x*********u 发帖数: 744 | 1 新手学钓鱼的一个重要原因就是馋。我也正是看到那超市里的罗非鱼赫然标着4.99一磅
才动了想钓鱼的念想。当然新手嘛,手潮,往往只能钓钓小不露鸡儿。尽管版上有些大
虾,超虾,巨虾们对此等小鱼是不屑一顾的。我等新手钓上一条条不露鸡儿时,内心还
是有阵阵的悸动,尤其是上了满意尺寸的不露鸡儿时。
当Bass可望不可及,Crappie犹如水中月,镜中花,那些可爱的海鱼们只能在虾们的BSO
贴中留口水时,我等新手也只能好好琢磨琢磨烹饪手艺了,好好研究研究不露鸡儿的做
法了,如何能化腐朽为神奇?以聊慰新手们上进的心。
不理解好多虾们为啥说不露鸡儿不好收拾,至少我觉得还可以。鳞也好刮。目前是从干
炸到红烧做了遍。觉得最满意的就是用不露鸡儿做酥鱼!完全参考小鲫鱼的做法。酥鱼
的做法网上很多,我奉献一个我发掘过的即简便又好吃的懒人做法,以飨各位孜孜不倦
致力于不露鸡儿的新手们。
原材料:30条Bluegill,马州creel limit上限。做少了不值得。
配料:白菜(或油菜),葱,姜,白胡椒粉,蒜,干辣椒,香菇,料酒,醋,白糖,花
椒,小茴香
器具是高压锅或者圆底高锅。
工艺:不露鸡儿去鳞去腮,首先,用白 |
s*******n 发帖数: 4748 | |
c******e 发帖数: 746 | |
g******a 发帖数: 778 | 4 900 ml 油!
太油腻了吧,简直是泡在油锅里阿。请问楼主这是哪个地方的做法? |
f*******e 发帖数: 8974 | 5 想不到不漏籍还能这么用,赞酥鱼
这边没大葱,听说要舍得多放大葱,而且焖出来的葱好吃 |
x*********u 发帖数: 744 | 6 这是一个简便做法,吃起来一点都不觉得油,要是不怕麻烦的可以先用6成热的油炸至7
-8分熟,再煮。
【在 g******a 的大作中提到】 : 900 ml 油! : 太油腻了吧,简直是泡在油锅里阿。请问楼主这是哪个地方的做法?
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x*********u 发帖数: 744 | 7 小葱也凑合用。我用的就是小葱。呵呵
【在 f*******e 的大作中提到】 : 想不到不漏籍还能这么用,赞酥鱼 : 这边没大葱,听说要舍得多放大葱,而且焖出来的葱好吃
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b**s 发帖数: 4571 | 8 H mart有大葱,就是比你这不露鸡儿还贵 :-)
【在 x*********u 的大作中提到】 : 小葱也凑合用。我用的就是小葱。呵呵
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x*********u 发帖数: 744 | 9 没有吧,大葱在h-mart也就1.49左右一磅吧,这价钱可买不来不漏鸡儿,哈哈
【在 b**s 的大作中提到】 : H mart有大葱,就是比你这不露鸡儿还贵 :-)
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f*****y 发帖数: 444 | |
x*********u 发帖数: 744 | 11 给个recipe吧,不会用不露鸡儿烧汤。我都是拿catfish烧汤。
【在 f*****y 的大作中提到】 : 手艺不错,偶钓了不露几而是烧汤吃
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l**********n 发帖数: 5272 | 12 兄弟你那满满一桶长满胡子的让人起鸡皮疙瘩的catfish,是不是也这么烹饪了? |
x*********u 发帖数: 744 | 13 那个大半送人啦。留了十几条烧汤了。鲜极了。
【在 l**********n 的大作中提到】 : 兄弟你那满满一桶长满胡子的让人起鸡皮疙瘩的catfish,是不是也这么烹饪了?
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