欧美国家为什么不喜欢吃淡水鱼 - Europe版

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Europe版 - 欧美国家为什么不喜欢吃淡水鱼

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g******i
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主要就是以海水鱼为主，而且在美国，海水鱼已经形成一种产业链，深受大众的欢迎，
还有一种情况，就是在美国人的眼中，在淡水湖中生存的鱼儿都是受到环境严重污染的
鱼类，他们认为吃了这种鱼对于身体的危害极其大，甚至在一些美国人的眼中里鲤鱼是
一种有毒的食物，吃了之后甚至可能会送命。当时的污染源化学已经沉淀到水土里面，
他们也担心淡水鱼体内仍然会残存重金属污染物，而海鱼污染少，营养丰富，并且欧美
国家海洋资源丰富。这也是为什么他们更愿意接受海鱼原因之一。
再者确实淡水鱼刺比较多，吃起来不那么方便。我见过几位美国人他们来中国吃鱼是不
会吐刺的，一般河鱼刺多，而美国人吃的鱼大多是没有刺或者把鱼刺都是剔除的。而在
西方人的礼仪中，在食物进到口中之后，如果再吐出是非常不礼貌，而且对主人也是一
种极其不尊敬的一种表现，所以在美国一般吃鱼都是吃不带吃的鱼。
在美国的餐饮业并没有处理鲤鱼的一种方法，导致了鲤鱼制作出来的味道十分差劲，许
多美国人在吃了他们本地厨师做的鲤鱼之后，都会觉得这种鲤鱼腥味太重，不宜食用。

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