自制剁辣椒的照片 (转载) - Food版 - 未名存档

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Food版 - 自制剁辣椒的照片 (转载)

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c******n
发帖数: 16403

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才做了一天。
一磅红辣椒, 洗干净擦干, 不能湿湿的容易坏. 弃去坏掉的部分，然后切成碎丁, 我
这个还有点大.
切好后放那个带密封圈的玻璃罐里, 放盐, 姜, 蒜泥, 白酒(料酒不行), 食用调和油和
糖. 摇晃搅合就是了.

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