i******e
发帖数: 295 | 1 以前在餐馆吃过一两回，觉得不错，健康又美味。后来就淡忘了。前段时间在超市发现
有新鲜马兰头卖，就买回来按照自己的理解做。
马兰头洗净，水开以后稍微烫一下，放凉后切碎。五香豆干切小粒。我按照自己喜欢的
口味先用一点点油把青花椒稍微熬了一下，然后把香干粒放进去稍微炒了一下，关火，
放凉后把马兰头放进去，加香油，拌匀。
香香的又带点麻，夏天吃真不错～ |
i******e
发帖数: 295 | |
b*****n
发帖数: 381 | |
m**t
发帖数: 3911 | 4 你在啥地方呀？？
怎么還有馬蘭頭賣？？
我也想買！！！給點信息吧～
【在 i******e 的大作中提到】
: 以前在餐馆吃过一两回，觉得不错，健康又美味。后来就淡忘了。前段时间在超市发现
: 有新鲜马兰头卖，就买回来按照自己的理解做。
: 马兰头洗净，水开以后稍微烫一下，放凉后切碎。五香豆干切小粒。我按照自己喜欢的
: 口味先用一点点油把青花椒稍微熬了一下，然后把香干粒放进去稍微炒了一下，关火，
: 放凉后把马兰头放进去，加香油，拌匀。
: 香香的又带点麻，夏天吃真不错～
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E*A
发帖数: 10744 | |
i******e
发帖数: 295 | 6 呵呵，我这里是偏僻的小地方～这东西也是偶尔有。自从那次碰到以后，只看到过一次
。。
【在 m**t 的大作中提到】
: 你在啥地方呀？？
: 怎么還有馬蘭頭賣？？
: 我也想買！！！給點信息吧～
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d**********n
发帖数: 2031 | 7 哇~~~请问英文叫什么呀？
【在 i******e 的大作中提到】
: 以前在餐馆吃过一两回，觉得不错，健康又美味。后来就淡忘了。前段时间在超市发现
: 有新鲜马兰头卖，就买回来按照自己的理解做。
: 马兰头洗净，水开以后稍微烫一下，放凉后切碎。五香豆干切小粒。我按照自己喜欢的
: 口味先用一点点油把青花椒稍微熬了一下，然后把香干粒放进去稍微炒了一下，关火，
: 放凉后把马兰头放进去，加香油，拌匀。
: 香香的又带点麻，夏天吃真不错～
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i******e
发帖数: 295 | 8 当时没注意看。下次看到的话我留意一下，呵呵
【在 d**********n 的大作中提到】
: 哇~~~请问英文叫什么呀？
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A********0
发帖数: 3310 | |
x****e
发帖数: 1289 | 10 南京mm？
记得人家说菊花叶，芦蒿和马兰头都是只有南京才有，南京人才吃得 |
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T***y
发帖数: 6600 | 11 天哪,马兰,害我流口水.....
其香独特,就是不能吃多...
【在 i******e 的大作中提到】
: 以前在餐馆吃过一两回，觉得不错，健康又美味。后来就淡忘了。前段时间在超市发现
: 有新鲜马兰头卖，就买回来按照自己的理解做。
: 马兰头洗净，水开以后稍微烫一下，放凉后切碎。五香豆干切小粒。我按照自己喜欢的
: 口味先用一点点油把青花椒稍微熬了一下，然后把香干粒放进去稍微炒了一下，关火，
: 放凉后把马兰头放进去，加香油，拌匀。
: 香香的又带点麻，夏天吃真不错～
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i******e
发帖数: 295 | 12 其实我也不了解，买的时候听旁边两个阿姨说是一种野菜。听说有清热的作用。
【在 A********0 的大作中提到】
: what is 马兰头?
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i******e
发帖数: 295 | 13 呵呵，我还以为是上海的呢。。因为以前都是在上海餐馆吃的
【在 x****e 的大作中提到】
: 南京mm？
: 记得人家说菊花叶，芦蒿和马兰头都是只有南京才有，南京人才吃得
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T***y
发帖数: 6600 | 14 你没错.楼上的说得太过了:不是南京才有的.
我小时候经常到田野里采这个马兰的,田埂上很多.吃不完,可以煮一下后晒干,冬天也可
以吃.
我是浙江的.
【在 i******e 的大作中提到】
: 呵呵，我还以为是上海的呢。。因为以前都是在上海餐馆吃的
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x****e
发帖数: 1289 | 15
不好意思啊
我也是听说的
【在 T***y 的大作中提到】
: 你没错.楼上的说得太过了:不是南京才有的.
: 我小时候经常到田野里采这个马兰的,田埂上很多.吃不完,可以煮一下后晒干,冬天也可
: 以吃.
: 我是浙江的.
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b*****e
发帖数: 585 | 16 同问
【在 m**t 的大作中提到】
: 你在啥地方呀？？
: 怎么還有馬蘭頭賣？？
: 我也想買！！！給點信息吧～
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t****e
发帖数: 463 | |
l*****v
发帖数: 1245 | |
l*****v
发帖数: 1245 | 19 想起小时候
春天的时候
一放学就干这个。
不过我比较弱，每次都只有一小碗。
【在 T***y 的大作中提到】
: 你没错.楼上的说得太过了:不是南京才有的.
: 我小时候经常到田野里采这个马兰的,田埂上很多.吃不完,可以煮一下后晒干,冬天也可
: 以吃.
: 我是浙江的.
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M*****c
发帖数: 2753 | 20 真好看！
【在 i******e 的大作中提到】
: 以前在餐馆吃过一两回，觉得不错，健康又美味。后来就淡忘了。前段时间在超市发现
: 有新鲜马兰头卖，就买回来按照自己的理解做。
: 马兰头洗净，水开以后稍微烫一下，放凉后切碎。五香豆干切小粒。我按照自己喜欢的
: 口味先用一点点油把青花椒稍微熬了一下，然后把香干粒放进去稍微炒了一下，关火，
: 放凉后把马兰头放进去，加香油，拌匀。
: 香香的又带点麻，夏天吃真不错～
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n********p
发帖数: 708 | |
o*********t
发帖数: 74 | 22 恕我无知，什么是马兰头？能给个切之前的照片吗？
另外，我一直好奇梅菜干事什么菜做的 （p.s. 我是北方人） |
