x****z 发帖数: 3473 | 1 转了几个美国连锁杂货店,现在奶粉都很少见了,如果店里有也就一种,而且是大包
装,我用来烤面包饼干啥的用不了多少,打开放久了怕坏。想问问大家哪里会有小点包
装的。 |
T***y 发帖数: 6600 | 2 买小瓶牛奶 (牛奶)
【在 x****z 的大作中提到】 : 转了几个美国连锁杂货店,现在奶粉都很少见了,如果店里有也就一种,而且是大包 : 装,我用来烤面包饼干啥的用不了多少,打开放久了怕坏。想问问大家哪里会有小点包 : 装的。
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m**t 发帖数: 3911 | 3 去找找你們那邊local的grocery,很多地方都有賣稱重的
要多少稱多少
實在是不行的話可以去買vaporated milk,這個就是含一點點水而已
千萬別買condensed milk這個跟vaporated milk完全是兩個東西
【在 x****z 的大作中提到】 : 转了几个美国连锁杂货店,现在奶粉都很少见了,如果店里有也就一种,而且是大包 : 装,我用来烤面包饼干啥的用不了多少,打开放久了怕坏。想问问大家哪里会有小点包 : 装的。
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m*****d 发帖数: 13718 | 4 walmart有大颗粒状的,大小包装都有
可惜没找到粉末状的dry milk
【在 x****z 的大作中提到】 : 转了几个美国连锁杂货店,现在奶粉都很少见了,如果店里有也就一种,而且是大包 : 装,我用来烤面包饼干啥的用不了多少,打开放久了怕坏。想问问大家哪里会有小点包 : 装的。
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f*******d 发帖数: 12693 | 5 大华有啊,我去年做冰皮月饼的时候买过一小罐,就是很贵罢了。
【在 m**t 的大作中提到】 : 去找找你們那邊local的grocery,很多地方都有賣稱重的 : 要多少稱多少 : 實在是不行的話可以去買vaporated milk,這個就是含一點點水而已 : 千萬別買condensed milk這個跟vaporated milk完全是兩個東西
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p*****e 发帖数: 16417 | 6 卖烤蛋糕食材的地方就有卖的。
有奶粉,还有炼乳,你再仔细找找。
【在 x****z 的大作中提到】 : 转了几个美国连锁杂货店,现在奶粉都很少见了,如果店里有也就一种,而且是大包 : 装,我用来烤面包饼干啥的用不了多少,打开放久了怕坏。想问问大家哪里会有小点包 : 装的。
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x****z 发帖数: 3473 | 7 在烘培里,不是所有奶粉都可以用牛奶代替的。尤其是只用奶粉不用水的方子。
【在 T***y 的大作中提到】 : 买小瓶牛奶 (牛奶)
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x****z 发帖数: 3473 | 8 这种称的倒是从不知道,可以去问问。谢谢。
其实evaporated milk是牛奶挥发掉一半左右的水分,是否能代替方子里的奶粉还要看
具体配方。condensed milk是炼乳吧, 比evaporated milk水分更少而且加了很多糖的
所以保质期可以很长。
【在 m**t 的大作中提到】 : 去找找你們那邊local的grocery,很多地方都有賣稱重的 : 要多少稱多少 : 實在是不行的話可以去買vaporated milk,這個就是含一點點水而已 : 千萬別買condensed milk這個跟vaporated milk完全是兩個東西
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x****z 发帖数: 3473 | 9 Thanks, 颗粒无所谓。
BTW, 我这里去Walmart不近,可不可以告诉我小包是多大?我在超市看到的是2磅的。
【在 m*****d 的大作中提到】 : walmart有大颗粒状的,大小包装都有 : 可惜没找到粉末状的dry milk
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x****z 发帖数: 3473 | 10 对,我也想去中国店应该会有,就是中国店也不近,想用了但还没到周末。多贵呢?感
觉这种东西都应该很便宜.
【在 f*******d 的大作中提到】 : 大华有啊,我去年做冰皮月饼的时候买过一小罐,就是很贵罢了。
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x****z 发帖数: 3473 | 11 是,我找到了,可是太大包,每次用个10克20克的一大包买来打开太久会坏的。
【在 p*****e 的大作中提到】 : 卖烤蛋糕食材的地方就有卖的。 : 有奶粉,还有炼乳,你再仔细找找。
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d****2 发帖数: 6250 | 12 用米国的recipe不行?很多小咖啡店的做的点心很好吃。 |