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Food版 - 周末午饭奔——烤鸡
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话题: 烤鸡话题: gianteagle话题: 备烤话题: sauce话题: 味道
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1 (共1页)
e******s
发帖数: 1582
1
一下午的午觉,估计是中午这顿吃满足了,嘿。
在gianteagle看到整鸡很便宜就买了一只,真肥……家里不喜欢汤,所以就乱捣鼓弄了
个烤鸡,中午两个人吃到拍肚子……
昨天晚上煮了一锅腌料,把我所有的香料都放了点进去,桂皮、八角、小茴香、姜、花
椒、干辣椒、枸杞……然后加了些生抽、老抽、盐、糖,整只鸡腌过夜,今早起来准备烤
的,临时还炒了一个五彩炒饭,最最简单的,就是放了速冻蔬菜和米饭,加一点点盐,
别的香料都没放,塞了半盘到鸡肚子里,然后用牙签把鸡肚子给封起来
烤之前在外面又刷了一次油和椒盐,不过油好像有点不必要,因为这个鸡太肥了,烤的
过程流了好多好多油,接了满满一大盘
450F烤了半个小时,然后翻了个面,375烤了将近一个小时,每20分钟就把流下来的汤
汁又刷回去一次,最后出炉前半小时刷了两次kraft的bbq sauce,感觉这个sauce
味道怪怪的,以后少用了,还不如自己刷酱油蜂蜜呢。。
ld觉得味道不错,但我好像还是不太喜欢烤的,感觉外面一层味道是有的,但靠里面没
怎么入味-.-不知道是腌制时间太短,还是说这里的鸡肉太厚不容易入味,我还是喜欢
在国内吃的那种卤制的,超级香。
Y**H
发帖数: 2380
2
烤得很好,:)
n****a
发帖数: 546
3
好肥啊
L*****s
发帖数: 24744
4
这边的鸡虽然没有催肥,但是肉质真的不怎么样...
q***6
发帖数: 264
5
颜色很不错。超市里的烤鸡也是皮那层味道足,鸡胸基本上也没啥味道。
M*****c
发帖数: 2753
6
太诱人了!!!

备烤

【在 e******s 的大作中提到】
: 一下午的午觉,估计是中午这顿吃满足了,嘿。
: 在gianteagle看到整鸡很便宜就买了一只,真肥……家里不喜欢汤,所以就乱捣鼓弄了
: 个烤鸡,中午两个人吃到拍肚子……
: 昨天晚上煮了一锅腌料,把我所有的香料都放了点进去,桂皮、八角、小茴香、姜、花
: 椒、干辣椒、枸杞……然后加了些生抽、老抽、盐、糖,整只鸡腌过夜,今早起来准备烤
: 的,临时还炒了一个五彩炒饭,最最简单的,就是放了速冻蔬菜和米饭,加一点点盐,
: 别的香料都没放,塞了半盘到鸡肚子里,然后用牙签把鸡肚子给封起来
: 烤之前在外面又刷了一次油和椒盐,不过油好像有点不必要,因为这个鸡太肥了,烤的
: 过程流了好多好多油,接了满满一大盘
: 450F烤了半个小时,然后翻了个面,375烤了将近一个小时,每20分钟就把流下来的汤

m***1
发帖数: 36
7
口水!!!

备烤

【在 e******s 的大作中提到】
: 一下午的午觉,估计是中午这顿吃满足了,嘿。
: 在gianteagle看到整鸡很便宜就买了一只,真肥……家里不喜欢汤,所以就乱捣鼓弄了
: 个烤鸡,中午两个人吃到拍肚子……
: 昨天晚上煮了一锅腌料,把我所有的香料都放了点进去,桂皮、八角、小茴香、姜、花
: 椒、干辣椒、枸杞……然后加了些生抽、老抽、盐、糖,整只鸡腌过夜,今早起来准备烤
: 的,临时还炒了一个五彩炒饭,最最简单的,就是放了速冻蔬菜和米饭,加一点点盐,
: 别的香料都没放,塞了半盘到鸡肚子里,然后用牙签把鸡肚子给封起来
: 烤之前在外面又刷了一次油和椒盐,不过油好像有点不必要,因为这个鸡太肥了,烤的
: 过程流了好多好多油,接了满满一大盘
: 450F烤了半个小时,然后翻了个面,375烤了将近一个小时,每20分钟就把流下来的汤

i********e
发帖数: 1488
8
难得会觉得gianteagle的东西便宜。。
这只烤鸡真不错!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
e******s
发帖数: 1582
9
我没啥概念-.- 反正就是特价的时候买的,一只鸡三块六。。
我suppose它是便宜的吧。。唉,除了gianteagle,没地儿买吃的

【在 i********e 的大作中提到】
: 难得会觉得gianteagle的东西便宜。。
: 这只烤鸡真不错!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

i********e
发帖数: 1488
10
你们那疙瘩也被它给垄断了啊。。估计再宾州ohio和wv地区把。。我们匹兹堡银行也被
local的给垄断了。。

【在 e******s 的大作中提到】
: 我没啥概念-.- 反正就是特价的时候买的,一只鸡三块六。。
: 我suppose它是便宜的吧。。唉,除了gianteagle,没地儿买吃的

