j**c
发帖数: 210 | 1 第一次在这个版发平日的下厨成果，对于拍照片不太擅长，只是家常菜所以也没做什么
修饰，有的盘子边都没有弄干净，请大家多多包涵，哈哈，在这个版上学了不少，以后
一定会常来的：） |
u******m
发帖数: 102 | |
j**c
发帖数: 210 | 3
谢谢，呵呵
【在 u******m 的大作中提到】
: 不错不错
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r****d
发帖数: 1473 | |
g*******2
发帖数: 3306 | 5 蚬子用这么重的口味啊?
【在 j**c 的大作中提到】
: 第一次在这个版发平日的下厨成果，对于拍照片不太擅长，只是家常菜所以也没做什么
: 修饰，有的盘子边都没有弄干净，请大家多多包涵，哈哈，在这个版上学了不少，以后
: 一定会常来的：）
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A***a
发帖数: 2211 | 6 第一個怎做??
好想吃阿
【在 j**c 的大作中提到】
: 第一次在这个版发平日的下厨成果，对于拍照片不太擅长，只是家常菜所以也没做什么
: 修饰，有的盘子边都没有弄干净，请大家多多包涵，哈哈，在这个版上学了不少，以后
: 一定会常来的：）
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j**c
发帖数: 210 | 7
唉，那个排骨真的很麻烦，先炸两次，再调味，用点糖醋汁再加点番茄酱，
【在 r****d 的大作中提到】
: 稀饭排骨
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j**c
发帖数: 210 | 8
是啊，那时怀孕我很喜欢辣的，哈哈，再加点糖，是咸甜口味的。
【在 g*******2 的大作中提到】
: 蚬子用这么重的口味啊?
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j**c
发帖数: 210 | 9
这个是以咸甜口味为主的，先热油，不要等油太热的时候加糖，等糖化了小冒泡，还没
糊之前，把蚬子下锅，因为蚬子带水，所以这时油会炸的很厉害，可以下锅就加盖，等
声音小一点了，再打开用铲子翻一下，加辣椒，或辣椒碎，少量的盐，以及其它的调料
，待蚬子有几个打开了，还没有全部打开的时候加香菜，我很喜欢吃这里面的香菜，所
以每次都加得很多，第一步加糖时我也加得很多，这时再加盖焖一会，蚬子就会全部打
开了，出锅之前略微的勾点薄芡，就可以大快朵颐了，呵呵，同样的方法我在国内时常
炒海丁，只是在这里没看到有卖的，只能吃蚬子了。
如果喜欢辣的，就先用油爆辣椒，再加蚬子，然后是糖等其它的调味品，油不能太热，
否则辣椒一下锅很快就黑了。
【在 A***a 的大作中提到】
: 第一個怎做??
: 好想吃阿
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m******i
发帖数: 1204 | |
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j**c
发帖数: 210 | 11
我是在中国店里买的，是新鲜的，用网兜装的，买时还是活的，我来了之后没看到在国
内时买的那种薄壳的蚬子，只看了这样的，壳很厚，不过也是蚬子，所以还是买了，用
国内一样的方式炒的，味道还不错，很大一网兜，一次没用完，还剩下几个正好隔天做
酱汤用了。
【在 m******i 的大作中提到】
: 第一个是在哪里买的？怎么在美国很少看见
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g****8
发帖数: 2828 | |
Y**H
发帖数: 2380 | 13 zan
【在 j**c 的大作中提到】
:
: 我是在中国店里买的，是新鲜的，用网兜装的，买时还是活的，我来了之后没看到在国
: 内时买的那种薄壳的蚬子，只看了这样的，壳很厚，不过也是蚬子，所以还是买了，用
: 国内一样的方式炒的，味道还不错，很大一网兜，一次没用完，还剩下几个正好隔天做
: 酱汤用了。
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d**e
发帖数: 9591 | 14 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 j**c 的大作中提到】
: 第一次在这个版发平日的下厨成果，对于拍照片不太擅长，只是家常菜所以也没做什么
: 修饰，有的盘子边都没有弄干净，请大家多多包涵，哈哈，在这个版上学了不少，以后
: 一定会常来的：）
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j****1
发帖数: 15497 | |
j**c
发帖数: 210 | 16
hehe 谢谢，鸡爪要先用油炸一下，再加老干妈酱加其它的调味料炖。
【在 g****8 的大作中提到】
: 鸡爪好看，也肯定好吃。
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j**c
发帖数: 210 | 17
谢谢，
【在 Y**H 的大作中提到】
: zan
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j**c
发帖数: 210 | 18
我也是来了之后第一次这种，没看到有国内的那种，又馋，就买了这种。
你买蚬子这些都在哪买？
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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j**c
发帖数: 210 | 19
谢谢：）
【在 j****1 的大作中提到】
: 喜欢第一个和最后一个！
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d**e
发帖数: 9591 | 20 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 j**c 的大作中提到】
:
: 谢谢：）
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I****e
发帖数: 7742 | 21 我晕，怎么看怎么像我们家这边的‘中餐’buffet店里的东西
【在 j**c 的大作中提到】
: 第一次在这个版发平日的下厨成果，对于拍照片不太擅长，只是家常菜所以也没做什么
: 修饰，有的盘子边都没有弄干净，请大家多多包涵，哈哈，在这个版上学了不少，以后
: 一定会常来的：）
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j**c
发帖数: 210 | 22
这个批评还是夸奖？
【在 I****e 的大作中提到】
: 我晕，怎么看怎么像我们家这边的‘中餐’buffet店里的东西
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