i******k
发帖数: 4625 | 1 忙不迭上鱼版，虽然已是初冬，但大家钓得都很不错嘛
之前说要去三岔湖钓大鲶鱼，这次还真去了三岔湖一趟。打着钓鱼的旗号，实际上是一
大家子周末去农家乐耍。前不久三岔湖举办钓鱼比赛，据说冠军只钓了2斤多的鱼，看
来那里的鱼还真是狡猾狡猾滴
到了三岔湖才知道，接待游客的小岛根本就不是钓鱼的好地方，而传说中大鲶鱼的钓点
更是无从谈起。坐船上到小岛，众人口中水质很好的湖水其实也就一般，沿岛一圈甩甩
勺子和fly，没有任何动静，干脆用手竿挂蚯蚓钓吧
还真有鱼咬钩，两条小小的黄腊丁，还有时不时偷饵的大脑壳鲹子。钓到中午开饭时，
三人收获七八条黄腊丁，够打个汤了，野生的得百十元一斤呢
农家乐的午饭真不错，真资格的土鸡（城里还买不到），湖里的大花鲢，酒足饭饱略
去不表。。。
还是那句老话：鱼是国内的好吃，这边的好钓 |
l********a
发帖数: 1654 | |
i******k
发帖数: 4625 | 3 附：顺便在成都的超市调研了一下
养殖altantic salmon fillet, 大概100￥/斤
大嘴已经不怎么受待见了，活的也就10几块/斤
还见到了养殖的丁桂鱼（Tincaeus，几个月前有人贴过osprey捕丁桂鱼的照片）,三十
左右/斤的样子
一般的草鱼鲢鱼都在10块以下，挺好吃的
另：北京“眉州东坡”酒楼，波士顿龙虾 228￥/斤 |
s*********h
发帖数: 2008 | 4 Welcome back!!!!
It's a small catfish, where is the bigcatfish???
hahahaha |
i******k
发帖数: 4625 | 5 it becomes harder for you to hold the "sofa queen" title, hehe
Yes, they are small, but very delicious!
【在 s*********h 的大作中提到】
: Welcome back!!!!
: It's a small catfish, where is the bigcatfish???
: hahahaha
|
w********u
发帖数: 5457 | 6 靠，一转眼你就回来了，没感觉很长时间啊。都一个月了？ |
w*****e
发帖数: 1003 | 7 nice! Why is boston lobster so expensive?
by the way, how to read 鲹? and what is 大脑壳鲹子? |
i******k
发帖数: 4625 | 8 that price was in 酒楼，东星斑600/斤呢
鲹---can，一声
大脑壳鲹子是土名，应该是暇虎鱼的一种（成都[木节]暇虎鱼 暇虎鱼科
Ctenogobius chengtuensis (Chang)
体细长，略呈圆筒状。头略平扁。头部和背鳍前的背部裸露。第2背鳍前的鳞片不规则
。背鳍2个，彼此分离。腹鳍胸位，左右愈合成吸盘。体鳞边缘呈黑色。
栖息于山涧溪流的底层。为30～50毫米长的小型鱼类。无经济价值。分布于长江上游各
支流。）
【在 w*****e 的大作中提到】
: nice! Why is boston lobster so expensive?
: by the way, how to read 鲹? and what is 大脑壳鲹子?
