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Food版 - 怎么切五花肉??
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M********8
发帖数: 757
1
昨天做尖椒炒五花肉
切肉的时候切得我眼冒金星啊~~
因为要切得很薄 肉又很油腻很滑 根本放不稳。。。。。
各位XDJM们都是怎么切肉的?是不是有什么机器啊?
帮推荐下吧。。。。
每天来这个版上逛 每天流口水 慢慢在学习 真希望有一天我也能勉强接近大家的水品
啊!!!!
c******y
发帖数: 8796
2
别完全解冻,非常好切薄

【在 M********8 的大作中提到】
: 昨天做尖椒炒五花肉
: 切肉的时候切得我眼冒金星啊~~
: 因为要切得很薄 肉又很油腻很滑 根本放不稳。。。。。
: 各位XDJM们都是怎么切肉的?是不是有什么机器啊?
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r****d
发帖数: 1473
3
我都是煮一下再切。
q**u
发帖数: 12289
4
回锅肉么?那个是要先煮的

【在 M********8 的大作中提到】
: 昨天做尖椒炒五花肉
: 切肉的时候切得我眼冒金星啊~~
: 因为要切得很薄 肉又很油腻很滑 根本放不稳。。。。。
: 各位XDJM们都是怎么切肉的?是不是有什么机器啊?
: 帮推荐下吧。。。。
: 每天来这个版上逛 每天流口水 慢慢在学习 真希望有一天我也能勉强接近大家的水品
: 啊!!!!

M********8
发帖数: 757
5
谢谢MM!
我昨天就是没有完全解冻的的时候切的
但是解冻的部分就很滑腻 没解冻的部分又非常硬 费好大劲都切不下去

【在 c******y 的大作中提到】
: 别完全解冻,非常好切薄
M********8
发帖数: 757
6
嗯 回锅肉是要煮一下再切的。。。
但是我这个是不煮的
大家平时切肉都不觉得痛苦吗。。。。。
t****t
发帖数: 387
7
lz你得磨下刀了
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