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Food版 - 这个玻璃罐子可以腌泡菜吗?
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话题: 玻璃话题: 泡菜话题: 罐子话题: 不能话题: 盖子
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s**********d
发帖数: 1536
1
觉得又大,价格又好,就买了一个,刚收到。但是发现它的盖子不是airtight的,就是
玻璃和玻璃的接触。这样是不是不能用
来做泡菜啊?能不能中间加一层保鲜膜?
http://www.amazon.com/Anchor-Hocking-1-Gallon-Heritage-
Glass/dp/B0000DDVN7/ref=cm_cr_pr_product_top
b*******t
发帖数: 33714
2
当时看到amazon上别人评价一个类似的,说事玻璃很脆,有时硬的食物挂到会掉小玻璃
屑。。希望lz这个质量比那个好..
s**********d
发帖数: 1536
3
我觉得还挺厚实的呀,但是不能完全密封。可以泡菜吗?
b*****o
发帖数: 2407
4
当初就是看到这个不能密封,所以没买。

【在 s**********d 的大作中提到】
: 觉得又大,价格又好,就买了一个,刚收到。但是发现它的盖子不是airtight的,就是
: 玻璃和玻璃的接触。这样是不是不能用
: 来做泡菜啊?能不能中间加一层保鲜膜?
: http://www.amazon.com/Anchor-Hocking-1-Gallon-Heritage-
: Glass/dp/B0000DDVN7/ref=cm_cr_pr_product_top

s**********d
发帖数: 1536
5
很多罐子是塑料或者金属的盖子,我还以为终于找到一个玻璃的盖子了。。。唉。

【在 b*****o 的大作中提到】
: 当初就是看到这个不能密封,所以没买。
G*H
发帖数: 624
6
你这个不能密封的话,不能拿来泡泡菜.

【在 s**********d 的大作中提到】
: 觉得又大,价格又好,就买了一个,刚收到。但是发现它的盖子不是airtight的,就是
: 玻璃和玻璃的接触。这样是不是不能用
: 来做泡菜啊?能不能中间加一层保鲜膜?
: http://www.amazon.com/Anchor-Hocking-1-Gallon-Heritage-
: Glass/dp/B0000DDVN7/ref=cm_cr_pr_product_top

y********i
发帖数: 3439
7
如何隔离空气呢,貌似没有像国内的那种有坛缘可以加水隔离的

【在 s**********d 的大作中提到】
: 觉得又大,价格又好,就买了一个,刚收到。但是发现它的盖子不是airtight的,就是
: 玻璃和玻璃的接触。这样是不是不能用
: 来做泡菜啊?能不能中间加一层保鲜膜?
: http://www.amazon.com/Anchor-Hocking-1-Gallon-Heritage-
: Glass/dp/B0000DDVN7/ref=cm_cr_pr_product_top

i*******9
发帖数: 2995
8
这个敞口好像太大了点,我在walmart 也看见过类似的,磨口的,没买。
去houston中国城的时候,看到了一个水封的国内泡菜坛,20块,好想买啊,又怕路颠
簸,还没到家就碎了。只好作罢。
o*******1
发帖数: 49
9
是不是可以试试把整个瓶子差不多浸在水里(用一个不锈钢大锅什么的),再用另外一
个大的瓷罐或者瓷碗倒扣过来,罐(碗)沿浸到水面下?

【在 s**********d 的大作中提到】
: 很多罐子是塑料或者金属的盖子,我还以为终于找到一个玻璃的盖子了。。。唉。
s**********d
发帖数: 1536
10
this one will work for sure. but....toooo expensive.
http://www.amazon.com/TSM-Products-Fermentation-Liter-capacity/
德国酸菜坛子,像东北酸菜:)
m*****d
发帖数: 13718
11
其实只要用石头把菜压到水面以下就行
我以前用的是walmart买的酸黄瓜那个大瓶,才5块多,把黄瓜扔了

【在 s**********d 的大作中提到】
: 觉得又大,价格又好,就买了一个,刚收到。但是发现它的盖子不是airtight的,就是
: 玻璃和玻璃的接触。这样是不是不能用
: 来做泡菜啊?能不能中间加一层保鲜膜?
: http://www.amazon.com/Anchor-Hocking-1-Gallon-Heritage-
: Glass/dp/B0000DDVN7/ref=cm_cr_pr_product_top

S*P
发帖数: 7575
12
米兔,酸黄瓜真是没法吃啊

【在 m*****d 的大作中提到】
: 其实只要用石头把菜压到水面以下就行
: 我以前用的是walmart买的酸黄瓜那个大瓶,才5块多,把黄瓜扔了

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