r********n
发帖数: 6979 | |
i******k
发帖数: 4625 | |
s*********h
发帖数: 2008 | |
g********n
发帖数: 4054 | 4 小美人鱼，
国内你这个签名叫：首席美食体验师。
挺浪漫的， 呵呵， |
M******E
发帖数: 372 | |
s*********h
发帖数: 2008 | 6 好浪漫的名字哇~
还是吃货比较适合我。哇咔咔
【在 g********n 的大作中提到】
: 小美人鱼，
: 国内你这个签名叫：首席美食体验师。
: 挺浪漫的， 呵呵，
|
j******u
发帖数: 41683 | 7 呵呵
货形容不太好
应该是 吃家
【在 s*********h 的大作中提到】
: 好浪漫的名字哇~
: 还是吃货比较适合我。哇咔咔
|
s*********h
发帖数: 2008 | 8 有道理~~
干脆就“首席吃”
哈哈哈哈哈
【在 j******u 的大作中提到】
: 呵呵
: 货形容不太好
: 应该是 吃家
|
s*********h
发帖数: 2008 | 9 抱歉哈大黄猫，歪楼了~~
国内也有大嘴啦？哈哈哈 |
w*******n
发帖数: 3579 | 10 是啊，有鱼塘和水库放养大嘴让人钓
【在 r********n 的大作中提到】
: search老家的钓点的时候发现有不少人都上了大嘴了
: 难道是引进的?
: http://www.0791quanquan.com/forum/topic_507816.html
|
|
|
f****r
发帖数: 997 | 11 那天在鱼店看到很多活大嘴买，这种gamefish也有商业养殖或者商业捕捞？ |
A*********r
发帖数: 2115 | 12 广东店里的吧，好像叫忙操， 广东人啥都吃，听说过人腊没有？
【在 f****r 的大作中提到】
: 那天在鱼店看到很多活大嘴买，这种gamefish也有商业养殖或者商业捕捞？
|
f****r
发帖数: 997 | |
e********g
发帖数: 2524 | 14 我们这里的中国店，大嘴，walleye，sheephead(freshwater drum),buffalo,bluegill
, white bass都有
很多locals的pond里面有不少大嘴和bluegill
话说回来，超市不都广东香港人开的吗?
【在 A*********r 的大作中提到】
: 广东店里的吧，好像叫忙操， 广东人啥都吃，听说过人腊没有？
|
m**********2
发帖数: 6568 | 15 回答你的问题
而且你会发现tilapia是哪里来的
http://videos.howstuffworks.com/discovery/30832-dirty-jobs-stri
【在 f****r 的大作中提到】
: 那天在鱼店看到很多活大嘴买，这种gamefish也有商业养殖或者商业捕捞？
|
e********g
发帖数: 2524 | 16 some bad not all
surely there're dedicated tilapia farms
【在 m**********2 的大作中提到】
: 回答你的问题
: 而且你会发现tilapia是哪里来的
: http://videos.howstuffworks.com/discovery/30832-dirty-jobs-stri
|
r********n
发帖数: 6979 | 17 确实
国内都开始讨论太阳鱼怎么吃了
【在 M******E 的大作中提到】
: 听说太阳鱼也有了
|
r********n
发帖数: 6979 | 18 我这的中国店美国点好像都没见过大嘴
【在 f****r 的大作中提到】
: 那天在鱼店看到很多活大嘴买，这种gamefish也有商业养殖或者商业捕捞？
|
S*********e
发帖数: 251 | 19 我08年回国的时候就在餐馆吃过清蒸鲈鱼.好像都是养殖的.名字就叫加州鲈鱼.
刺少味道还很好,有点小贵,在中高档餐馆很受欢迎.说句老实话,跟鲈鱼比起来,四大家
鱼确实吸引力不那么大,可能也就是价格便宜点吧.
【在 r********n 的大作中提到】
: search老家的钓点的时候发现有不少人都上了大嘴了
: 难道是引进的?
: http://www.0791quanquan.com/forum/topic_507816.html
|
W*******s
发帖数: 18705 | 20 早就有了。还有不少鲈鱼野生钓场。可以租船钓的。没有小口引进。要是放小口去新安
江（千岛湖）那一定很合适小口生长。对本地鱼有没有影响，肯定的，啥影响程度我就
不得而知了。 |
|
|
f****r
发帖数: 997 | 21
我也是第一次见，那个店里一直有死的（冰鲜）walleye, whitebass之类。水缸里面有
活的striped bass, trout，但最近有个水缸突然变成大嘴了，价格11块一磅。
【在 r********n 的大作中提到】
: 我这的中国店美国点好像都没见过大嘴
|
w**s
发帖数: 367 | 22 我也看到了，太贵了。
【在 f****r 的大作中提到】
:
: 我也是第一次见，那个店里一直有死的（冰鲜）walleye, whitebass之类。水缸里面有
: 活的striped bass, trout，但最近有个水缸突然变成大嘴了，价格11块一磅。
|
W*******s
发帖数: 18705 | 23 名字叫盲槽。要是我可以卖给他们，油费有了。LOL。不过，我看尺寸都偏小，2LB左右
，还是一样大小，“二他妈妈，给我烙三个糖饼。。。”，我估计是养殖的，极有可能
是Spotted Bass而不是大口。这二个看起来太像了，Spotted Bass个子小点，麻州没有。
【在 f****r 的大作中提到】
:
: 我也是第一次见，那个店里一直有死的（冰鲜）walleye, whitebass之类。水缸里面有
: 活的striped bass, trout，但最近有个水缸突然变成大嘴了，价格11块一磅。
|
m**o
发帖数: 9137 | 24 盲槽是白鲈吧?
大嘴在千岛湖早就引进了，有哥们去钓过，还用小鱼苗做窝/
抓一把米诺，朝着盆子底使劲一摔，米诺就半死不活了，然后沉到水底，引诱大嘴过来。 |
W*******s
发帖数: 18705 | 25 不是白鲈，看上去同大口一个色。我不能确定是大口还是Spotted Bass。
新安江千岛湖因该引进小口。同原生的桂鱼类似。我也怀疑到底是美国来的大口还是日
本来的？日本的大口也是所谓的加州血统。大口在日本是害鱼，这么远从美国引进，还
不如从日本提货。LOL。
来。
【在 m**o 的大作中提到】
: 盲槽是白鲈吧?
: 大嘴在千岛湖早就引进了，有哥们去钓过，还用小鱼苗做窝/
: 抓一把米诺，朝着盆子底使劲一摔，米诺就半死不活了，然后沉到水底，引诱大嘴过来。
|
f*****n
发帖数: 360 | 26 有谁考证一下国内餐馆清蒸鲈鱼最早是几几年的 基本就知道了。 我第一次吃大概是
97年 |
m**o
发帖数: 9137 | 27 不是吧，国内的清蒸鲈鱼，松鼠鲈鱼，
历史很久了。
那个鲈鱼我总觉得不是这边的鲈鱼，是江南的品种。 |
s*******i
发帖数: 12823 | 28 http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%B2%88%E9%B1%BC
国内的鲈鱼最早指的应该是松江鲈吧
【在 m**o 的大作中提到】
: 不是吧，国内的清蒸鲈鱼，松鼠鲈鱼，
: 历史很久了。
: 那个鲈鱼我总觉得不是这边的鲈鱼，是江南的品种。
|
