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Connecticut版 - 一桌鱼香百味鲜-上周末的全魚宴
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话题: walleye话题: perch话题: 百味话题: 全魚话题: white
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D****R
发帖数: 6053
1
BSO上周末版上名人做的全鱼宴,每道菜都是由厨子精工细作而成的。
四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美誉, 这次使用的鱼有:
WALLEYE, CRAPPIE, WHITE PERCH, YELLOW PERCH, ROCK BASS和CHANNLE CAT。做成的
有剁椒鱼头(WALLEYE), 泡菜全鱼(WHITE PERCH),清蒸葱姜鱼片(WALLEYE), 还有两道菜
,我也不知该叫啥了~~~,其中有一道和苏州得月楼的松鼠鱼还要好, 甜酸配的很恰当。
全魚宴一桌鱼香百味鲜,太好吃了。
D****R
发帖数: 6053
2


【在 D****R 的大作中提到】
: BSO上周末版上名人做的全鱼宴,每道菜都是由厨子精工细作而成的。
: 四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美誉, 这次使用的鱼有:
: WALLEYE, CRAPPIE, WHITE PERCH, YELLOW PERCH, ROCK BASS和CHANNLE CAT。做成的
: 有剁椒鱼头(WALLEYE), 泡菜全鱼(WHITE PERCH),清蒸葱姜鱼片(WALLEYE), 还有两道菜
: ,我也不知该叫啥了~~~,其中有一道和苏州得月楼的松鼠鱼还要好, 甜酸配的很恰当。
: 全魚宴一桌鱼香百味鲜,太好吃了。

y**a
发帖数: 2546
3
这也算精工细作啊...

BSO上周末版上名人做的全鱼宴,每道菜都是由厨子精工细作而成的。
四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美誉, 这次使用的鱼有:
WALLEYE, CRAPPIE, WHITE PERCH, YELLOW PERCH, ROCK BASS和CHANNLE CAT。做成的
有剁椒鱼头(WALLEYE), 泡菜全鱼(WHITE PERCH),清蒸葱姜鱼片(WALLEYE), 还有两道菜
,我也不知该叫啥了~~~,其中有一道和苏州得月楼的松鼠鱼还要好, 甜酸配的很恰当。
全魚宴一桌鱼香百味鲜,太好吃了。

【在 D****R 的大作中提到】
: BSO上周末版上名人做的全鱼宴,每道菜都是由厨子精工细作而成的。
: 四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美誉, 这次使用的鱼有:
: WALLEYE, CRAPPIE, WHITE PERCH, YELLOW PERCH, ROCK BASS和CHANNLE CAT。做成的
: 有剁椒鱼头(WALLEYE), 泡菜全鱼(WHITE PERCH),清蒸葱姜鱼片(WALLEYE), 还有两道菜
: ,我也不知该叫啥了~~~,其中有一道和苏州得月楼的松鼠鱼还要好, 甜酸配的很恰当。
: 全魚宴一桌鱼香百味鲜,太好吃了。

M****e
发帖数: 2803
4
指定是比Docker自己的手艺强多了,所以肯定算“精工细作”了。
下次再搞到walleye,再整个更“精工细作”的,哈哈。
wh
发帖数: 141625
5
哈哈哈就你挑剔!你喜不喜欢吃鱼啊?我不大会吃……哈哈。

【在 y**a 的大作中提到】
: 这也算精工细作啊...
:
: BSO上周末版上名人做的全鱼宴,每道菜都是由厨子精工细作而成的。
: 四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美誉, 这次使用的鱼有:
: WALLEYE, CRAPPIE, WHITE PERCH, YELLOW PERCH, ROCK BASS和CHANNLE CAT。做成的
: 有剁椒鱼头(WALLEYE), 泡菜全鱼(WHITE PERCH),清蒸葱姜鱼片(WALLEYE), 还有两道菜
: ,我也不知该叫啥了~~~,其中有一道和苏州得月楼的松鼠鱼还要好, 甜酸配的很恰当。
: 全魚宴一桌鱼香百味鲜,太好吃了。

wh
发帖数: 141625
6
这个就是松鼠鱼吧?不错!我在royal palace吃过几次,第一次最好吃,后来觉得太甜。

【在 D****R 的大作中提到】

wh
发帖数: 141625
7
哈哈你做的呀?厉害!这些鱼都是你们自己钓的吗?会钓会做会吃,全方位高手!

【在 M****e 的大作中提到】
: 指定是比Docker自己的手艺强多了,所以肯定算“精工细作”了。
: 下次再搞到walleye,再整个更“精工细作”的,哈哈。

p***i
发帖数: 848
8
上周末是camping的那个周末??? T_T又啥也没吃到
D****R
发帖数: 6053
9
我和鱼版的XDJM们在MA有一个CAMPING 和FISHING的活动.
下次钓完鱼不如直接来你家咯,
你要搬家, 去哪儿啊?

