由买买提看人间百态

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ChuanYu版 - 年前去重庆妈妈老家吃的资格农家风味
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话题: 巴适话题: 装菜话题: 盘子话题: 四川人话题: 重庆
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1 (共1页)
a*******e
发帖数: 12169
1
蒜苗腊肉
酸菜鱼
芋儿排骨
水磨豆花儿+油辣子蘸水(巴适惨了)
l*******o
发帖数: 12469
2
赞,跟俺们那哈儿基本一样,大碗大钵的往桌子上堆。

【在 a*******e 的大作中提到】
: 蒜苗腊肉
: 酸菜鱼
: 芋儿排骨
: 水磨豆花儿+油辣子蘸水(巴适惨了)

b*****n
发帖数: 3774
3
太淳朴了,那个装腊肉的碗居然还有一个缺缺,看起好亲切。
m****i
发帖数: 4452
4
舒服
n****n
发帖数: 5804
5
我看上了第二张照片左下方上面搭了块蒜苗的肉!!
h*********4
发帖数: 12966
6

我也是,我每天都用美食图片测试我过了这个时期没有,看来还没有。

【在 n****n 的大作中提到】
: 我看上了第二张照片左下方上面搭了块蒜苗的肉!!
n****n
发帖数: 5804
7
抱抱亲爱的,快了快了、、

【在 h*********4 的大作中提到】
:
: 我也是,我每天都用美食图片测试我过了这个时期没有,看来还没有。

y**a
发帖数: 2546
8
我喜欢的风格
以前每次去上坟就能吃到

【在 a*******e 的大作中提到】
: 蒜苗腊肉
: 酸菜鱼
: 芋儿排骨
: 水磨豆花儿+油辣子蘸水(巴适惨了)

A****e
发帖数: 184
9
怀念豆花儿。。。
H********7
发帖数: 2369
10
看着真不错,问题是为啥子不用盘子盛菜所?
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H********7
发帖数: 2369
11
看倒起好巴适哟
a*********g
发帖数: 2853
12
Bowls can hold more

【在 H********7 的大作中提到】
: 看着真不错,问题是为啥子不用盘子盛菜所?
b********h
发帖数: 7210
13
我还看到有用脸盆装菜的

【在 l*******o 的大作中提到】
: 赞,跟俺们那哈儿基本一样,大碗大钵的往桌子上堆。
H********7
发帖数: 2369
14
四川人也是豪爽哈

【在 b********h 的大作中提到】
: 我还看到有用脸盆装菜的
g******e
发帖数: 403
15
盘盘都是好菜。

【在 a*******e 的大作中提到】
: 蒜苗腊肉
: 酸菜鱼
: 芋儿排骨
: 水磨豆花儿+油辣子蘸水(巴适惨了)

n****n
发帖数: 5804
16
这位同学哪里来的。。
“所”字用得不对。“所”有一种肯定的意思。。但您这句话明显是提出问题。。
应该是“看着真不错,问题是为啥子不用盘子盛菜耶?”
或者“看着真不错,问题是为啥子不用盘子盛菜呢?”
不用盘子的原因是老家都 用大碗,巴适,装得多。。
怀念老灶烧出来的红萝卜回锅肉老~~~

【在 H********7 的大作中提到】
: 看着真不错,问题是为啥子不用盘子盛菜所?
a*******e
发帖数: 12169
17
看来你娃在外面混久了
盘子,一是占地方,而是冬天散热太快了,三是汤汤水水咋个装

【在 H********7 的大作中提到】
: 看着真不错,问题是为啥子不用盘子盛菜所?
H********7
发帖数: 2369
18
敢纠正老子呢四川话耶?

