d**u
发帖数: 1639 | 1 经常看到有人问买什么锅比较好，俺来贴一个锅具使用报告供大伙儿参考。两年前我推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
Circulon Infinite Twin Pack 10-Inch & 12-Inch Open Skillets
【优点】：
1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
量一下就知道很有份量。煤气灶、电灶都可以用。
2. 锅底平坦。摊鸡蛋饼，摊出来的厚度很均匀。
3. 试验过多种食材，实践证明，锅身一点儿都不沾。
4. 那个12寸的锅子，可以当作炒锅用。它的锅身比一般的open skillet要深一些，可
以用于一般的中国式炒菜。
【缺点】：
1. 太重。那个12寸的大锅子，我一只手颠锅比较费力。
2. 由于材质比较厚，所以锅子预热比较慢。其预热速度是我的cast iron wok预热速度
的2.5倍。但等锅子热起来之后炒菜起来就很爽 |
l**m
发帖数: 123 | |
s*****d
发帖数: 68 | 3 太牛了~~
每一个看着都好好吃，口水~
推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch
International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
【在 d**u 的大作中提到】
: 经常看到有人问买什么锅比较好，俺来贴一个锅具使用报告供大伙儿参考。两年前我推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
: Circulon Infinite Twin Pack 10-Inch & 12-Inch Open Skillets
: 【优点】：
: 1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
: 量一下就知道很有份量。煤气灶、电灶都可以用。
: 2. 锅底平坦。摊鸡蛋饼，摊出来的厚度很均匀。
: 3. 试验过多种食材，实践证明，锅身一点儿都不沾。
: 4. 那个12寸的锅子，可以当作炒锅用。它的锅身比一般的open skillet要深一些，可
: 以用于一般的中国式炒菜。
: 【缺点】：
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k*k
发帖数: 508 | 4 enna. I have two of these. Really great.
ditu haojiu bujian ah.. sorry I can't type Chinese now..
推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch
International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
【在 d**u 的大作中提到】
: 经常看到有人问买什么锅比较好，俺来贴一个锅具使用报告供大伙儿参考。两年前我推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
: Circulon Infinite Twin Pack 10-Inch & 12-Inch Open Skillets
: 【优点】：
: 1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
: 量一下就知道很有份量。煤气灶、电灶都可以用。
: 2. 锅底平坦。摊鸡蛋饼，摊出来的厚度很均匀。
: 3. 试验过多种食材，实践证明，锅身一点儿都不沾。
: 4. 那个12寸的锅子，可以当作炒锅用。它的锅身比一般的open skillet要深一些，可
: 以用于一般的中国式炒菜。
: 【缺点】：
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a******z
发帖数: 1464 | 5 赞
推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch
International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
【在 d**u 的大作中提到】
: 经常看到有人问买什么锅比较好，俺来贴一个锅具使用报告供大伙儿参考。两年前我推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
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: 【优点】：
: 1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
: 量一下就知道很有份量。煤气灶、电灶都可以用。
: 2. 锅底平坦。摊鸡蛋饼，摊出来的厚度很均匀。
: 3. 试验过多种食材，实践证明，锅身一点儿都不沾。
: 4. 那个12寸的锅子，可以当作炒锅用。它的锅身比一般的open skillet要深一些，可
: 以用于一般的中国式炒菜。
: 【缺点】：
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D****9
发帖数: 10889 | |
s****e
发帖数: 2934 | 7 我也用过circulon的锅，觉得炒出来的菜很好吃。后来换了一个calphalon的
chickenfry 就不行了。lz推荐的这套才43真是好deal。
但是lz推荐的锅底太平了。俺想要个好翻菜的。
推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch
International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
【在 d**u 的大作中提到】
: 经常看到有人问买什么锅比较好，俺来贴一个锅具使用报告供大伙儿参考。两年前我推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
: Circulon Infinite Twin Pack 10-Inch & 12-Inch Open Skillets
: 【优点】：
: 1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
: 量一下就知道很有份量。煤气灶、电灶都可以用。
: 2. 锅底平坦。摊鸡蛋饼，摊出来的厚度很均匀。
: 3. 试验过多种食材，实践证明，锅身一点儿都不沾。
: 4. 那个12寸的锅子，可以当作炒锅用。它的锅身比一般的open skillet要深一些，可
: 以用于一般的中国式炒菜。
: 【缺点】：
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x******h
发帖数: 13678 | 8 上这个版就是找虐来了
一遍遍虐我这个馋虫儿。。。。 |
a*****g
发帖数: 19398 | 9 很好啊
推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch
International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
【在 d**u 的大作中提到】
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: 【优点】：
: 1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
: 量一下就知道很有份量。煤气灶、电灶都可以用。
: 2. 锅底平坦。摊鸡蛋饼，摊出来的厚度很均匀。
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: 以用于一般的中国式炒菜。
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h*********y
发帖数: 2 | 10
推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch
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【在 d**u 的大作中提到】
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: Circulon Infinite Twin Pack 10-Inch & 12-Inch Open Skillets
: 【优点】：
: 1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
: 量一下就知道很有份量。煤气灶、电灶都可以用。
: 2. 锅底平坦。摊鸡蛋饼，摊出来的厚度很均匀。
: 3. 试验过多种食材，实践证明，锅身一点儿都不沾。
: 4. 那个12寸的锅子，可以当作炒锅用。它的锅身比一般的open skillet要深一些，可
: 以用于一般的中国式炒菜。
: 【缺点】：
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R*****8
发帖数: 7056 | 11 多谢地图mm!
