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话题: gar
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1
(共1页)
T**r
发帖数: 7016
1
手机照得,不太清楚
如果确定要keep,钓到后拿大石头砸头超度之,这样好取钩。再在喉上加一刀确保放血
顺利。
图一,从尾鳍下手,用serrated knife向上把那一条皮割下来。
图二,先用刀沿着皮把肉和皮分开,再象匪鱼一样把背上两条里脊肉匪下来,注意匪到
肋骨的时候刀
沿着肋骨走,这样就不会把肋骨切断。肉取下来之后让它先装在皮里面这样干净一些,
要装袋的时候
再拿出来。
图三,里脊肉装袋,剩下的回到水里做养料。
匪完之后刀完全钝了,得再磨,不过这不是问题。
------
补充,在处理过程中,抓gar的那只手最好戴一只手套,防滑,防被gar皮割伤,它的磷甲切过之后跟
刀子似的。
s*******n
发帖数: 4748
2
thor的刀工太好了,赞。
d**********u
发帖数: 1135
3
很牛 以前俺都把鱼扔掉了 以为 不能吃
p****u
发帖数: 22764
4
当之无愧的刀神
【在 T**r 的大作中提到】
: 手机照得,不太清楚
: 如果确定要keep,钓到后拿大石头砸头超度之,这样好取钩。再在喉上加一刀确保放血
: 顺利。
: 图一,从尾鳍下手,用serrated knife向上把那一条皮割下来。
: 图二,先用刀沿着皮把肉和皮分开,再象匪鱼一样把背上两条里脊肉匪下来,注意匪到
: 肋骨的时候刀
: 沿着肋骨走,这样就不会把肋骨切断。肉取下来之后让它先装在皮里面这样干净一些,
: 要装袋的时候
: 再拿出来。
: 图三,里脊肉装袋,剩下的回到水里做养料。
m***a
发帖数: 1407
5
这个好,样板!
f*******e
发帖数: 8974
6
图文并茂,赞
f*******6
发帖数: 2330
7
Great, will try it.
1
(共1页)
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