l********3
发帖数: 17249 | 1 因为一直没有解决，所以N年没有吃海鲜了。。。。。求大家分享秘诀。。。
做法不限啊，可以是汤，可以是炒。。。。我都做不到能让腥味去掉。。。欢迎任何建议。。。 |
F*******t
发帖数: 9113 | 2 我觉得河里的腥味更大，一般用姜和醋就能解决
海里的没什么腥味 |
l********3
发帖数: 17249 | 3 终于来人了。。。MM， 就是不管怎样做，海鲜都要用电姜和醋是不。。。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 我觉得河里的腥味更大，一般用姜和醋就能解决
: 海里的没什么腥味
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R*****s
发帖数: 41236 | 4 co-ask, 那个广式海鲜粥的海鲜一点都不腥， 不知道怎么处理的。。。
建议。。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 因为一直没有解决，所以N年没有吃海鲜了。。。。。求大家分享秘诀。。。
: 做法不限啊，可以是汤，可以是炒。。。。我都做不到能让腥味去掉。。。欢迎任何建议。。。
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T*e
发帖数: 681 | 5 贝类,虾类用蒜,鱼类用姜葱
新鲜的一般都不太腥, |
l********3
发帖数: 17249 | 6 哦，好的，那么牡蛎也用蒜好一些啊。。。
多谢MM。
【在 T*e 的大作中提到】
: 贝类,虾类用蒜,鱼类用姜葱
: 新鲜的一般都不太腥,
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d******g
发帖数: 2595 | 7 楼上mm都说过：葱姜蒜
还有就是料酒～～～大火快炒的时候，加料酒，去腥比较好用，料酒会很快挥发掉，不
会留很多酒味。 |
l********3
发帖数: 17249 | 8 谢谢美女啦
【在 d******g 的大作中提到】
: 楼上mm都说过：葱姜蒜
: 还有就是料酒～～～大火快炒的时候，加料酒，去腥比较好用，料酒会很快挥发掉，不
: 会留很多酒味。
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E*A
发帖数: 10744 | 9 葱姜料酒醋，除腥都很不错啊，反正我是吃不出腥味来的 |
w********a
发帖数: 2381 | 10 呃，如果你觉得海鲜腥，那可能是吃不惯海鲜。。。
反正我从来没有海鲜腥过。。。
建议。。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 因为一直没有解决，所以N年没有吃海鲜了。。。。。求大家分享秘诀。。。
: 做法不限啊，可以是汤，可以是炒。。。。我都做不到能让腥味去掉。。。欢迎任何建议。。。
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l********3
发帖数: 17249 | 11 谢谢大厨MM
【在 E*A 的大作中提到】
: 葱姜料酒醋，除腥都很不错啊，反正我是吃不出腥味来的
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l********3
发帖数: 17249 | 12 其实我小时候可爱吃了，也不知道怎么回事，现在连肉味太大，都不喜欢。。。。
所以，为了保持肉食动物的凶猛，一定要扎根在饼版，学习学习再学习。。。
【在 w********a 的大作中提到】
: 呃，如果你觉得海鲜腥，那可能是吃不惯海鲜。。。
: 反正我从来没有海鲜腥过。。。
:
: 建议。。。
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l*******2
发帖数: 5311 | 13 我觉得是这里买不到新鲜的海鲜，而且这里肉因为不除血，确实不如国内香
尤其是猪肉和鸡肉，比国内好点的猪肉，鸡肉差远了
海鲜新鲜的放点葱姜就很鲜美，不新鲜的话腥味确实大很多
【在 l********3 的大作中提到】
: 其实我小时候可爱吃了，也不知道怎么回事，现在连肉味太大，都不喜欢。。。。
: 所以，为了保持肉食动物的凶猛，一定要扎根在饼版，学习学习再学习。。。
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z**r
发帖数: 17771 | 14 买organic的，味道好很多
【在 l*******2 的大作中提到】
: 我觉得是这里买不到新鲜的海鲜，而且这里肉因为不除血，确实不如国内香
: 尤其是猪肉和鸡肉，比国内好点的猪肉，鸡肉差远了
: 海鲜新鲜的放点葱姜就很鲜美，不新鲜的话腥味确实大很多
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l********3
发帖数: 17249 | 15 NOD啊。。。
【在 l*******2 的大作中提到】
: 我觉得是这里买不到新鲜的海鲜，而且这里肉因为不除血，确实不如国内香
: 尤其是猪肉和鸡肉，比国内好点的猪肉，鸡肉差远了
: 海鲜新鲜的放点葱姜就很鲜美，不新鲜的话腥味确实大很多
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l********3
发帖数: 17249 | 16 哦。。。为了好吃和健康，这伙食费。。。。
【在 z**r 的大作中提到】
: 买organic的，味道好很多
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R*****s
发帖数: 41236 | 17 赞扎根饼版。。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 其实我小时候可爱吃了，也不知道怎么回事，现在连肉味太大，都不喜欢。。。。
: 所以，为了保持肉食动物的凶猛，一定要扎根在饼版，学习学习再学习。。。
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l********3
发帖数: 17249 | 18 哈哈，高兴了吧。。。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 赞扎根饼版。。。
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R*****s
发帖数: 41236 | 19 呵呵， 灰常的高兴 ：）
【在 l********3 的大作中提到】
: 哈哈，高兴了吧。。。
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l********3
发帖数: 17249 | 20 给点吃的吧。。。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 呵呵， 灰常的高兴 ：）
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l*******2
发帖数: 5311 | 21 嗯，可惜俺们现在太穷了，就难民的水准
争取早日做上民工，就可以买organic了。吼吼
【在 z**r 的大作中提到】
: 买organic的，味道好很多
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l********3
发帖数: 17249 | 22 NOD。。。。兰溪M，民工是我们的奋斗方向了啊。。。
【在 l*******2 的大作中提到】
: 嗯，可惜俺们现在太穷了，就难民的水准
: 争取早日做上民工，就可以买organic了。吼吼
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