【在 n****n 的大作中提到】
: 这位同学哪里来的。。
: “所”字用得不对。“所”有一种肯定的意思。。但您这句话明显是提出问题。。
: 应该是“看着真不错,问题是为啥子不用盘子盛菜耶?”
: 或者“看着真不错,问题是为啥子不用盘子盛菜呢?”
: 不用盘子的原因是老家都 用大碗,巴适,装得多。。
: 怀念老灶烧出来的红萝卜回锅肉老~~~

H********7
发帖数: 2369
19
是三
离开成都好多年罗

【在 a*******e 的大作中提到】
: 看来你娃在外面混久了
: 盘子,一是占地方,而是冬天散热太快了,三是汤汤水水咋个装

G*H
发帖数: 624
20
这简直让我热泪盈眶啊!太熟悉的场景啦.不过已有几十年没见过了.太让人怀念了.

注食事,了解食尚) 的大作中提到: 】

【在 a*******e 的大作中提到】
: 看来你娃在外面混久了
: 盘子,一是占地方,而是冬天散热太快了,三是汤汤水水咋个装

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h*********r
发帖数: 244
21
农家菜最好吃!

蒜苗腊肉酸菜鱼芋儿排骨水磨豆花儿 油辣子蘸水(巴适惨了)
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【在 a*******e 的大作中提到】
: 看来你娃在外面混久了
: 盘子,一是占地方,而是冬天散热太快了,三是汤汤水水咋个装

g*y
发帖数: 2354
22
咋个没得人评价那个泡咸菜安?最资格的是用棱角菜,第二就是这图片里的白菜杆杆了
,淋点海椒油,巴适的很!
N****A
发帖数: 1007
23
作为一个四川人,我去别的四川人家发现都用碗装菜。。。

【在 H********7 的大作中提到】
: 看着真不错,问题是为啥子不用盘子盛菜所?
n*****a
发帖数: 1842
24
这个太钩人口水和眼泪了!
还记得几年前到重庆以北的一个地方,很多山路很晕车。中午下来随便找的一个路边店
儿吃鱼,一上来就是一脸盆,上面浮了一层花椒和海椒,还有葱头。鱼在下面,片好了
的。通常晕车是不敢吃东西的,说到吃都要吐。结果我嘿起吃,剩下的路居然完全没晕
车。我毛根儿朋友说我晕车是假打,二天坐车前切整顿鱼先。
n*****a
发帖数: 1842
25
同怀念!
上次回切都没吃成豆花儿饭

【在 A****e 的大作中提到】
: 怀念豆花儿。。。
n*****a
发帖数: 1842
26
啥子是棱角菜?
我们屋头最好吃的是泡江豆儿和泡菜头。
对头,淋点儿油辣子更好吃

【在 g*y 的大作中提到】
: 咋个没得人评价那个泡咸菜安?最资格的是用棱角菜,第二就是这图片里的白菜杆杆了
: ,淋点海椒油,巴适的很!

g*y
发帖数: 2354
27
就是图片里绿颜色的东东,有的地方叫“儿菜”:

【在 n*****a 的大作中提到】
: 啥子是棱角菜?
: 我们屋头最好吃的是泡江豆儿和泡菜头。
: 对头,淋点儿油辣子更好吃

n*****a
发帖数: 1842
28
图片看不到,不过我晓得了。我们就叫儿菜或者娃娃菜。我也最喜欢吃那个了。不过话
说做排骨汤更好吃,有点点清苦味刚刚好解腻

【在 g*y 的大作中提到】
: 就是图片里绿颜色的东东,有的地方叫“儿菜”:
H********7
发帖数: 2369
29
真地哟
那为啥子我家都是用盘子来?

【在 N****A 的大作中提到】
: 作为一个四川人,我去别的四川人家发现都用碗装菜。。。
h*****i
发帖数: 6
30
哎呀,馋死了。。。
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N****A
发帖数: 1007
31
你家高级三, 小时候我看电视上的人家用盘子装菜都觉得好洋盘哦。忘了说清楚了,
作为一个四川平头百姓,我去其他四川平头百姓家都发现一样用碗装菜。

【在 H********7 的大作中提到】
: 真地哟
: 那为啥子我家都是用盘子来?

