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Food版 - 做馒头用的碱是baking powder还是baking soda?
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c******a
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1
re
p******e
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2
没区别吧
c*******u
发帖数: 12899
3
baking soda,碳酸氢钠。

【在 c******a 的大作中提到】
: re
f*******d
发帖数: 12693
4
soda。

【在 c******a 的大作中提到】
: re
c*****e
发帖数: 436
5
做馒头不用碱

【在 c******a 的大作中提到】
: re
F*******t
发帖数: 9113
6
我用的是baking powder
我一直用错啦?
l********3
发帖数: 17249
7
我啥也没用过,除了发酵粉。。。土了。。
c*******u
发帖数: 12899
8
用发酵粉的话,其实不用加其他的,用老面肥发酵需要用baking soda中和酸。

【在 F*******t 的大作中提到】
: 我用的是baking powder
: 我一直用错啦?

h*****g
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9
yeast
h*****g
发帖数: 990
10
错了,碱是soda
c**b
发帖数: 2999
11
re

【在 c*******u 的大作中提到】
: 用发酵粉的话,其实不用加其他的,用老面肥发酵需要用baking soda中和酸。
s*******k
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12
严重re

【在 c*******u 的大作中提到】
: 用发酵粉的话,其实不用加其他的,用老面肥发酵需要用baking soda中和酸。
l********3
发帖数: 17249
13
YEAH..也就是说俺那样也可以哈。。。

【在 c*******u 的大作中提到】
: 用发酵粉的话,其实不用加其他的,用老面肥发酵需要用baking soda中和酸。
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