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w*****e
发帖数: 1003 | 9 谢谢 长知识了 竟然读can
【在 i******k 的大作中提到】
: that price was in 酒楼，东星斑600/斤呢
: 鲹---can，一声
: 大脑壳鲹子是土名，应该是暇虎鱼的一种（成都[木节]暇虎鱼 暇虎鱼科
: Ctenogobius chengtuensis (Chang)
: 体细长，略呈圆筒状。头略平扁。头部和背鳍前的背部裸露。第2背鳍前的鳞片不规则
: 。背鳍2个，彼此分离。腹鳍胸位，左右愈合成吸盘。体鳞边缘呈黑色。
: 栖息于山涧溪流的底层。为30～50毫米长的小型鱼类。无经济价值。分布于长江上游各
: 支流。）
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W*******s
发帖数: 18705 | 10 几年前波士顿龙虾，大埠蟹是500元一斤。去酒楼吃饭，“先生要不要龙虾，今天特价
，450”。“这个不要了，吃太多了。”"这个不是麻辣小龙虾，您过来看看。。。“
昏死。
你这瓶酱油打得东西二半球啊。欢迎归队。 |
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a****e
发帖数: 296 | |
l*******e
发帖数: 6436 | 12 爽！黄辣丁是我吃过的catfish里味道最好的一种，不光鲜嫩，肉还有一种特别的香味 |
j******u
发帖数: 41683 | 13 哇
大赞。。。
【在 i******k 的大作中提到】
: 忙不迭上鱼版，虽然已是初冬，但大家钓得都很不错嘛
: 之前说要去三岔湖钓大鲶鱼，这次还真去了三岔湖一趟。打着钓鱼的旗号，实际上是一
: 大家子周末去农家乐耍。前不久三岔湖举办钓鱼比赛，据说冠军只钓了2斤多的鱼，看
: 来那里的鱼还真是狡猾狡猾滴
: 到了三岔湖才知道，接待游客的小岛根本就不是钓鱼的好地方，而传说中大鲶鱼的钓点
: 更是无从谈起。坐船上到小岛，众人口中水质很好的湖水其实也就一般，沿岛一圈甩甩
: 勺子和fly，没有任何动静，干脆用手竿挂蚯蚓钓吧
: 还真有鱼咬钩，两条小小的黄腊丁，还有时不时偷饵的大脑壳鲹子。钓到中午开饭时，
: 三人收获七八条黄腊丁，够打个汤了，野生的得百十元一斤呢
: 农家乐的午饭真不错，真资格的土鸡（城里还买不到），湖里的大花鲢，酒足饭饱略
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T**r
发帖数: 7016 | |
b********h
发帖数: 7210 | 15 啊，大嘴这么掉价啊？
现在不是流行三角峰吗，没试一下？
【在 i******k 的大作中提到】
: 附：顺便在成都的超市调研了一下
: 养殖altantic salmon fillet, 大概100￥/斤
: 大嘴已经不怎么受待见了，活的也就10几块/斤
: 还见到了养殖的丁桂鱼（Tincaeus，几个月前有人贴过osprey捕丁桂鱼的照片）,三十
: 左右/斤的样子
: 一般的草鱼鲢鱼都在10块以下，挺好吃的
: 另：北京“眉州东坡”酒楼，波士顿龙虾 228￥/斤
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i******k
发帖数: 4625 | 16 据说野生江团300￥/斤，小时候吃过不记得味道
【在 l*******e 的大作中提到】
: 爽！黄辣丁是我吃过的catfish里味道最好的一种，不光鲜嫩，肉还有一种特别的香味
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i******k
发帖数: 4625 | 17 可能那个超市的大嘴比较便宜，但总的说来只有鳜鱼价格的1/3
在某个水箱看到标的“黄辣丁(三角蜂)”，这两个是堂兄弟么？
以前吃过水蜂子，更小，口感差不多
【在 b********h 的大作中提到】
: 啊，大嘴这么掉价啊？
: 现在不是流行三角峰吗，没试一下？
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l*******e
发帖数: 6436 | 18 江团出名的是它的螵，著名的“鱼肚”就是它，其实哪种鱼螵做好了都很好吃，
catfish类的螵比较厚，分量足、口感好而已
【在 i******k 的大作中提到】
: 据说野生江团300￥/斤，小时候吃过不记得味道
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T**r
发帖数: 7016 | 19 老刘说说哪些鱼的鱼籽可以吃，
【在 l*******e 的大作中提到】
: 江团出名的是它的螵，著名的“鱼肚”就是它，其实哪种鱼螵做好了都很好吃，
: catfish类的螵比较厚，分量足、口感好而已
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p*********g