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e*z
发帖数: 1678
11
那种kraft bbq sauce做 rib还不错,做其他都不好吃
还是中式的sauce好

备烤

【在 e******s 的大作中提到】
: 一下午的午觉,估计是中午这顿吃满足了,嘿。
: 在gianteagle看到整鸡很便宜就买了一只,真肥……家里不喜欢汤,所以就乱捣鼓弄了
: 个烤鸡,中午两个人吃到拍肚子……
: 昨天晚上煮了一锅腌料,把我所有的香料都放了点进去,桂皮、八角、小茴香、姜、花
: 椒、干辣椒、枸杞……然后加了些生抽、老抽、盐、糖,整只鸡腌过夜,今早起来准备烤
: 的,临时还炒了一个五彩炒饭,最最简单的,就是放了速冻蔬菜和米饭,加一点点盐,
: 别的香料都没放,塞了半盘到鸡肚子里,然后用牙签把鸡肚子给封起来
: 烤之前在外面又刷了一次油和椒盐,不过油好像有点不必要,因为这个鸡太肥了,烤的
: 过程流了好多好多油,接了满满一大盘
: 450F烤了半个小时,然后翻了个面,375烤了将近一个小时,每20分钟就把流下来的汤

e******s
发帖数: 1582
12
在痞子堡,hand一下。。。
walmart太远了,来美两个多月至今还没去过-.-
去过最大的gianteagle就是waterfront的那个。。

【在 i********e 的大作中提到】
: 你们那疙瘩也被它给垄断了啊。。估计再宾州ohio和wv地区把。。我们匹兹堡银行也被
: local的给垄断了。。

i********e
发帖数: 1488
13
貌似centre这个是最大的 叫market district 反正murray路上的那个小
恩。。walmart的东西便宜 不过好多都不新鲜~~
没想到会碰到匹兹堡的 O(∩_∩)O 真巧

【在 e******s 的大作中提到】
: 在痞子堡,hand一下。。。
: walmart太远了,来美两个多月至今还没去过-.-
: 去过最大的gianteagle就是waterfront的那个。。

p*******y
发帖数: 342
14
看着很香啊
i******n
发帖数: 19
15
烤的真好啊 还把饭放在鸡肚子里面 真有创意
f******s
发帖数: 96
16
还是能买到烤鸡比较幸福

备烤

【在 e******s 的大作中提到】
: 一下午的午觉,估计是中午这顿吃满足了,嘿。
: 在gianteagle看到整鸡很便宜就买了一只,真肥……家里不喜欢汤,所以就乱捣鼓弄了
: 个烤鸡,中午两个人吃到拍肚子……
: 昨天晚上煮了一锅腌料,把我所有的香料都放了点进去,桂皮、八角、小茴香、姜、花
: 椒、干辣椒、枸杞……然后加了些生抽、老抽、盐、糖,整只鸡腌过夜,今早起来准备烤
: 的,临时还炒了一个五彩炒饭,最最简单的,就是放了速冻蔬菜和米饭,加一点点盐,
: 别的香料都没放,塞了半盘到鸡肚子里,然后用牙签把鸡肚子给封起来
: 烤之前在外面又刷了一次油和椒盐,不过油好像有点不必要,因为这个鸡太肥了,烤的
: 过程流了好多好多油,接了满满一大盘
: 450F烤了半个小时,然后翻了个面,375烤了将近一个小时,每20分钟就把流下来的汤

c*******l
发帖数: 549
17
这么费功夫的菜,偶只能去超市买一只了。

备烤

【在 e******s 的大作中提到】
: 一下午的午觉,估计是中午这顿吃满足了,嘿。
: 在gianteagle看到整鸡很便宜就买了一只,真肥……家里不喜欢汤,所以就乱捣鼓弄了
: 个烤鸡,中午两个人吃到拍肚子……
: 昨天晚上煮了一锅腌料,把我所有的香料都放了点进去,桂皮、八角、小茴香、姜、花
: 椒、干辣椒、枸杞……然后加了些生抽、老抽、盐、糖,整只鸡腌过夜,今早起来准备烤
: 的,临时还炒了一个五彩炒饭,最最简单的,就是放了速冻蔬菜和米饭,加一点点盐,
: 别的香料都没放,塞了半盘到鸡肚子里,然后用牙签把鸡肚子给封起来
: 烤之前在外面又刷了一次油和椒盐,不过油好像有点不必要,因为这个鸡太肥了,烤的
: 过程流了好多好多油,接了满满一大盘
: 450F烤了半个小时,然后翻了个面,375烤了将近一个小时,每20分钟就把流下来的汤

1 (共1页)
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哪位贴个做羊蝎子的详细步骤啊有人知道老外超市烤鸡的香料哪里买?
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