请问你的菜，有没有菜谱啊，太馋了！！
推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch
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【在 d**u 的大作中提到】
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: 【优点】：
: 1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
: 量一下就知道很有份量。煤气灶、电灶都可以用。
: 2. 锅底平坦。摊鸡蛋饼，摊出来的厚度很均匀。
: 3. 试验过多种食材，实践证明，锅身一点儿都不沾。
: 4. 那个12寸的锅子，可以当作炒锅用。它的锅身比一般的open skillet要深一些，可
: 以用于一般的中国式炒菜。
: 【缺点】：
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a****l
发帖数: 6431 | 12 又见地图
狂赞！
不敢多看， 口水流得哗哗的
推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch
International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
【在 d**u 的大作中提到】
: 经常看到有人问买什么锅比较好，俺来贴一个锅具使用报告供大伙儿参考。两年前我推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
: Circulon Infinite Twin Pack 10-Inch & 12-Inch Open Skillets
: 【优点】：
: 1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
: 量一下就知道很有份量。煤气灶、电灶都可以用。
: 2. 锅底平坦。摊鸡蛋饼，摊出来的厚度很均匀。
: 3. 试验过多种食材，实践证明，锅身一点儿都不沾。
: 4. 那个12寸的锅子，可以当作炒锅用。它的锅身比一般的open skillet要深一些，可
: 以用于一般的中国式炒菜。
: 【缺点】：
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d**u
发帖数: 1639 | 13 要哪个菜谱？：）
呢。
【在 R*****8 的大作中提到】
: 多谢地图mm!
: 请问你的菜，有没有菜谱啊，太馋了！！
:
: 推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch
: International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
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d**u
发帖数: 1639 | 14 好酒不见啊猫猫头～ 俺戒网ing
hand一下，咱心有灵牛一点通~~
呢。
【在 k*k 的大作中提到】
: enna. I have two of these. Really great.
: ditu haojiu bujian ah.. sorry I can't type Chinese now..
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: 推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch
: International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
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Y******m
发帖数: 1422 | 15
推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch
International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
上周在Bed Bath and Beyond犹豫半天买不买这两个一套$50:
http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?order_num=-1&SKU=14506683
是跟你的一样的吗? 看来这周应该去买回来...
