n****7
发帖数: 8354 | |
l**********3
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W********s
发帖数: 1705 | |
v*******l
发帖数: 5042 | 4 纨绔窝经常“钓”到，7０％是snag的，也有吃新鲜虾真正上钩的的。很大很艳丽，我
拉上来过半米长、粗如儿臂的。就是自己不会处理，过一会就变成一包水了，大部分都
放掉了。 |
n****7
发帖数: 8354 | 5 Snag是啥？google不出来， 还有别的名字吗？
【在 W********s 的大作中提到】
: 估计是Snag。
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n****7
发帖数: 8354 | 6 当时就杀死， 再放点盐？
【在 v*******l 的大作中提到】
: 纨绔窝经常“钓”到，7０％是snag的，也有吃新鲜虾真正上钩的的。很大很艳丽，我
: 拉上来过半米长、粗如儿臂的。就是自己不会处理，过一会就变成一包水了，大部分都
: 放掉了。
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W********s
发帖数: 1705 | 7 挂底也叫Snag。钩子钩到意外的鱼也叫Snag，不是穿鱼嘴钓到的都叫Snag--内地钓鱼的
叫“撞车”。
【在 n****7 的大作中提到】
: Snag是啥？google不出来， 还有别的名字吗？
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n****7
发帖数: 8354 | 8 谢谢， 俺还以为是那个大海参的ID
【在 W********s 的大作中提到】
: 挂底也叫Snag。钩子钩到意外的鱼也叫Snag，不是穿鱼嘴钓到的都叫Snag--内地钓鱼的
: 叫“撞车”。
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v*******l
发帖数: 5042 | 9 放狗搜的：
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
鲜海参保质期短，海参离开水后，“消瘦”的很快。当海参死亡后，气温稍高的情况下
，过一段时间就会溶解化成粘液，所以在拿到鲜活海参后，应该尽可能及早的进行处理。
以下介绍一些鲜海参的处理及存放方法：
1、草木灰风干存放法：剪开去除鲜海参的内脏，略风干后埋将其埋入草木灰与盐的混
合物中，放置一天后取出；更换草木灰和盐再埋一次后取出，用线串好晒干。
2、焯参冷冻法：将鲜海参用开水焯一下（焯前可用盐卤一下），焯到海参的表皮发硬
到用筷子也插不进去为止。将焯好的海参自然冷却，然后放入冰箱的速冻室。最好真空
包装储存，这样海参的营养成份不会流失，口感也好。
3、淘米水煮法：将鲜活海参直接放入烧开的淘米水中焯一下，迅速捞出。然后用清水
冲洗干净，剖开腹部，掏净海参内脏，然后再用清水洗净。锅中放入第二遍淘米水，加
入海参烧开，小火蒸约四五分钟，捞出沥干水，就可以直接烹制菜品也可冰箱冷冻保存。
最后提醒：鲜海参存放时应注意不能放在阳光下，不能放在温度较高的地方，盛放的容
器必须是无油无其他污染。 |
n****7
发帖数: 8354 | 10 学习了
理。
【在 v*******l 的大作中提到】
: 放狗搜的：
: ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
: 鲜海参保质期短，海参离开水后，“消瘦”的很快。当海参死亡后，气温稍高的情况下
: ，过一段时间就会溶解化成粘液，所以在拿到鲜活海参后，应该尽可能及早的进行处理。
: 以下介绍一些鲜海参的处理及存放方法：
: 1、草木灰风干存放法：剪开去除鲜海参的内脏，略风干后埋将其埋入草木灰与盐的混
: 合物中，放置一天后取出；更换草木灰和盐再埋一次后取出，用线串好晒干。
: 2、焯参冷冻法：将鲜海参用开水焯一下（焯前可用盐卤一下），焯到海参的表皮发硬
: 到用筷子也插不进去为止。将焯好的海参自然冷却，然后放入冰箱的速冻室。最好真空
: 包装储存，这样海参的营养成份不会流失，口感也好。
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