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g*******a
发帖数: 31586
1
【 以下文字转载自 LES 讨论区 】
发信人: gogopanda (打您屁股), 信区: LES
标 题: 五脚猪vs回锅肉
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 30 17:57:23 2009)
水满乡布局很简单,旅馆就一家,标间60一晚,条件我觉得相当的不错,安全干净。吃
饭的地方,村口那个水满一家就很不错,老板特别热情,也很热爱这里。我来这里首先
就要吃五脚猪啦,老板说五脚猪最好吃的做法就是回锅肉,为什么呢?这五脚猪的肉有
一个特点就是肥肉部分特别的嚼劲,而且一点也不腻。回锅肉为了给肥肉去腻都需要把
肉煸得很干,而五脚猪就不用了。用五脚猪作出的回锅肉口感饱满,肉弹性十足,各种
猪肉我吃多了,野猪,冲绳黑猪,济州岛黑猪,藏猪。。。这么Q的猪肉我还是第一次
吃到,有种单为了吃它来这里一趟也值了的感觉。五指山这里的野菜也是远近闻名,我
这第一餐老板特别帮我搭配了去腻的岩白菜,这岩白菜是长在五指山石缝中的一种野菜
,一面光一面毛,口感非常好。
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