c*c
发帖数: 2397 | 1 去年年底和刀客去nj船钓的收获和器材。更大的eel照片要问刀客有没有，最大的几条
直接扔回去了。 |
c*c
发帖数: 2397 | 2
【在 c*c 的大作中提到】
: 去年年底和刀客去nj船钓的收获和器材。更大的eel照片要问刀客有没有，最大的几条
: 直接扔回去了。
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c*c
发帖数: 2397 | 3
【在 c*c 的大作中提到】
: 去年年底和刀客去nj船钓的收获和器材。更大的eel照片要问刀客有没有，最大的几条
: 直接扔回去了。
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D****R
发帖数: 6053 | 4 哈哈，我留大， 你留小，我没拍照。。。
那天最大的鳗鱼该有一人高， 可惜不是我钓上来的。。。
新风鳗鲞的做法
菜系及功效：沪菜 补虚养身食谱 结核病食谱 贫血食谱 工艺：蒸
新风鳗鲞的制作材料：
主料：海鳗2000克
调料：盐100克,大葱5克,姜5克,白酒10克,醋25克
新风鳗鲞的特色：
色泽洁白，鱼肉干香清平，鲜咸入味。
新风鳗鲞的做法：
1.将海鳗去除鳗涎，洗净，再顺着脊背，从头到尾剖开，去内脏，血筋，用洁净干布揩
去血水，然后用盐在鱼肉上擦匀，放入盛器内腌二三小时。
2.将腌鳗取出，用竹片将鳗体撑开，悬阴凉通风处晾干(忌日晒)，约7天左右，待肉质
紧实硬结后即可烹食。
3.将风干的鲜鲞切下一块，亦可将鳗鲞切成小块，放在盛器内，加葱，姜，酒，蒸熟取
出，撒碎装盘即成，随上香醋一小碟供蘸食。
食物相克
海鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食
【在 c*c 的大作中提到】
: 去年年底和刀客去nj船钓的收获和器材。更大的eel照片要问刀客有没有，最大的几条
: 直接扔回去了。
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D****R
发帖数: 6053 | 5 才发现你买了四个 PENN INT TORQ! 要一千刀了吧？ 还有啥东东， 快交代。。。
【在 c*c 的大作中提到】
: 去年年底和刀客去nj船钓的收获和器材。更大的eel照片要问刀客有没有，最大的几条
: 直接扔回去了。
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i****n
发帖数: 1283 | 6 俺揭发，cxc家里鱼竿林立。俺去他那里搜刮两个寄鱼竿的筒子，他拿出筒子，把两头
的盖子打开了用手电照着往里瞄，嘟囔着：我先看看里头还有没有鱼竿啥的。究竟有几
把竿子他自己也搞不清了，哈哈。
【在 D****R 的大作中提到】
: 才发现你买了四个 PENN INT TORQ! 要一千刀了吧？ 还有啥东东， 快交代。。。
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i****r
发帖数: 1797 | |
z********4
发帖数: 701 | 8 怒赞！俺也有幸蹭上了那冬天里的一条鳗，味道挺给力
这显然跟american eel不是一回事啊，具体是哪种啊 |
w********u
发帖数: 5457 | |
c*c
发帖数: 2397 | 10 最近一个月内应该去，要不会把捣客憋坏。
你怎么这么早啊？
【在 w********u 的大作中提到】
: 你啥时候再去啊？
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c*c
发帖数: 2397 | 11 这要问bass.我也觉得味道不一样。
【在 z********4 的大作中提到】
: 怒赞！俺也有幸蹭上了那冬天里的一条鳗，味道挺给力
: 这显然跟american eel不是一回事啊，具体是哪种啊
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c*c
发帖数: 2397 | 12 应该是姚明那样高，至少是船长的高度。
【在 D****R 的大作中提到】
: 哈哈，我留大， 你留小，我没拍照。。。
: 那天最大的鳗鱼该有一人高， 可惜不是我钓上来的。。。
: 新风鳗鲞的做法
: 菜系及功效：沪菜 补虚养身食谱 结核病食谱 贫血食谱 工艺：蒸
: 新风鳗鲞的制作材料：
: 主料：海鳗2000克
: 调料：盐100克,大葱5克,姜5克,白酒10克,醋25克
: 新风鳗鲞的特色：
: 色泽洁白，鱼肉干香清平，鲜咸入味。
: 新风鳗鲞的做法：
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L*******9
发帖数: 3534 | 13 OMG! Monster then...
【在 c*c 的大作中提到】
: 应该是姚明那样高，至少是船长的高度。
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b**s
发帖数: 4571 | 14 问我啥？你有多少个轮子和杆子？还是那eel?
我对eel知道不多，你们钓的这个我没见到实物不敢乱说。在东海岸北部主要就是
american eel. 但我们平时在河海交界和岸边碰到的american eel都很小。而你们在特
定季节inshore钓的这种个头都很大，很可能是成年的american eel。成年american
eel应该是5-6 feet, world record 是9.25lb. 当然也可能是别的品种。下次，你们问
一下水手，我也很好奇。
【在 c*c 的大作中提到】
: 这要问bass.我也觉得味道不一样。
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w********u
发帖数: 5457 | 15 好，赶快去吧。今年我是去不了那么远了。争取看明年有机会吧。
我老丈人可是对你这eel很感兴趣啊。可惜上次没接到你电话。错过了。你要是再去，
记得帮我拿几条小的回来瞧瞧。
【在 c*c 的大作中提到】
: 最近一个月内应该去，要不会把捣客憋坏。
: 你怎么这么早啊？
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i******k
发帖数: 4625 | 16 鳗鱼挺好吃的，为啥有一条没有头呢？
cooler左下角两条是啥鱼？头比较小的 |
N****s
发帖数: 818 | 17 终于看到照片了，这个是American Conger eel，不是American eel. 开始听说有这么
大的eel，曾经怀疑过是Conger eel。因为最常见的American eel不可能长这么大。 |
D****R
发帖数: 6053 | 18 You are right! The eel is one of the best tasty eel I have ever eaten.
