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发信人: Cnews (chinanews), 信区: MiscNews
标 题: [ZGPT]清华女博士卧底酒楼一年写论文
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 17 19:49:58 2007), 转信
1年半以前，清华大学社会学系博士研究生何明进入成都某酒楼“打工”，在普通女服务员的岗位上与女农民工们共品了近一年的喜怒哀乐；最近，何明在这家酒楼终于“孕育”出一篇题为《服务业女性农民工个案研究》的博士论文。
卧底第一天工作10小时
将成都数量庞大的餐饮业女性农民工定为自己的博士论文选题后，何明便做出了“卧底酒楼”的决定。
跟着自己的师傅———一位来自简阳农村的女服务员，何明在餐馆的第一天过得很辛苦。“其实现在想起来，第一天也没干什么实质性的工作，就是跟在师傅后面看、学。”师傅摆餐桌时，她就在旁边递递碗碟；师傅收拾餐桌时，她就在旁边端着大盆接脏碗碟。这一天的工作持续了整整十个小时，在这十个小时内，何明几乎没沾过板凳。
当整天工作结束后，何明泪流不止，她告诉记者：“从未经历过的高强度工作让我反胃，虽然很饿，但当时真是一秒钟都 |
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