发帖数: 22025 | 20 鱼子又没毒，干嘛不能吃？
不过是高脂肪，我从来不吃
【在 T**r 的大作中提到】
: 老刘说说哪些鱼的鱼籽可以吃，
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j******u
发帖数: 41683 | 21 鱼的内脏最好别吃哈。。。
万一有啥毒素。。。
【在 p*********g 的大作中提到】
: 鱼子又没毒，干嘛不能吃？
: 不过是高脂肪，我从来不吃
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b********h
发帖数: 7210 | 22 鱼子才是最毒的部位。
【在 p*********g 的大作中提到】
: 鱼子又没毒，干嘛不能吃？
: 不过是高脂肪，我从来不吃
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s****i
发帖数: 1954 | 23 Gar的籽有毒，不能吃！
【在 p*********g 的大作中提到】
: 鱼子又没毒，干嘛不能吃？
: 不过是高脂肪，我从来不吃
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l*******e
发帖数: 6436 | 24 淡水除了gar哪种都能吃吧，尺寸足够大的鱼籽就可以拿来做鱼籽酱，bowfin、paddle
fish、salmon、sturgeon之类的共同特征就是颗粒够大
【在 T**r 的大作中提到】
: 老刘说说哪些鱼的鱼籽可以吃，
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i******k
发帖数: 4625 | 25 对鱼籽有心理障碍，小时候只吃过鲫鱼籽，后来还经常扔掉
到这边后从来不吃，只是臆想野生salmon的鱼籽应该不错 |
W*******s
发帖数: 18705 | 26 Sushi里不是有Tobiko小鱼籽，挺好吃的。大的就不好吃了，又咸又腥。除了Tobiko，
我是不吃鱼籽的。以前在国内吃鱼泡，味道还可以。 |
i******k
发帖数: 4625 | 27 你这一说我想起来了，吃过，还以为是smelt鱼籽呢
【在 W*******s 的大作中提到】
: Sushi里不是有Tobiko小鱼籽，挺好吃的。大的就不好吃了，又咸又腥。除了Tobiko，
: 我是不吃鱼籽的。以前在国内吃鱼泡，味道还可以。
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m*r
发帖数: 602 | 28 方舟子说国内养殖的salmon实际是rainbow trout.
http://www.xys.org/xys/netters/Fang-Zhouzi/bingdian/salmon2.txt
【在 i******k 的大作中提到】
: 附：顺便在成都的超市调研了一下
: 养殖altantic salmon fillet, 大概100￥/斤
: 大嘴已经不怎么受待见了，活的也就10几块/斤
: 还见到了养殖的丁桂鱼（Tincaeus，几个月前有人贴过osprey捕丁桂鱼的照片）,三十
: 左右/斤的样子
: 一般的草鱼鲢鱼都在10块以下，挺好吃的
: 另：北京“眉州东坡”酒楼，波士顿龙虾 228￥/斤
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i******k
发帖数: 4625 | 29 是不是养殖的我其实并不知道，但确实有整个的大西洋三文鱼放在旁边
而且同时也卖带骨的鱼块，从尺寸上看应该不是trout的
方舟子很多时候说的确实是事实，但经常以偏概全，这也是一种误导大众，国内又不是
只有云南
【在 m*r 的大作中提到】
: 方舟子说国内养殖的salmon实际是rainbow trout.
: http://www.xys.org/xys/netters/Fang-Zhouzi/bingdian/salmon2.txt
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m*********n
发帖数: 2507 | 30 热
【在 l*******e 的大作中提到】
: 爽！黄辣丁是我吃过的catfish里味道最好的一种，不光鲜嫩，肉还有一种特别的香味
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t******l
发帖数: 2135 | 31 肉也好吃的。鲶鱼类的都好吃。大的江团小的黄辣丁特别好吃。
【在 l*******e 的大作中提到】
: 江团出名的是它的螵，著名的“鱼肚”就是它，其实哪种鱼螵做好了都很好吃，
: catfish类的螵比较厚，分量足、口感好而已
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