I am looking forward to the second fishing trip with CXC.
【在 N****s 的大作中提到】
: 终于看到照片了，这个是American Conger eel，不是American eel. 开始听说有这么
: 大的eel，曾经怀疑过是Conger eel。因为最常见的American eel不可能长这么大。
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p****u
发帖数: 22764 | 19 真大！有些吓人
【在 D****R 的大作中提到】
: You are right! The eel is one of the best tasty eel I have ever eaten.
: I am looking forward to the second fishing trip with CXC.
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w********u
发帖数: 5457 | 20 靠，震撼！明年有机会和你们一起去。
【在 D****R 的大作中提到】
: You are right! The eel is one of the best tasty eel I have ever eaten.
: I am looking forward to the second fishing trip with CXC.
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a***g
发帖数: 2931 | 21 看着真恐怖,都有手臂粗了.想着当年在宾州钓河鳗,杀鳗鱼可是一大麻烦事.
【在 D****R 的大作中提到】
: You are right! The eel is one of the best tasty eel I have ever eaten.
: I am looking forward to the second fishing trip with CXC.
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m**o
发帖数: 9137 | 22 .将风干的鲜鲞切下一块，亦可将鳗鲞切成小块，放在盛器内，加葱，姜，酒，蒸熟取
出，撒碎装盘即成，随上香醋一小碟供蘸食。
食物相克
海鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食 |
l**********n
发帖数: 5272 | |
J**K
发帖数: 1407 | 24 俺们有时上spot eel, moray eel，每次mate都不敢用手摸，直接剪线了事 |
c*c
发帖数: 2397 | 25 老美对eel没兴趣，倒是我搬家的时候一把铲雪的铲被人抄走了。
【在 l**********n 的大作中提到】
: 防止半夜邻居从阳台上伸手抄走腊鳗若干....
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x****g
发帖数: 6597 | 26 同去同去！
【在 w********u 的大作中提到】
: 你啥时候再去啊？
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D****R
发帖数: 6053 | 27 还好啦，先用盐盐一下， 然后送餐馆用洗碗机温水加漂白粉直接将外表面洗干净，
【在 a***g 的大作中提到】
: 看着真恐怖,都有手臂粗了.想着当年在宾州钓河鳗,杀鳗鱼可是一大麻烦事.
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D****R
发帖数: 6053 | 28 这次不是我忽悠哦！下周末去吧。。
【在 x****g 的大作中提到】
: 同去同去！
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x****g
发帖数: 6597 | 29 好呀！你说的是2/12-2/13这个周末吗？
我12-13号周末就在NJ!
我周四给你打电话。
【在 D****R 的大作中提到】
: 这次不是我忽悠哦！下周末去吧。。
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D****R
发帖数: 6053 | 30 老大还真吃过鳗鲞，
【在 m**o 的大作中提到】
: .将风干的鲜鲞切下一块，亦可将鳗鲞切成小块，放在盛器内，加葱，姜，酒，蒸熟取
: 出，撒碎装盘即成，随上香醋一小碟供蘸食。
: 食物相克
: 海鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食
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D****R
发帖数: 6053 | 31 看天气吧。。
【在 x****g 的大作中提到】
: 好呀！你说的是2/12-2/13这个周末吗？
: 我12-13号周末就在NJ!
: 我周四给你打电话。
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m**o
发帖数: 9137 | 32
【在 D****R 的大作中提到】
: 老大还真吃过鳗鲞，
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m**o
发帖数: 9137 | 33 我在上海工作时，每年都买东海鳗鱼吃，就是挂着卖的鳗干。
【在 D****R 的大作中提到】
: 老大还真吃过鳗鲞，
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x****g
发帖数: 6597 | 34 这鱼风干水平盖了帽！
【在 c*c 的大作中提到】
: 去年年底和刀客去nj船钓的收获和器材。更大的eel照片要问刀客有没有，最大的几条
: 直接扔回去了。
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g******g
发帖数: 1807 | 35 哇～～～终于见到了风干的海鳗。ld说不像想象中的长长条的， 更像鱼哈。 |
c*c
发帖数: 2397 | 36 活的鱼象蟒蛇一样，晚上回家的时候看到一cooler的eel，很恐怖。风干的因为从中间
切开，截面就显得大了。
【在 g******g 的大作中提到】
: 哇～～～终于见到了风干的海鳗。ld说不像想象中的长长条的， 更像鱼哈。
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D****R
发帖数: 6053 | 37 应从背部破开，
【在 c*c 的大作中提到】
: 活的鱼象蟒蛇一样，晚上回家的时候看到一cooler的eel，很恐怖。风干的因为从中间
: 切开，截面就显得大了。
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g******g
发帖数: 1807 | 38 啥时路过我家拿点sea bass吧。
【在 c*c 的大作中提到】
: 活的鱼象蟒蛇一样，晚上回家的时候看到一cooler的eel，很恐怖。风干的因为从中间
: 切开，截面就显得大了。
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c*c
发帖数: 2397 | 39 好啊，这个周末就去拿。
【在 g******g 的大作中提到】
: 啥时路过我家拿点sea bass吧。
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M*****c
发帖数: 3306 | 40 谁能说说是从哪里出海的吗？有没有网站，我以为12月以后所有的船都不出海了，难道
我错了？ |
