由买买提看人间百态
登录
首页
论坛
未名存档
话题女王
小圈子
马甲追踪
版面排名
流量曲线
水枪排名
发帖量曲线
发帖版面饼图
发帖时间柱图
关于本站
帮助
boards
本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字
访问原贴
Faculty版
- 详解维K
相关主题
●
考试期间: 考生应该吃什么?
●
prenatal的复合维生素要吃多久?
●
大部分将军一天的蛋白质摄入都不达标吧
●
男人吃这食物生育力强
●
麦的蛋白质的含量高于米,米主要是淀粉。所以西方人的头脑发育比东方人好,西方人民主是聪明的表现。
●
让豆渣变丝巾 武大女教授获得美国顶级大奖(图)
●
这些信号暗示你身体缺乏什么维生素 [转]
●
吃桔子会不会导致维生素B流失然后产生上火现象?
●
美国维生素是否类似中国打鸡血,只不过带上科学面具
●
抗氧化劑多為脂溶性的原因
●
实践中医养生理念,从日常生活做起
●
长草 1.alli (olistat)-- 谁给科普下-- 呼唤anoia和版主
●
LDD能不能设计个婴儿湿疹的十问啥的
●
日本长寿老人常吃这道菜
●
关于怀孕前叶酸
●
请教蛋白包涵体的提纯
相关话题的讨论汇总
话题: 维生素
话题: k1
话题: k2
话题: 缺乏
话题: 吸收率
进入Faculty版参与讨论
1
(共1页)
x*******i
发帖数: 86
1
维生素K是一类脂溶性维生素,1929年被发现。这种维生素主要的功能是参与凝血。缺
乏维生素K,可能会出现各种出血症状。 我们接触的维生素K,主要是两种,一种存在
于绿叶蔬菜中,叫维生素K1,最早是从苜蓿中分离出来的,是膳食维生素K的主要形式
。还有一种是由细菌合成的,叫维生素K2,可以在人体肠道内合成。人工合成的维生素
K一般是维生素K3。
维生素K1吸收率比较低,维生素K2的吸收率明显高于K1。维生素K在人体内储存量也很
小。维生素K都抗热,也不溶于水,所以烹调过程中损失很少。但维生素K比较怕酸碱和
氧,对光也很敏感。
维生素K的主要功能是参与凝血。缺乏维生素K会出现各种出血症状。但健康人缺乏维生
素K并不多见。脂溶性维生素缺乏,一般都跟脂肪吸收不好有关。另外进食过少、服用
抗生素、抗凝剂的人也容易出现维生素K缺乏。大剂量服用维生素E可能会干扰维生素K
的代谢,出现维生素K缺乏。不过维生素E的剂量一般要达到1000国际单位的RRR-α-生
育酚。
自然形成维生素K大量摄入也不会产生毒性,人工合成的维生素K过量服用有毒性。
维生素K的推荐量,美国是成年男性120微克每天,女性90微克每天。中国的推荐量与此
相似。但目前都没有最高耐受量的数据。
维生素K可能对骨骼健康有好处,比如预防骨质疏松。但这种结论还没有被完全证实。
维生素K还可能有利于心血管健康,防止血管硬化。但这一结论也还需要大量人类试验
来佐证。 维生素K1的主要来源是绿叶蔬菜,比如菠菜和甘蓝。但绿色蔬菜里面的维
生素K吸收率很有限,而且最好和油脂一起食用。植物油里也含有一定量的维生素K1,
大豆油和菜籽油含量最高,其次是橄榄油。玉米油、葵花子油含量较低。但即便是含量
最高的菜籽油,每百克也只含几百微克维生素K。 因为植物油的摄入量有限,所以植物
油不算是维生素K的良好来源。维生素K2可由肠道合成。有些发酵食物,比如奶酪、纳
豆里都含有维生素K2。
W**********5
发帖数: 57
2
发错地方了?
1
(共1页)
进入Faculty版参与讨论
相关主题
●
请教蛋白包涵体的提纯
●
美国维生素是否类似中国打鸡血,只不过带上科学面具
●
药代动力学zz
●
实践中医养生理念,从日常生活做起
●
【贴士】白领防辐射食品排行
●
LDD能不能设计个婴儿湿疹的十问啥的
●
向大家通报北京的一件事:警惕毒死的老鼠肉做的假烤肉串! (转载)
●
关于怀孕前叶酸
●
考试期间: 考生应该吃什么?
●
prenatal的复合维生素要吃多久?
●
大部分将军一天的蛋白质摄入都不达标吧
●
男人吃这食物生育力强
●
麦的蛋白质的含量高于米,米主要是淀粉。所以西方人的头脑发育比东方人好,西方人民主是聪明的表现。
●
让豆渣变丝巾 武大女教授获得美国顶级大奖(图)
●
这些信号暗示你身体缺乏什么维生素 [转]
●
吃桔子会不会导致维生素B流失然后产生上火现象?
相关话题的讨论汇总
话题: 维生素
话题: k1
话题: k2
话题: 缺乏
话题: 吸收率
未名新帖统计
// 7月16日
#
版面
帖数(主题数)
-
全站
4871 (796)
1
Military
3777 (569)
2
Stock
341 (51)
3
Joke
117 (17)
4
History
116 (3)
5
Automobile
100 (9)
6
USANews
55 (9)
7
Midlife
45 (1)
8
Headline
41 (41)
9
Dreamer
33 (13)
10
FleaMarket
32 (20)
11
Living
30 (7)
* 这里只显示发帖超过25的版面,努力灌水吧:-)
历史上的今天
faintcat妹妹看进来~~
发表于12年前.
NSC, PD 1/7/2007, EB2, ...
发表于11年前.
[FBA求购]MJVE2 758 MJVM2 ...
发表于6年前.
老生常谈,归与不归
发表于10年前.
【申请】Seattle西雅图 版版主——申请人...
发表于9年前.
宝宝出生,头骨骨折,求祝福
发表于9年前.
求推荐舒缓优美的古典音乐
发表于11年前.
百分之一的北京人上北大 中国网友愤怒(转载)
发表于10年前.
新人带狗狗Bailey来报道
发表于12年前.
全世界最有价值的运动队
发表于10年前.
请问大切诺基的质量如何
发表于6年前.
TNND,军版全是BKC
发表于15年前.
Inception
发表于12年前.
微软的有些家属可真恶心,为了卖保险脸都不要了
发表于10年前.
每周坐高铁的苦逼来说说感受吧!!
发表于9年前.