baking soda就是小苏打吗？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - baking soda就是小苏打吗？

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相关话题的讨论汇总
话题: 小苏打话题: baking话题: soda

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c***y 发帖数: 1064	1 baking soda就是小苏打吗？小苏打可以把牛肉泡嫩吗？如果可以，每次访多少量呢？谢谢！
t*****x 发帖数: 2602	2 不知道是不是小苏打，但是baking soda可以把肉变嫩，对于一小碗肉丝，用手指头捏一点就够了。【在 c***y 的大作中提到】 : baking soda就是小苏打吗？小苏打可以把牛肉泡嫩吗？如果可以，每次访多少量呢？ : 谢谢！
w**j 发帖数: 2046	3 把牛肉泡嫩了，味道也变了。要吃嫩牛肉，就买贵点的牛肉。【在 c***y 的大作中提到】 : baking soda就是小苏打吗？小苏打可以把牛肉泡嫩吗？如果可以，每次访多少量呢？ : 谢谢！
c******y 发帖数: 8796	4 用专门得嫩肉粉，成分是木瓜酶，对人体应该无害，不需要放很多【在 c***y 的大作中提到】 : baking soda就是小苏打吗？小苏打可以把牛肉泡嫩吗？如果可以，每次访多少量呢？ : 谢谢！

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