【在 d**u 的大作中提到】
: 经常看到有人问买什么锅比较好，俺来贴一个锅具使用报告供大伙儿参考。两年前我推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
: Circulon Infinite Twin Pack 10-Inch & 12-Inch Open Skillets
: 【优点】：
: 1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
: 量一下就知道很有份量。煤气灶、电灶都可以用。
: 2. 锅底平坦。摊鸡蛋饼，摊出来的厚度很均匀。
: 3. 试验过多种食材，实践证明，锅身一点儿都不沾。
: 4. 那个12寸的锅子，可以当作炒锅用。它的锅身比一般的open skillet要深一些，可
: 以用于一般的中国式炒菜。
: 【缺点】：
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x********u
发帖数: 1485 | |
e****n
发帖数: 4054 | 17 谢谢推荐。我一般都是一个锅盖好几个锅用，所以没锅盖并不太要紧。
请问它表面图层会脱落吗？
推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch
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【在 d**u 的大作中提到】
: 经常看到有人问买什么锅比较好，俺来贴一个锅具使用报告供大伙儿参考。两年前我推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
: Circulon Infinite Twin Pack 10-Inch & 12-Inch Open Skillets
: 【优点】：
: 1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
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: 2. 锅底平坦。摊鸡蛋饼，摊出来的厚度很均匀。
: 3. 试验过多种食材，实践证明，锅身一点儿都不沾。
: 4. 那个12寸的锅子，可以当作炒锅用。它的锅身比一般的open skillet要深一些，可
: 以用于一般的中国式炒菜。
: 【缺点】：
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R*****8
发帖数: 7056 | 18 我再bbb看到的,triple set才50,用上20%off才40+tax阿
我没看错吧？！！
http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?order_num=1420910667&sku=16052868&rn=399&col=0&mesg=Items+were+added+to+your+cart%2E+%3Ca+href%3Dhttp%3A%2F%2Fwww%2Ebedbathandbeyond%2Ecom%2FshowCart%2Easp%3Forder%5Fnum%3D1420910667%26retloc%3D1%26retarg%3DSKU%
推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch
International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
【在 d**u 的大作中提到】
: 经常看到有人问买什么锅比较好，俺来贴一个锅具使用报告供大伙儿参考。两年前我推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
: Circulon Infinite Twin Pack 10-Inch & 12-Inch Open Skillets
: 【优点】：
: 1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
: 量一下就知道很有份量。煤气灶、电灶都可以用。
: 2. 锅底平坦。摊鸡蛋饼，摊出来的厚度很均匀。
: 3. 试验过多种食材，实践证明，锅身一点儿都不沾。
: 4. 那个12寸的锅子，可以当作炒锅用。它的锅身比一般的open skillet要深一些，可
: 以用于一般的中国式炒菜。
: 【缺点】：
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x********u
发帖数: 1485 | 19 this is circulon total, not infinite circulon.
same brand, different lines
呢。
【在 R*****8 的大作中提到】
: 我再bbb看到的,triple set才50,用上20%off才40+tax阿
: 我没看错吧？！！
: http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?order_num=1420910667&sku=16052868&rn=399&col=0&mesg=Items+were+added+to+your+cart%2E+%3Ca+href%3Dhttp%3A%2F%2Fwww%2Ebedbathandbeyond%2Ecom%2FshowCart%2Easp%3Forder%5Fnum%3D1420910667%26retloc%3D1%26retarg%3DSKU%
:
: 推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch
: International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
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R*****8
发帖数: 7056 | 20 我说呢！谢谢
还是去店里找infinite circulon好了
【在 x********u 的大作中提到】
: this is circulon total, not infinite circulon.
: same brand, different lines
:
: 呢。
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s**********d
发帖数: 36899 | 21 顶ditu妹妹好菜。
不过circulon用一用沟沟里容易脏了洗不干净就沾了。
买过一次后我就再不买了。 |
i********e
发帖数: 174 | 22 借人气问一下，这算是不粘锅吗？还有有害的涂层吗？ |
A**u
发帖数: 1534 | |
y****i
发帖数: 5690 | 24 CIRCULON的锅好像真的不错啊。我上次MACYS打折卖的80-》12刀的一个12寸的锅，还不
是这个高档系列的，用了有2，3个月了，特别喜欢，真的很好用，到现在一点儿也不沾
。还不用担心特富龙。锅沿够高，很适合超中国菜。样子和LZ这个一样，当然，档次还
是低的多了。
推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch
International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
【在 d**u 的大作中提到】
: 经常看到有人问买什么锅比较好，俺来贴一个锅具使用报告供大伙儿参考。两年前我推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