【在 p***i 的大作中提到】
: 上周末是camping的那个周末??? T_T又啥也没吃到
i***r
发帖数: 6012
10
羡慕有新鲜鱼吃的人。。。要是是偶邻居就好了

【在 D****R 的大作中提到】
: BSO上周末版上名人做的全鱼宴,每道菜都是由厨子精工细作而成的。
: 四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美誉, 这次使用的鱼有:
: WALLEYE, CRAPPIE, WHITE PERCH, YELLOW PERCH, ROCK BASS和CHANNLE CAT。做成的
: 有剁椒鱼头(WALLEYE), 泡菜全鱼(WHITE PERCH),清蒸葱姜鱼片(WALLEYE), 还有两道菜
: ,我也不知该叫啥了~~~,其中有一道和苏州得月楼的松鼠鱼还要好, 甜酸配的很恰当。
: 全魚宴一桌鱼香百味鲜,太好吃了。

相关主题
急问,HARTFORD 吃啥SUNDAYBUFFET?
今天TROUT开钓日的PP
初钓仲夏夜 (转载)
【寒冬腊月火热奔】与康州的一点交集
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y**a
发帖数: 2546
11
同,我也不喜欢太甜的
那种太甜的可能苏州无锡一带的人喜欢

甜。

【在 wh 的大作中提到】
: 这个就是松鼠鱼吧?不错!我在royal palace吃过几次,第一次最好吃,后来觉得太甜。
y**a
发帖数: 2546
12
生姜不去皮,
挂糊连水和蛋清都懒的用,直接把鱼放到面粉上完事
而且炒一下锅根本就没有洗锅

哈哈哈就你挑剔!你喜不喜欢吃鱼啊?我不大会吃……哈哈。

【在 wh 的大作中提到】
: 哈哈哈就你挑剔!你喜不喜欢吃鱼啊?我不大会吃……哈哈。
wh
发帖数: 141625
13
哈哈笑死了,一看就是高手哎,你来做一个给我们瞧瞧!你是在旁边看他们做的吧,不
然咋知道他们不洗锅,哈哈哈。我做生姜也不去皮的。我都从来不挂糊……哈哈。

【在 y**a 的大作中提到】
: 生姜不去皮,
: 挂糊连水和蛋清都懒的用,直接把鱼放到面粉上完事
: 而且炒一下锅根本就没有洗锅
:
: 哈哈哈就你挑剔!你喜不喜欢吃鱼啊?我不大会吃……哈哈。

wh
发帖数: 141625
14
嗯,据说苏州人做菜,每个菜都放糖。

【在 y**a 的大作中提到】
: 同,我也不喜欢太甜的
: 那种太甜的可能苏州无锡一带的人喜欢
:
: 甜。

wh
发帖数: 141625
15
你咋不换一身凉快点的衣服?哈哈。
哎想起来了,你知道小地主吧?他六四生日,下个月海归。上次他说最怀念的灌水时光
,是在浙版和疯鱼水月mey等人一起灌水。我把这些人都叫上,六四来吃小地主生日包
,晚上一起灌水。你也来凑热闹不?不一定都来得了,反正表个心意,哈哈。

【在 i***r 的大作中提到】
: 羡慕有新鲜鱼吃的人。。。要是是偶邻居就好了
f****g
发帖数: 1263
16
BSO yi xia. I am the lucky only one who did not fish it, neither did I cook
it. I was just an eater.

【在 D****R 的大作中提到】
: BSO上周末版上名人做的全鱼宴,每道菜都是由厨子精工细作而成的。
: 四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美誉, 这次使用的鱼有:
: WALLEYE, CRAPPIE, WHITE PERCH, YELLOW PERCH, ROCK BASS和CHANNLE CAT。做成的
: 有剁椒鱼头(WALLEYE), 泡菜全鱼(WHITE PERCH),清蒸葱姜鱼片(WALLEYE), 还有两道菜
: ,我也不知该叫啥了~~~,其中有一道和苏州得月楼的松鼠鱼还要好, 甜酸配的很恰当。
: 全魚宴一桌鱼香百味鲜,太好吃了。

p***i
发帖数: 848
17
(-。-)

cook

【在 f****g 的大作中提到】
: BSO yi xia. I am the lucky only one who did not fish it, neither did I cook
: it. I was just an eater.

h*****e
发帖数: 184
18
我们camping也烤了近30磅pocky,目前看到鱼都没啥食欲了。
i***r
发帖数: 6012
19
哇,小地主六四生日,居然比水月还早些海归,是去你的LEISURE TIME版吗?

