S**P
发帖数: 835 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: SDTP (Hobby), 信区: Food
标 题: 西芹怎么炒?
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 24 21:11:14 2009, 美东)
美国的芹菜与中国的不同,我试了很多次都不能炒得像中国芹菜那样好吃(例如芹菜炒肉
). 有没有哪位
能介绍一下怎样做西芹炒肉比较好吃?
谢谢! | q********e
发帖数: 1255 | 2 饿一顿试试？
【在 S**P 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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: 标 题: 西芹怎么炒?
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 24 21:11:14 2009, 美东)
: 美国的芹菜与中国的不同,我试了很多次都不能炒得像中国芹菜那样好吃(例如芹菜炒肉
: ). 有没有哪位
: 能介绍一下怎样做西芹炒肉比较好吃?
: 谢谢!
| c********d
发帖数: 11593 | 3 不知道你喜欢什么口味的。西芹比唐芹嫩，香味淡，要炒肉也就走清淡口味。我一般是
这样的——西芹梗子外层的筋撕掉，然后切片。肉就用里脊，切片拌生粉拌一点油，炒
变色起锅。最后西芹用大火炒熟，肉拌进去，调到合适的味道就是了。可以稍微加一点
点姜丝，不用也行。
【在 S**P 的大作中提到】
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: 标 题: 西芹怎么炒?
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 24 21:11:14 2009, 美东)
: 美国的芹菜与中国的不同,我试了很多次都不能炒得像中国芹菜那样好吃(例如芹菜炒肉
: ). 有没有哪位
: 能介绍一下怎样做西芹炒肉比较好吃?
: 谢谢!
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