s****l
发帖数: 10462 | 1 一时冲动因为便宜买了好几磅剥了皮的大蒜头，怎么办？
似乎保存不了太长的时间。怎么吃？ |
o*d
发帖数: 257 | 2 腌制糖醋蒜，抄来一份方子，
酱油，糖，醋，按照1：1：1比例配置好，搅匀，然后放锅里煮至沸腾，然后冷却倒进
清洗好的晾干的蒜头里面就可腌制，待腌好后即可食用，味道鲜美，最好是用红糖，白
糖也可以的。
为什么煮沸呢，原因是因为防止材料变质，而且可以反复使用好几次！
（一般人我不告诉哈） |
t*****x
发帖数: 2602 | 3 泡糖蒜，种蒜苗，起泡菜盐水……
【在 s****l 的大作中提到】
: 一时冲动因为便宜买了好几磅剥了皮的大蒜头，怎么办？
: 似乎保存不了太长的时间。怎么吃？
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s******n
发帖数: 876 | 4 作瓶蒜酱. 买个garlic press, 挤上半瓶蒜蓉, 浸入酱油, 冰箱保存.
【在 s****l 的大作中提到】
: 一时冲动因为便宜买了好几磅剥了皮的大蒜头，怎么办？
: 似乎保存不了太长的时间。怎么吃？
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n****g
发帖数: 14743 | 5 腌制多久
【在 o*d 的大作中提到】
: 腌制糖醋蒜，抄来一份方子，
: 酱油，糖，醋，按照1：1：1比例配置好，搅匀，然后放锅里煮至沸腾，然后冷却倒进
: 清洗好的晾干的蒜头里面就可腌制，待腌好后即可食用，味道鲜美，最好是用红糖，白
: 糖也可以的。
: 为什么煮沸呢，原因是因为防止材料变质，而且可以反复使用好几次！
: （一般人我不告诉哈）
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S*****y
发帖数: 2871 | 6 放土里会长出来苗，然后切了炒菜。
或者腌咸蒜。
【在 s****l 的大作中提到】
: 一时冲动因为便宜买了好几磅剥了皮的大蒜头，怎么办？
: 似乎保存不了太长的时间。怎么吃？
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w**j
发帖数: 2046 | 7 蒜子田鸡褒!
【在 s****l 的大作中提到】
: 一时冲动因为便宜买了好几磅剥了皮的大蒜头，怎么办？
: 似乎保存不了太长的时间。怎么吃？
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s******n
发帖数: 876 | 8 这种剥皮的蒜都是处理过的, 发不了芽的.
【在 S*****y 的大作中提到】
: 放土里会长出来苗，然后切了炒菜。
: 或者腌咸蒜。
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r*****a
发帖数: 27155 | 9 sam's club买的？我同学两口子买了一罐居然很快就用完了
做瓶腊八蒜吧
【在 s****l 的大作中提到】
: 一时冲动因为便宜买了好几磅剥了皮的大蒜头，怎么办？
: 似乎保存不了太长的时间。怎么吃？
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k*****i
发帖数: 131 | 10 可以做腊八蒜啊
放在醋里面一段时间
【在 s****l 的大作中提到】
: 一时冲动因为便宜买了好几磅剥了皮的大蒜头，怎么办？
: 似乎保存不了太长的时间。怎么吃？
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o*d
发帖数: 257 | 11 一星期就好了，糖蒜汁很好味，夏天凉拌其他食物吃，味道好极了。
【在 n****g 的大作中提到】
: 腌制多久
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y****1
发帖数: 400 | 12 我们炒青椒啊西兰花啊之类的都放好多瓣蒜在里面，炒出来也很好吃哎。
LS说的切碎做凉拌菜也很好吃，海带丝土豆丝等等。
【在 s****l 的大作中提到】
: 一时冲动因为便宜买了好几磅剥了皮的大蒜头，怎么办？
: 似乎保存不了太长的时间。怎么吃？
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l******e
发帖数: 2893 | 13 俺家腌糖蒜是用新鲜的大蒜（皮未被晒干的那种）。这种干蒜做不成的。俺有失败教训
。不过可以做腊八蒜。
【在 o*d 的大作中提到】
: 腌制糖醋蒜，抄来一份方子，
: 酱油，糖，醋，按照1：1：1比例配置好，搅匀，然后放锅里煮至沸腾，然后冷却倒进
: 清洗好的晾干的蒜头里面就可腌制，待腌好后即可食用，味道鲜美，最好是用红糖，白
: 糖也可以的。
: 为什么煮沸呢，原因是因为防止材料变质，而且可以反复使用好几次！
: （一般人我不告诉哈）
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A***a
发帖数: 2211 | 14 曬乾後,,grind就是蒜粉,,不過沒生的好吃
不然你送點給人吧
【在 s****l 的大作中提到】
: 一时冲动因为便宜买了好几磅剥了皮的大蒜头，怎么办？
: 似乎保存不了太长的时间。怎么吃？
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z******i
发帖数: 5114 | |
s****e
发帖数: 2934 | 16 冲动是魔鬼啊，你又要为你的大蒜头买瓶子来淹渍它们。以后买菜吃饱了去，就一饱不
思万物了。
【在 s****l 的大作中提到】
: 一时冲动因为便宜买了好几磅剥了皮的大蒜头，怎么办？
: 似乎保存不了太长的时间。怎么吃？
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s****l
发帖数: 10462 | 17 good suggestion!
I spent $2 for 4 LB garlic and got 15 barrels of water so far.....
【在 s****e 的大作中提到】
: 冲动是魔鬼啊，你又要为你的大蒜头买瓶子来淹渍它们。以后买菜吃饱了去，就一饱不
: 思万物了。
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p*******e
发帖数: 74 | 18 哈哈，我看也只能这样啦
【在 t*****x 的大作中提到】
: 泡糖蒜，种蒜苗，起泡菜盐水……
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b********t
发帖数: 5261 | |
h******l
发帖数: 422 | 20 哈哈, lz买蒜还会有impulse shopping!!??? i服了you very much!
【在 s****l 的大作中提到】
: 一时冲动因为便宜买了好几磅剥了皮的大蒜头，怎么办？
: 似乎保存不了太长的时间。怎么吃？
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s****l
发帖数: 10462 | 21 In my defense, it was $2 for 5 LB peeled garlic and I need buy $20 stuff to
get $1/10LB spinach --- that was darn attemping deal.
【在 h******l 的大作中提到】
: 哈哈, lz买蒜还会有impulse shopping!!??? i服了you very much!
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h******l
发帖数: 422 | |
s****l
发帖数: 10462 | 23 did some. :)
【在 h******l 的大作中提到】
: 做腊八蒜吧, 用糖醋泡就好了.
: to
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d*i
发帖数: 9453 | 24 腊八醋不加糖啊，直接用醋泡
不过季节有点儿不对，可以放冰箱里，呵呵
【在 h******l 的大作中提到】
: 做腊八蒜吧, 用糖醋泡就好了.
: to
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c****n
发帖数: 15245 | 25 用蒜做主料，炒一些鸡胗，或者是腰花啥子的，应该消灭很快。 |