【在 wh 的大作中提到】
: 你咋不换一身凉快点的衣服?哈哈。
: 哎想起来了,你知道小地主吧?他六四生日,下个月海归。上次他说最怀念的灌水时光
: ,是在浙版和疯鱼水月mey等人一起灌水。我把这些人都叫上,六四来吃小地主生日包
: ,晚上一起灌水。你也来凑热闹不?不一定都来得了,反正表个心意,哈哈。

s***o
发帖数: 1189
20

才晓得兄弟是ct四大名厨,吼吼。

【在 y**a 的大作中提到】
: 生姜不去皮,
: 挂糊连水和蛋清都懒的用,直接把鱼放到面粉上完事
: 而且炒一下锅根本就没有洗锅
:
: 哈哈哈就你挑剔!你喜不喜欢吃鱼啊?我不大会吃……哈哈。

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【夏日康州凉呀凉】钓螃蟹,网螃蟹, 捡螃蟹
稻客老大,请教个ct海钓的情况
康州装修公司.
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s***o
发帖数: 1189
21

光看这整齐光鲜的姜丝葱段
就知道刀功很过硬了。

【在 y**a 的大作中提到】
: 这也算精工细作啊...
:
: BSO上周末版上名人做的全鱼宴,每道菜都是由厨子精工细作而成的。
: 四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美誉, 这次使用的鱼有:
: WALLEYE, CRAPPIE, WHITE PERCH, YELLOW PERCH, ROCK BASS和CHANNLE CAT。做成的
: 有剁椒鱼头(WALLEYE), 泡菜全鱼(WHITE PERCH),清蒸葱姜鱼片(WALLEYE), 还有两道菜
: ,我也不知该叫啥了~~~,其中有一道和苏州得月楼的松鼠鱼还要好, 甜酸配的很恰当。
: 全魚宴一桌鱼香百味鲜,太好吃了。

wh
发帖数: 141625
22
烧烤的鱼是不是少一点本来的鲜味?我们家新鲜的鱼都清蒸,不下油锅。不过我们所谓
的新鲜远远不及你们的新鲜,哈哈。

【在 h*****e 的大作中提到】
: 我们camping也烤了近30磅pocky,目前看到鱼都没啥食欲了。
wh
发帖数: 141625
23
对啊本来水月说今年,结果往后拖一年。小地主本来还要一两年,结果变成今年了,真
是世事难料。发包子是leisure版,灌水就随便他们了,我晚上不大有空,只能抽时间
灌几瓢。

【在 i***r 的大作中提到】
: 哇,小地主六四生日,居然比水月还早些海归,是去你的LEISURE TIME版吗?
wh
发帖数: 141625
24
yifa这么牛啊,上得厅堂下得厨房,岂不上门说媒的人更多了……哈哈哈。
mizzle也是四大之一?另外两个呢?

【在 s***o 的大作中提到】
:
: 光看这整齐光鲜的姜丝葱段
: 就知道刀功很过硬了。

i***r
发帖数: 6012
25
恩,好的,偶那天去瞧瞧

【在 wh 的大作中提到】
: 对啊本来水月说今年,结果往后拖一年。小地主本来还要一两年,结果变成今年了,真
: 是世事难料。发包子是leisure版,灌水就随便他们了,我晚上不大有空,只能抽时间
: 灌几瓢。

u*****g
发帖数: 542
26
你说到点子了,我还真吃了几口,饱肚的时候不想完成全部.

【在 i***r 的大作中提到】
: 羡慕有新鲜鱼吃的人。。。要是是偶邻居就好了
M****e
发帖数: 2803
27
哈哈,偶是管钓的,算不上CT四大名钓,也能跻身个10大名捕了。

【在 wh 的大作中提到】
: yifa这么牛啊,上得厅堂下得厨房,岂不上门说媒的人更多了……哈哈哈。
: mizzle也是四大之一?另外两个呢?

D****R
发帖数: 6053
28
院长太谦虚了, 今年STRIPER就钓到了40条已上,全部用铁片片等假饵钓上的~~~, 美国
钓友的成绩咱不知, 华人里MIZZLE估计是头牌了!

【在 M****e 的大作中提到】
: 哈哈,偶是管钓的,算不上CT四大名钓,也能跻身个10大名捕了。
wh
发帖数: 141625
29
哈哈,这菜不是你做的吗。你头像是钓鱼工具吗?

【在 M****e 的大作中提到】
: 哈哈,偶是管钓的,算不上CT四大名钓,也能跻身个10大名捕了。
wh
发帖数: 141625
30
牛!

【在 D****R 的大作中提到】
: 院长太谦虚了, 今年STRIPER就钓到了40条已上,全部用铁片片等假饵钓上的~~~, 美国
: 钓友的成绩咱不知, 华人里MIZZLE估计是头牌了!

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康州装修公司.
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