肥呢！” 哈哈 |
L********n
发帖数: 2097 | 32 看着好好吃！
下次我也试着做一下。
嘿嘿，我就是在新浪给你留言说copy你肉松面包的那个，呵呵，主要相机很差，所以没
留下好看得照片，下次一定照相留念，发版上等你给我发包子！ |
p*****e
发帖数: 16417 | 33 看着香，琢磨着用鸡腿来山寨一把
【在 k******u 的大作中提到】
: 梅菜扣肉大家肯定都吃过，梅菜鸡翅可能不一定了。朋友送了一袋梅干菜，当时脑子里
: 只浮现出“梅菜扣肉”四个字，可买不到带皮的猪肉就做不了扣肉，只能作罢。翻翻冰
: 箱里还有四个整鸡翅，干脆就梅菜蒸鸡翅好了，超级简单，完全无技术含量，但是美味
: 不打折。但凡遇到什么梅菜、酸菜、咸菜之类的，两碗米饭下肚就是必然的。哎，先吃
: 吧，不吃饱了哪有力气减肥呢！
: 材料：
: 梅干菜、鸡翅、葱姜蒜、小青椒、干红椒、料酒、盐、老抽、蚝油
: 做法：
: 1、梅干菜洗净后在温水中泡开约1小时。
: 2、鸡翅斩小段；青椒、干红椒切小圈、葱姜蒜切碎；
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c*******u
发帖数: 12899 | |
k******u
发帖数: 3416 | 35 哈哈哈，我知道你觊觎我的蒸笼很久了。。。哈哈
【在 c*******u 的大作中提到】
: 爱死你的竹蒸笼了。
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b*****o
发帖数: 2407 | 36 对了，想问一下：梅菜加八角生姜还有一些青红辣椒碎先在锅内煸香后倒入腌制好的鸡
翅上是否更入味呢？
我觉得八角味道和梅菜很搭。
【在 k******u 的大作中提到】
: 梅菜扣肉大家肯定都吃过，梅菜鸡翅可能不一定了。朋友送了一袋梅干菜，当时脑子里
: 只浮现出“梅菜扣肉”四个字，可买不到带皮的猪肉就做不了扣肉，只能作罢。翻翻冰
: 箱里还有四个整鸡翅，干脆就梅菜蒸鸡翅好了，超级简单，完全无技术含量，但是美味
: 不打折。但凡遇到什么梅菜、酸菜、咸菜之类的，两碗米饭下肚就是必然的。哎，先吃
: 吧，不吃饱了哪有力气减肥呢！
: 材料：
: 梅干菜、鸡翅、葱姜蒜、小青椒、干红椒、料酒、盐、老抽、蚝油
: 做法：
: 1、梅干菜洗净后在温水中泡开约1小时。
: 2、鸡翅斩小段；青椒、干红椒切小圈、葱姜蒜切碎；
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k******u
发帖数: 3416 | 37 应该会更香的啊~~~哈哈
不过我个人不太喜欢八角桂皮这类的香料，除了几样必须要用这些的菜以外，我一般能
不用他们
就尽量不用~~~哈哈
【在 b*****o 的大作中提到】
: 对了，想问一下：梅菜加八角生姜还有一些青红辣椒碎先在锅内煸香后倒入腌制好的鸡
: 翅上是否更入味呢？
: 我觉得八角味道和梅菜很搭。
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M***e
发帖数: 1435 | 38 这个怎么做呀
【在 k******u 的大作中提到】
: 梅菜蒸鱼超好吃。。。上次有个叔叔做给我们吃，简直惊为天人！哈哈哈
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n*******9
发帖数: 637 | 39 MM做的看起来很好，我也喜欢做梅菜扣肉，就是有点麻烦，朋友去年从四川给我带了几
包很好的梅菜过来，我做了几次都成功了
我对MM这道菜有个小小的建议，把鸡翅稍微煎一下，再蒸，应该会更美味
因为我做可乐鸡翅的时候，煎过和没煎过感觉还是稍微有些口感差异的，貌似煎过的煮
