w**j
发帖数: 2046 | 1 慢慢吃哈。
新鲜带鱼，切块，洗干净，加一点点盐，腌10分钟。裹小粉，进油锅炸。油锅里事先放
入姜和小辣椒片。成品香辣，不愧是古今传颂的鲜美海味。
[友情提醒]做此菜之前请把家里的门窗都打开，抽油烟机也打到最大档。做完此菜，家
里肯定是烟雾缭绕，仿佛人间仙境。 |
l**s
发帖数: 20567 | 2 不错
小时候都过节是吃带鱼，炸过以后，再红烧也不错，多放些蒜瓣 |
w**j
发帖数: 2046 | 3 吃惯了清蒸侧鱼的清淡，再来一个香辣带鱼，让人感叹，原来美人鱼也有这么多种。
【在 w**j 的大作中提到】
: 慢慢吃哈。
: 新鲜带鱼，切块，洗干净，加一点点盐，腌10分钟。裹小粉，进油锅炸。油锅里事先放
: 入姜和小辣椒片。成品香辣，不愧是古今传颂的鲜美海味。
: [友情提醒]做此菜之前请把家里的门窗都打开，抽油烟机也打到最大档。做完此菜，家
: 里肯定是烟雾缭绕，仿佛人间仙境。
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w**j
发帖数: 2046 | 4 噢。那样也不错。
我这样做，主要是为了突出油炸过的酥脆和辣辣的味道。这样带鱼的腥味就一点都没有
了。
【在 l**s 的大作中提到】
: 不错
: 小时候都过节是吃带鱼，炸过以后，再红烧也不错，多放些蒜瓣
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j******n
发帖数: 2206 | |
w**j
发帖数: 2046 | 6 就是裹肉的粉啊，油炸的都用这个。
【在 j******n 的大作中提到】
: 啥是小粉？
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t***u
发帖数: 451 | |
l**s
发帖数: 20567 | 8 恩，炸过的酥酥香香，空口吃很好吃
但这里的带鱼不新鲜，有次都有点味道了，再也没买过
你在哪里能买到新鲜的带鱼的？
【在 w**j 的大作中提到】
: 噢。那样也不错。
: 我这样做，主要是为了突出油炸过的酥脆和辣辣的味道。这样带鱼的腥味就一点都没有
: 了。
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w**j
发帖数: 2046 | 9 是啊，1年前我也买过冰冻的，结果那个腥味特别重，根本就没办法除去。现在在中国
超市买的新鲜的整条。今天买到的竟然是母的，有很多仔，而且肚子里还吃进去一只小
带鱼，还没有消化。
【在 l**s 的大作中提到】
: 恩，炸过的酥酥香香，空口吃很好吃
: 但这里的带鱼不新鲜，有次都有点味道了，再也没买过
: 你在哪里能买到新鲜的带鱼的？
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s********o
发帖数: 470 | |
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b********1
发帖数: 308 | 11 带鱼还吃同类的？
鄙视之，吃之。
【在 w**j 的大作中提到】
: 是啊，1年前我也买过冰冻的，结果那个腥味特别重，根本就没办法除去。现在在中国
: 超市买的新鲜的整条。今天买到的竟然是母的，有很多仔，而且肚子里还吃进去一只小
: 带鱼，还没有消化。
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o*d
发帖数: 257 | |
k*****t
发帖数: 120 | |
m********l
发帖数: 848 | 14 香！
【在 w**j 的大作中提到】
: 慢慢吃哈。
: 新鲜带鱼，切块，洗干净，加一点点盐，腌10分钟。裹小粉，进油锅炸。油锅里事先放
: 入姜和小辣椒片。成品香辣，不愧是古今传颂的鲜美海味。
: [友情提醒]做此菜之前请把家里的门窗都打开，抽油烟机也打到最大档。做完此菜，家
: 里肯定是烟雾缭绕，仿佛人间仙境。
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m*******y
发帖数: 233 | |
