s********e 发帖数: 427 | 1 自从离开北方我的家,思面之情,不得排解。偶然自己做点儿什么,既花时间,又因为
技术水平限制,不能完全重现家乡风味。
这次和大家分享的,是一些方便快捷的替代品。
1. 想吃粘(ran 二声)面咋办咧?春卷皮!
你买没买过春卷皮?Spring Roll Shells, 亚超都有。春卷皮不是用来包春卷,然后油
炸的吗?不错,但它还有别的吃法!(蒸春卷咱就不多说啦啊!)
锅里炒上西红柿鸡蛋,到七分熟,将春卷皮取出,撕成小块,扔到锅里。盖上盖子,焖
一焖,就可以出锅了!
这顿饭做起来超级方便,又省时间。卖相虽然不佳(因为焖了一下),但味道超好,味
道都入到面里了!西红柿炒鸡蛋只是一种卤子,你还可以试试酱烧冬瓜+虾仁,蘑菇+鲑
鱼(超市有卖那种单片包装的鱼片),鲜香可口!
这里要注意,那种泰国机制的糯米皮不见得好用。我用的是味全wei-chuan牌,是
Enriched Wheat Flour。 |
s********e 发帖数: 427 | 2 2. 想吃煎饼咋办咧?
其实这边超市有现成的韩式pancake煎饼粉卖。不过,那还得自己煎不是?我来推荐个
超简单的!
吃过墨西哥菜没?那个煎饼咋样?
随便找个美国超市都有卖Flour Tortillas!上周在Walmart里买,10张的包装,才1.44
美元。我买的牌子是Mission,种类是Medium,Soft Taco. 只需要在微波炉里转30-40秒
就可以吃了。随便配点儿炒菜,抹点儿酱,都超好吃!而且挺劲道! |
s********e 发帖数: 427 | 3 3. 想吃棍棍面咋办咧?
亚超,日式食品部,乌冬。就是咱的棍棍面,只不过软一些。
4. 想吃麻食咋办咧?
意大利面条不是只有直棍啊!Conchiglie,贝壳面,就很神似麻食!
老意跟咱们吃面有一拼,都讲究劲道。“在意大利本地,意大利面被明文规定必需使用
100%杜兰榭莫利那(DurumSemolina)优质小麦面粉及煮过的良质水来制作”,而且吃起
来放心。“不论是手工制或机器制面绝对下可以添加色素及防腐剂。”意大利面条变化
多多,你可以读读这个。
http://www.gotoworld.net/service/2007061600100706.html |
s********e 发帖数: 427 | |
x******h 发帖数: 13678 | |
n****e 发帖数: 941 | 6 中国店不是有半成品的葱油饼么?
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【在 s********e 的大作中提到】 : 2. 想吃煎饼咋办咧? : 其实这边超市有现成的韩式pancake煎饼粉卖。不过,那还得自己煎不是?我来推荐个 : 超简单的! : 吃过墨西哥菜没?那个煎饼咋样? : 随便找个美国超市都有卖Flour Tortillas!上周在Walmart里买,10张的包装,才1.44 : 美元。我买的牌子是Mission,种类是Medium,Soft Taco. 只需要在微波炉里转30-40秒 : 就可以吃了。随便配点儿炒菜,抹点儿酱,都超好吃!而且挺劲道!
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a******z 发帖数: 1464 | 7 狠有创意
【在 s********e 的大作中提到】 : 自从离开北方我的家,思面之情,不得排解。偶然自己做点儿什么,既花时间,又因为 : 技术水平限制,不能完全重现家乡风味。 : 这次和大家分享的,是一些方便快捷的替代品。 : 1. 想吃粘(ran 二声)面咋办咧?春卷皮! : 你买没买过春卷皮?Spring Roll Shells, 亚超都有。春卷皮不是用来包春卷,然后油 : 炸的吗?不错,但它还有别的吃法!(蒸春卷咱就不多说啦啊!) : 锅里炒上西红柿鸡蛋,到七分熟,将春卷皮取出,撕成小块,扔到锅里。盖上盖子,焖 : 一焖,就可以出锅了! : 这顿饭做起来超级方便,又省时间。卖相虽然不佳(因为焖了一下),但味道超好,味 : 道都入到面里了!西红柿炒鸡蛋只是一种卤子,你还可以试试酱烧冬瓜+虾仁,蘑菇+鲑
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t******e 发帖数: 127 | 8 LZ很有才。不过你是哪的人啊?你说的这些面食名字我都没听说过。除了第二个的卷饼
。 |
h*********h 发帖数: 75 | |
f********2 发帖数: 385 | 10 楼主是西安的?
添一个:
想吃排叉怎么办哪?
--饺子皮儿入油锅炸。
为
【在 s********e 的大作中提到】 : 自从离开北方我的家,思面之情,不得排解。偶然自己做点儿什么,既花时间,又因为 : 技术水平限制,不能完全重现家乡风味。 : 这次和大家分享的,是一些方便快捷的替代品。 : 1. 想吃粘(ran 二声)面咋办咧?春卷皮! : 你买没买过春卷皮?Spring Roll Shells, 亚超都有。春卷皮不是用来包春卷,然后油 : 炸的吗?不错,但它还有别的吃法!(蒸春卷咱就不多说啦啊!) : 锅里炒上西红柿鸡蛋,到七分熟,将春卷皮取出,撕成小块,扔到锅里。盖上盖子,焖 : 一焖,就可以出锅了! : 这顿饭做起来超级方便,又省时间。卖相虽然不佳(因为焖了一下),但味道超好,味 : 道都入到面里了!西红柿炒鸡蛋只是一种卤子,你还可以试试酱烧冬瓜+虾仁,蘑菇+鲑
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er 发帖数: 4457 | 11 呵呵, 味全的东西你吃了我也不知道是不是福。 他们的工厂可发现了不少变质的东西
和老鼠. 甚至在被查出来SHUT DOWN之后还刷花招想蒙混过, since 2006!
The AG charged Wei-Chuan and Chen with violating the state health and safety
code, and is seeking civil penalties of up to $25,000 per day per violation
of the Texas Food, Drug and Cosmetics Act. He also seeks to stop the
company's operation in Texas for the short-and long-term.
The lawsuit, which enumerates some 80 violations of the state health code by
Wei-Chuan, also describes how the company hid the "adulter |