出来好吃点
【在 k******u 的大作中提到】
: 梅菜扣肉大家肯定都吃过，梅菜鸡翅可能不一定了。朋友送了一袋梅干菜，当时脑子里
: 只浮现出“梅菜扣肉”四个字，可买不到带皮的猪肉就做不了扣肉，只能作罢。翻翻冰
: 箱里还有四个整鸡翅，干脆就梅菜蒸鸡翅好了，超级简单，完全无技术含量，但是美味
: 不打折。但凡遇到什么梅菜、酸菜、咸菜之类的，两碗米饭下肚就是必然的。哎，先吃
: 吧，不吃饱了哪有力气减肥呢！
: 材料：
: 梅干菜、鸡翅、葱姜蒜、小青椒、干红椒、料酒、盐、老抽、蚝油
: 做法：
: 1、梅干菜洗净后在温水中泡开约1小时。
: 2、鸡翅斩小段；青椒、干红椒切小圈、葱姜蒜切碎；
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k******u
发帖数: 3416 | 40 嗯！下次试一下！哈哈 谢谢~
【在 n*******9 的大作中提到】
: MM做的看起来很好，我也喜欢做梅菜扣肉，就是有点麻烦，朋友去年从四川给我带了几
: 包很好的梅菜过来，我做了几次都成功了
: 我对MM这道菜有个小小的建议，把鸡翅稍微煎一下，再蒸，应该会更美味
: 因为我做可乐鸡翅的时候，煎过和没煎过感觉还是稍微有些口感差异的，貌似煎过的煮
: 出来好吃点
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l********3
发帖数: 17249 | |
V******B
发帖数: 3940 | 42 有创意
下次要做
【在 k******u 的大作中提到】
: 梅菜扣肉大家肯定都吃过，梅菜鸡翅可能不一定了。朋友送了一袋梅干菜，当时脑子里
: 只浮现出“梅菜扣肉”四个字，可买不到带皮的猪肉就做不了扣肉，只能作罢。翻翻冰
: 箱里还有四个整鸡翅，干脆就梅菜蒸鸡翅好了，超级简单，完全无技术含量，但是美味
: 不打折。但凡遇到什么梅菜、酸菜、咸菜之类的，两碗米饭下肚就是必然的。哎，先吃
: 吧，不吃饱了哪有力气减肥呢！
: 材料：
: 梅干菜、鸡翅、葱姜蒜、小青椒、干红椒、料酒、盐、老抽、蚝油
: 做法：
: 1、梅干菜洗净后在温水中泡开约1小时。
: 2、鸡翅斩小段；青椒、干红椒切小圈、葱姜蒜切碎；
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j****1
发帖数: 15497 | 43 一只猪就四个蹄，你一啃几个，当然guilty
一头猪没脚了~被你截肢了
【在 R*****s 的大作中提到】
: 赞两碗米饭， 俺昨天啃了几个猪蹄就guilty了。。。
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m****t
发帖数: 609 | |
m***i
发帖数: 159 | 45 梅菜！
【在 k******u 的大作中提到】
: 梅菜扣肉大家肯定都吃过，梅菜鸡翅可能不一定了。朋友送了一袋梅干菜，当时脑子里
: 只浮现出“梅菜扣肉”四个字，可买不到带皮的猪肉就做不了扣肉，只能作罢。翻翻冰
: 箱里还有四个整鸡翅，干脆就梅菜蒸鸡翅好了，超级简单，完全无技术含量，但是美味
: 不打折。但凡遇到什么梅菜、酸菜、咸菜之类的，两碗米饭下肚就是必然的。哎，先吃
: 吧，不吃饱了哪有力气减肥呢！
: 材料：
: 梅干菜、鸡翅、葱姜蒜、小青椒、干红椒、料酒、盐、老抽、蚝油
: 做法：
: 1、梅干菜洗净后在温水中泡开约1小时。
: 2、鸡翅斩小段；青椒、干红椒切小圈、葱姜蒜切碎；
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Y****e
发帖数: 7007 | |
