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Food版 - 韩国店的咸鱼
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i*****c
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1
不知道和中国的咸鱼有啥区别,除了油炸以外,还能怎么做?需要用水先泡吗?
p*****e
发帖数: 16417
2
可以炸,或者烤着吃。
最好不要泡水,否则味道都没了。

【在 i*****c 的大作中提到】
: 不知道和中国的咸鱼有啥区别,除了油炸以外,还能怎么做?需要用水先泡吗?
g**********1
发帖数: 399
3
steam, splash onion, parsley
or wrap with Alum. paper, (I like to add garlic or tea leaf), medium heat on
the steel skilet, 4 mins then turn over another 4-5 min, done.
i*****c
发帖数: 1322
4
谢谢。和豆腐蒸了一点,觉得味道一般,下次炸了试试。
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