H********7
发帖数: 2369
32
习惯不同三
莫划分阶级哈
再说我家也不是四川人三

【在 N****A 的大作中提到】
: 你家高级三, 小时候我看电视上的人家用盘子装菜都觉得好洋盘哦。忘了说清楚了,
: 作为一个四川平头百姓,我去其他四川平头百姓家都发现一样用碗装菜。

n****n
发帖数: 5804
33
大清早的。我要笑翻了。。。

【在 H********7 的大作中提到】
: 习惯不同三
: 莫划分阶级哈
: 再说我家也不是四川人三

a******e
发帖数: 36306
34
我们叫娃娃青,可以炒煮还可以泡,全国各地好像就四川才有?打过霜以后之好吃,我
回且都要跟我妈点这个菜。

【在 n*****a 的大作中提到】
: 图片看不到,不过我晓得了。我们就叫儿菜或者娃娃菜。我也最喜欢吃那个了。不过话
: 说做排骨汤更好吃,有点点清苦味刚刚好解腻

a******e
发帖数: 36306
35
就是,我每年放假回来晕乎乎的时候就这个菜吃了不得晕车,每次恨不得把汤汤都装起
走。

【在 n*****a 的大作中提到】
: 这个太钩人口水和眼泪了!
: 还记得几年前到重庆以北的一个地方,很多山路很晕车。中午下来随便找的一个路边店
: 儿吃鱼,一上来就是一脸盆,上面浮了一层花椒和海椒,还有葱头。鱼在下面,片好了
: 的。通常晕车是不敢吃东西的,说到吃都要吐。结果我嘿起吃,剩下的路居然完全没晕
: 车。我毛根儿朋友说我晕车是假打,二天坐车前切整顿鱼先。

a******e
发帖数: 36306
36
没得汤汤水水的就用盘子的嘛,我记得腊肉香肠啥子的,还有整条的鱼

【在 a*******e 的大作中提到】
: 看来你娃在外面混久了
: 盘子,一是占地方,而是冬天散热太快了,三是汤汤水水咋个装

a******e
发帖数: 36306
37
很久很久以前的时候,DC那个峨嵋小官作小葱拌豆腐的辣酱就是吃豆花儿的那种味道

【在 a*******e 的大作中提到】
: 看来你娃在外面混久了
: 盘子,一是占地方,而是冬天散热太快了,三是汤汤水水咋个装

N****A
发帖数: 1007
38
搞了半天你家不是四川人嗦。。。。那我说四川人用碗装菜关你何事啊?

【在 H********7 的大作中提到】
: 习惯不同三
: 莫划分阶级哈
: 再说我家也不是四川人三

H********7
发帖数: 2369
39
笑啥子嘛

【在 n****n 的大作中提到】
: 大清早的。我要笑翻了。。。
H********7
发帖数: 2369
40
是三

【在 a******e 的大作中提到】
: 没得汤汤水水的就用盘子的嘛,我记得腊肉香肠啥子的,还有整条的鱼
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m*********0
发帖数: 16
41
流口水阿流口水,好久没吃到这样的菜了。
以前我就特别喜欢酸菜鱼,和图片中的一模一样,哎
好想吃啊

【在 a*******e 的大作中提到】
: 看来你娃在外面混久了
: 盘子,一是占地方,而是冬天散热太快了,三是汤汤水水咋个装

m*********0
发帖数: 16
42
豆花好像出了重庆就没有了,郁闷,好像在重庆之外就没有吃过,而且这么嫩,还要用
筷子,真是考技术啊。。
m*****d
发帖数: 1613
43
太赞了。
s**y
发帖数: 3070
44
这个巴适惨了

【在 a*******e 的大作中提到】
: 看来你娃在外面混久了
: 盘子,一是占地方,而是冬天散热太快了,三是汤汤水水咋个装

1 (共1页)
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