发个LD做的点心 - ChuanYu版

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m********r
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桃仁蛋塔

m********r
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是把网上的两个方子合起来的。
大致说一哈。
蛋皮是参考的这个：
http://www.careyourself.com/html/food/2006/0911/1084.html
因为LD不喜欢蛋挞水，觉得有点腻，所以馅料用的是另外一个方子，放的是核桃碎，杏
仁碎和巧克力碎，再倒入蛋液。
蛋液做法如下：
鸡蛋（1个）放入一净盆里，用搅拌器高速打半分钟，然后放入红糖（2大勺），打到无
糖大颗粒，蛋液浓稠。然后放入香草香精（几滴）和熔化的黄油（1大勺）。
烤箱350F,22分钟。烤好后，放凉。面上摆切好的黄桃片（用的是罐头的），再淋上
Jelly （walmart有卖jelly粉的）。放冰箱冷藏3小时。
放黄桃和jelly，是自己乱想的。也可以不放。烤好后直接把蛋挞拿出来趁热吃也很香。

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