: Circulon Infinite Twin Pack 10-Inch & 12-Inch Open Skillets
: 【优点】：
: 1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
: 量一下就知道很有份量。煤气灶、电灶都可以用。
: 2. 锅底平坦。摊鸡蛋饼，摊出来的厚度很均匀。
: 3. 试验过多种食材，实践证明，锅身一点儿都不沾。
: 4. 那个12寸的锅子，可以当作炒锅用。它的锅身比一般的open skillet要深一些，可
: 以用于一般的中国式炒菜。
: 【缺点】：
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s**********d
发帖数: 36899 | 25 都一样的。除了极个别说是green的non-stick，别的都用PTFE，
跟teflon一回事。
【在 y****i 的大作中提到】
: CIRCULON的锅好像真的不错啊。我上次MACYS打折卖的80-》12刀的一个12寸的锅，还不
: 是这个高档系列的，用了有2，3个月了，特别喜欢，真的很好用，到现在一点儿也不沾
: 。还不用担心特富龙。锅沿够高，很适合超中国菜。样子和LZ这个一样，当然，档次还
: 是低的多了。
:
: 推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch
: International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
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s**********d
发帖数: 36899 | 26 除极个别外，几乎所有的不沾锅都用跟teflon一样的涂层。
这个涂层，没有发现对人有害。
【在 i********e 的大作中提到】
: 借人气问一下，这算是不粘锅吗？还有有害的涂层吗？
|
J****e
发帖数: 157 | 27 不粘锅没什么好比较的，都寿命短，而且涂层有害健康。买个贵的，到涂层开始一点点
往下掉的时候还舍不得扔掉。
锅重不是缺点，是优点。温度传导均衡，而且温度保持的好，不太容易受锅内食物影响
。做菜火候也是很重要的。我觉得做菜，第一重要的是食材，第二火候，第三才是调味
。其实加盐加糖加这加那很容易，但肉或菜要做到什么质地，软硬脆酥，入不入味，都
是靠火候。火候掌握的好，锅一定要好，要厚重。你拿不动是你的缺点，不关锅的事情。 |
g**********y
发帖数: 14569 | 28
情。
字字珠玑，尤其是最后一句。
【在 J****e 的大作中提到】
: 不粘锅没什么好比较的，都寿命短，而且涂层有害健康。买个贵的，到涂层开始一点点
: 往下掉的时候还舍不得扔掉。
: 锅重不是缺点，是优点。温度传导均衡，而且温度保持的好，不太容易受锅内食物影响
: 。做菜火候也是很重要的。我觉得做菜，第一重要的是食材，第二火候，第三才是调味
: 。其实加盐加糖加这加那很容易，但肉或菜要做到什么质地，软硬脆酥，入不入味，都
: 是靠火候。火候掌握的好，锅一定要好，要厚重。你拿不动是你的缺点，不关锅的事情。
|
i********e
发帖数: 174 | 29 我记得几年前闹的沸沸扬扬的，说不粘锅涂层高温下有害。难道又平反了吗？
【在 s**********d 的大作中提到】
: 除极个别外，几乎所有的不沾锅都用跟teflon一样的涂层。
: 这个涂层，没有发现对人有害。
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s**********d
发帖数: 36899 | 30
没有证明过有害。知道有害的是制造过程中有一步有。
【在 i********e 的大作中提到】
: 我记得几年前闹的沸沸扬扬的，说不粘锅涂层高温下有害。难道又平反了吗？
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w**********g
发帖数: 43 | 31 看到MM的图，又有动力做饭了，哈哈。
推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch
International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
【在 d**u 的大作中提到】
: 经常看到有人问买什么锅比较好，俺来贴一个锅具使用报告供大伙儿参考。两年前我推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
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: 【优点】：
: 1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
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: 以用于一般的中国式炒菜。
: 【缺点】：
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m*****i
发帖数: 85 | |
s**********d
发帖数: 36899 | |
m******d
发帖数: 13 | 34 辛苦了，码这么多字。 刚好今天看到 Kohl's 有 code:
Kohl's - Free shipping on all order
Kohl's is offering free shipping on all order via coupon code THISIS4FREE
for all customers through 9/27. And kohls cardholders can use additional 30%
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试验了一下：
* SKU90324868
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【在 d**u 的大作中提到】
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: Circulon Infinite Twin Pack 10-Inch & 12-Inch Open Skillets
: 【优点】：
: 1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
: 量一下就知道很有份量。煤气灶、电灶都可以用。
: 2. 锅底平坦。摊鸡蛋饼，摊出来的厚度很均匀。
: 3. 试验过多种食材，实践证明，锅身一点儿都不沾。
: 4. 那个12寸的锅子，可以当作炒锅用。它的锅身比一般的open skillet要深一些，可
: 以用于一般的中国式炒菜。
: 【缺点】：
|
s**********d
发帖数: 36899 | 35
这个锅，＄６０贵了些。$50就可以买不少好的了。
【在 m******d 的大作中提到】
: 辛苦了，码这么多字。 刚好今天看到 Kohl's 有 code:
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t*****x
发帖数: 2602 | 36 我咋还想等等，看看过几天是不是还sale
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S******a
发帖数: 2369 | |
D******e
发帖数: 207 | |
