g******i
发帖数: 742 | 1 在国内时，基本各地都吃得到烤羊肉串。我不挑食，不同烤法我都爱吃。最怀念的还是
初中、高中回家经过的烤肉小摊子。尤其冬天的时候都成烧烤摊熟客了，本来一块钱一
串的，我都是5块钱6串，美好的日子啊。。。 |
j****l
发帖数: 1710 | 2 用老美烤肉的签子自己试试?
【在 g******i 的大作中提到】
: 在国内时，基本各地都吃得到烤羊肉串。我不挑食，不同烤法我都爱吃。最怀念的还是
: 初中、高中回家经过的烤肉小摊子。尤其冬天的时候都成烧烤摊熟客了，本来一块钱一
: 串的，我都是5块钱6串，美好的日子啊。。。
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s**********d
发帖数: 36899 | 3 自己烤，容易得很。不过买costco sam's club的羊腿的话太瘦。
有的中国店的肉片肥，但又太薄。 |
s*********g
发帖数: 1506 | 4 某天在家看电视剧 里面有人吃羊肉串 这给我馋的啊
马上去safeway买了份羊肉 然后回家捣鼓了个把小时烤好
不过就像楼上说的 太瘦了 没有那种松软的口感 还是国内的好吃 |
s*u
发帖数: 2240 | 5 买rack of lamb
羊小排，味道很好，上面有不少羊油，烤的吱吱响，咬着香的很
【在 s*********g 的大作中提到】
: 某天在家看电视剧 里面有人吃羊肉串 这给我馋的啊
: 马上去safeway买了份羊肉 然后回家捣鼓了个把小时烤好
: 不过就像楼上说的 太瘦了 没有那种松软的口感 还是国内的好吃
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t***a
发帖数: 2813 | |
g******i
发帖数: 742 | 7 经过mm这么一说，今天去costco买羊肉的时候特意挑了块看起来肥肉多点的。
请问mm是用什么设备烤的？烤箱吗？还是拿到外面碳烤的？
【在 s*********g 的大作中提到】
: 某天在家看电视剧 里面有人吃羊肉串 这给我馋的啊
: 马上去safeway买了份羊肉 然后回家捣鼓了个把小时烤好
: 不过就像楼上说的 太瘦了 没有那种松软的口感 还是国内的好吃
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g******i
发帖数: 742 | 8 羊小排safeway卖13刀一磅，costco也要10刀。。想想还是拎一大块羊腿肉回来了。。
。我小农我小农。。
【在 s*u 的大作中提到】
: 买rack of lamb
: 羊小排，味道很好，上面有不少羊油，烤的吱吱响，咬着香的很
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t*****c
发帖数: 201 | 9 最近刚学会，上周烤了三回，嘿嘿，味道不比国内的差
跟另一个MM学的，如果买的羊腿肉太瘦，腌的时候加点儿牛奶，烤出来会松软许多 |
g******i
发帖数: 742 | 10 这么灵？改天一定试试 :)
【在 t*****c 的大作中提到】
: 最近刚学会，上周烤了三回，嘿嘿，味道不比国内的差
: 跟另一个MM学的，如果买的羊腿肉太瘦，腌的时候加点儿牛奶，烤出来会松软许多
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s*u
发帖数: 2240 | 11 没办法～
羊肉瘦的话，没法烤出来好吃的羊肉串～
【在 g******i 的大作中提到】
: 羊小排safeway卖13刀一磅，costco也要10刀。。想想还是拎一大块羊腿肉回来了。。
: 。我小农我小农。。
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s*u
发帖数: 2240 | 12 没有羊油的话，羊肉串怎么折腾也就那回事儿。
【在 t*****c 的大作中提到】
: 最近刚学会，上周烤了三回，嘿嘿，味道不比国内的差
: 跟另一个MM学的，如果买的羊腿肉太瘦，腌的时候加点儿牛奶，烤出来会松软许多
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l******u
发帖数: 152 | 13 昨天刚烤了，很容易，很好吃。就在精华区里找的方子。 |
g******i
发帖数: 742 | 14 唉呀，我检讨我检讨，没仔细查看精华贴。这就补习去。。。
【在 l******u 的大作中提到】
: 昨天刚烤了，很容易，很好吃。就在精华区里找的方子。
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